Hotline: 0917.200.203 - 0911 345 808

Thử nghiệm

Ẩm thực

Đặc sản miền Tây không thể thiếu trong mâm cỗ Tết

11:33 - 16/01/2019
Tung lò mò, khô nhái An Giang, chả hoa Năm Thụy.... là một vài trong số những đặc sản khiến mâm cỗ Tết miền Tây khác hẳn với những nơi khác. Nếu đến miền Tây dịp Tết nguyên đán, bạn đừng quên thử những món này.

Chả hoa Năm Thụy, món ăn làm đẹp mâm cỗ Tết miền Tây

Khô nhái An Giang

Được người dân miền Tây gọi với cái tên yêu kiều "mỹ nữ chân dài", khô nhái An Giang là món nhậu thuần chất miệt vườn với cách chế biến khá công phu. Nhái bắt ngoài đồng đem về làm sạch, ướp mật ong, nước mắm, ớt để thấm đều trước khi phơi.

Khi đã được tẩm lớp da bóng giòn đẹp mắt, chỉ cần thả nguyên con vào chảo dầu sôi già chiên giòn từ thịt tới xương hoặc nướng lên là có ngay món nhậu dân dã ngon lành.

Bánh mứt

Những món như mứt sơ ri Gò Công, mứt dừa, kẹo mãng cầu me, bánh tét Trà Cuôn, bánh tét lá cẩm Cần Thơ họ Huỳnh… thường được bà con nơi đây làm để ăn chơi dịp Tết.

Một trong những món được ưa chuộng là mứt chuối phồng với lớp bánh tráng bên ngoài giòn tan, bên trong vị chuối thơm ngọt hòa cùng vị béo của đậu phộng, cay của gừng già. Bánh tét lá cẩm Cần Thơ màu tím vừa ngon, vừa đẹp mắt được nhiều người đặt để cúng lễ gia tiên và ăn kèm thịt kho tàu.

Các loại mắm Gò Công

Mắm tôm chà là đặc sản của xứ Gò Công (Tiền Giang) vì hiện chỉ còn khoảng 5 gia đình tiếp tục làm làm loại mắm này tại địa phương. Mắm tôm chà thường dùng làm nước chấm thịt ba rọi luộc cuốn với rau sống và bún tươi, xóa tan đi những cảm giác ngấy dầu mỡ của ngày Tết trong bữa ăn. Bên cạnh đó còn có nhiều lại mắm khác được nhiều người và khách du lịch mua làm quà biếu như mắm còng lột, mắm ruốc...

Các loại nem chả 

Chà gà rút xương, đặc sản hấp dẫn của Tiền Giang

Ngoài chả lụa, chả bò quen thuộc thường thấy, người miền Tây còn sáng tạo ra nhiều loại chả đẹp mắt. Đơn cử như chả hoa ngũ sắc có lớp ngoài là trứng tráng, bên trong là pate, thịt bầm mộc nhĩ cà rốt cùng lòng đỏ trứng muối. Một món chả độc đáo khác là gà rút xương nhồi pate có thể dùng bày mâm cỗ cúng ngày Tết, vừa ngon vừa ấn tượng.

Đặc sản từ trâu, bò mang hương vị Siem Riep

Nằm giáp ranh với Campuchia, các tỉnh vùng miền Tây thừa hưởng cả những đặc sản của nước bạn, trong đó nổi bật phải kể đến lạp xưởng bò (tung lò mò) Siem Riep.

Miếng lạp xưởng bò làm thủ công thành từng khoanh nhỏ, chắc, nhiều thịt, có vị chua đặc trưng là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất Campuchia.

Ngoài lạp xưởng, còn có khô bò miếng, khô trâu, khô cá tra phồng, khô cá lóc biển hồ có nguồn gốc từ Campuchia được người dân miền Tây ưa chuộng.

Theo VnExpress

Tỉnh thành Tiền Giang

Tiền Giang
Tiền Giang là một tỉnh ven biển thuộc vùng Đồng bằng sông Cửu Long.

