Hotline: 0917.200.203 - 0911 345 808

Thử nghiệm

Ẩm thực

Đến Sa Pa sao lại chớ ăn cốn sủi?

23:56 - 07/02/2019
Đến Sa Pa chớ ăn cốn sủi, bởi lẽ bạn sẽ phải tìm cách để quay lại ăn thêm lần nữa cho đã cơn thèm. Còn gọi là cuốn sủi, món ăn lạ miệng dân dã này thu hút rất nhiều thực khách trẻ tuổi mỗi khi tìm đến với Sa Pa.

Xuất phát từ thương hiệu gốc Hoa đã thành danh ở thành phố Lào Cai, quán ông Há cơ sở Sapa tại 591 đường Điện Biên Phủ cũng nổi tiếng không khác gì quán gốc.  

Với giá 35 nghìn đồng/bát, không thay đổi kể cả trong dịp Tết Nguyên đán này, các món cốn sủi, sủi cảo, mì vằn thắn tại quán là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng ở Sapa.

Mới xuất hiện cách đây vài năm, nhưng cốn sủi đã chinh phục được thực khách trẻ tuổi bốn phương bằng hương vị và cách ăn siêu hợp với giới trẻ.

Sử dụng loại mì dẹt giống như bánh phở nên cốn sủi còn được gọi là phở khan, vì không ăn với nước dùng mà ăn với nước sốt. 

 Mì do chính tay chủ quán tự làm, từ nhào bột, cán mì tới vắt mì. 

Ông chủ tự hào quán mì của mình không dùng chất phụ gia và bảo quản.  

Một bát cốn sủi, ngoài mì còn có khoai rán giòn, thịt thái chỉ. Nước sốt có đủ ngũ vị dậy mùi thơm phức. Rắc thêm chút hạt tiêu, ớt, ăn kèm với rau thơm bạc hà, mùi thơm của rau, của thịt, của nước dùng, cùng vị bùi bùi của sợi mì, cái lạnh của mùa đông dường như không còn tồn tại. 

Ngoài cốn sủi, quán ông Há cơ sở Sapa cũng có cả mì vằn thắn và sủi cảo. Mì vằn thắn cũng dùng loại mì tương tự như cốn sủi. Sủi cảo vừa ngọt thịt, vừa ngọt rau, mang đến một cảm giác thanh mát rất dễ chịu sau những ngày Tết ăn quá nhiều cỗ bàn linh đình rượu thịt.

Ba loại thức ăn dân dã này đủ để làm ấm lòng du khách, đặc biệt trong những ngày đông sương mù phủ kín. Ăn xong một bát, cảm giác như đã thu đủ năng lượng vào trong người, dũng mãnh bước ra leo lên con "tuấn mã sắt", bất chấp mọi thử thách chinh phục mọi cung đường.

Lương Anh/Vietnam Jourrney

Tỉnh thành Lào Cai

Lào Cai
Lào Cai là tỉnh biên giới phía Bắc, với điểm nhấn du lịch là thị trấn Sapa.

Điểm đến Lào Cai

Rêu phong tu viện Tả Phìn
Nằm cách trung tâm thị trấn Sapa 8km, Tả Phìn là một tu viện đổ nát in dấu thời gian, là điểm check-in đầy mê hoặc với những ai...
A Lù
A Lù hoang sơ và ảo mộng, khiến người lữ hành tò mò vừa như một cái níu chân đầy ngập ngừng và e ngại.
Tả Giàng Phình
Tả Giàng Phình là vùng đất cổ của đồng bào Mông cư trú ở dưới chân núi Ngũ Chỉ Sơn hùng vĩ.
Mường Hum
Nằm giữa Sa Pa và Y Tý, vùng cao Mường Hum là mảnh đất tuyệt đẹp nằm ẩn mình giữa núi rừng Tây Bắc.
Lũng Pô
Nằm ở nơi biên cương địa đầu Tổ quốc, Lũng Pô chính là nơi con sông Hồng chảy vào đất Việt.
Đỉnh Fansipan
Phan Xi Păng, Fansipan hay Phan Si Phăng là ngọn núi được mệnh danh là “nóc nhà Đông Dương”.
Si Ma Cai
Si Ma Cai nằm trên thượng nguồn sông Chảy, có nhiều phong cảnh đẹp, khí hậu mát mẻ, trong lành.
Bắc Hà
Không ồn ào náo nhiệt, Bắc Hà vẫn trở thành điểm đến hấp dẫn với nhiều du khách.
Y Tý
Nằm ở độ cao trên 2.000m, Y Tý quanh năm mây phủ, tạo nên một khung cảnh rất đỗi mơ màng.
Sapa
Sapa lặng lẽ nhưng ẩn chứa bao điều kỳ diệu của cảnh sắc thiên nhiên.

Ẩm thực Lào Cai Xem thêm

Đến Sa Pa sao lại chớ ăn cốn sủi?
Đến Sa Pa chớ ăn cốn sủi, bởi lẽ bạn sẽ phải tìm cách để quay lại ăn thêm lần nữa cho đã cơn thèm. Còn gọi là cuốn sủi, món ăn lạ...
Các món ăn ngày Tết của đồng bào dân tộc Giáy
Dân tộc Giáy là dân tộc có nhiều lễ tết, mỗi lễ tết lại có những phong tục và ẩm thực độc đáo. Tết Nguyên Đán được người Giáy gọi...
Hạt dổi rừng: Xứng danh "vàng đen" Tây Bắc
Hạt dổi rừng là một trong những loại gia vị đặc biệt thơm ngon và quý hiếm của người dân vùng cao.

Trải nghiệm Lào Cai Xem thêm

Sắc tím mộng mơ trên triền đồi ở Fansipan
Giữa triền đồi rộng hàng chục nghìn m2, du khách sẽ có