Điểm đến Tiền Giang

Chùa Vĩnh Tràng - Ngôi chùa có kiến trúc độc đáo của tỉnh Tiền Giang
Tiền Giang là mảnh đất của lịch sử, văn hóa Nam Bộ. Đến đây, du khách không thể bỏ qua điểm du lịch tâm linh Chùa Vĩnh Tràng, một...
Êm đềm với cù lao Thới Sơn
Cù lao Thới Sơn (xã Thới Sơn, TP Mỹ Tho, Tiền Giang) còn gọi là cù lao Lân nằm trong nhóm tứ linh: Long, Lân (tỉnh Tiền Giang) và...
Làng cổ Đông Hòa Hiệp
Làng cổ Đông Hòa Hiệp nằm ẩn mình bên những dòng sông, giữa vườn cây trái xanh tươi.
Chùa Vĩnh Tràng
Ngôi chùa “Vĩnh cửu đối sơn hà, trường tồn tề thiên địa".

Ẩm thực Tiền Giang Xem thêm

Đậm đà vị mắm quê hương
Đối với người Nam bộ, từ người giàu đến người nghèo, trí thức lẫn bình dân, mắm là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm thường...
Chuối quết dừa - Món ăn dân dã đậm đà hương vị miền quê
Chuối là một loại quả cực kỳ phổ biến tại đồng bằng sông Cửu Long nói chung và Tiền Giang nói riêng, bởi gắn liền với văn hóa...
Khám phá ốc ngựa "người đẹp đồng quê" ở Việt Nam
Ốc ngựa là loài ốc thơm ngon của vùng biển Việt Nam. Với hình dáng nhỏ nhắn và giá cả phải chăng, loài ốc này được xem như một...
Đặc sản miền Tây không thể thiếu trong mâm cỗ Tết
Tung lò mò, khô nhái An Giang, chả hoa Năm Thụy.... là một vài trong số những đặc sản khiến mâm cỗ Tết miền Tây khác hẳn với...
Tiền Giang có món gì ngon?
Tiền Giang là một trong những tỉnh miền Tây nổi tiếng với nhiều đặc sản dân dã và ẩm thực phong phú hấp dẫn.

Trải nghiệm Tiền Giang Xem thêm

Ở homestay nhà cổ 200 năm tuổi khi về miền Tây
Tham quan nhà cổ là một hoạt động không thể thiếu trong các tour du lịch miền Tây, nhưng ít người biết đến hình thức homestay tại...
“Giếng nước siêu to khổng lồ” trăm tuổi ở thành phố cổ xưa nhất Miền Tây
Được đào cách đây hàng trăm năm, một “giếng nước” ở TP. Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang có kích cỡ khủng với chiều rộng miệng giếng lên...
'Con đường siro' Gò Công đỏ mọng đến không chịu nổi
Tầm tháng 6, tháng 7, về vùng đất Gò Công, tỉnh Tiền Giang, ngoài cây sơri đỏ trĩu cành, khách lãng du càng không thể quên những...
Ngỡ ngàng vẻ đẹp vườn hoa Mãn Đình Hồng dịp Tết
Những ngày cận Tết, du khách đến vườn hoa Mãn Đình Hồng không chỉ được đắm chìm trong khung cảnh nên thơ của cách đồng hoa mà còn...

Du lịch Tiền Giang Xem thêm

Đến Mỹ Tho thưởng thức trái cây và nghe đờn ca tài tử
Thành phố Mỹ Tho là đô thị loại I trực thuộc tỉnh Tiền Giang, và cũng là địa điểm du lịch nổi tiếng, mang vẻ đẹp sông nước đặc...
Xứ sở Gò Công với những điểm đến đẹp quên lối về
Xứ sở Gò Công, có lẽ nhiều du khách chưa từng nghĩ địa danh này sẽ hiện hữu trong list các điểm phải đến trong những chuyến đi...
Những điểm du lịch sinh thái hấp dẫn ở Tiền Giang
Được thiên nhiên ưu đãi nhiều sản vật và danh thắng đặc trưng miền sông nước, Tiền Giang có nhiều điểm du lịch sinh thái hấp...
Đi tìm “tứ linh” cồn ở Đồng bằng sông Cửu Long
Long – Lân – Quy – Phụng tạo nên bức tranh sông nước quyến rũ ở Đồng bằng sông Cửu Long.

Khách sạn Tiền Giang Xem thêm

5 địa chỉ lưu trú để tận hưởng trọn vẹn Tiền Giang
Nếu đến Tiền Giang, bạn có thể tham khảo một trong năm địa chỉ lưu trú sau đây để có thể tận hưởng trọn vẹn cuộc sống ở miền Tây...
Mekong Lodge Resort: Hòa mình với cuộc sống miền Tây
Mekong Lodge resort là một trong những khu nghỉ dưỡng đáng trải nghiệm ở Tiền Giang, nơi bạn được cảm nhận rõ nhịp sống ở miền...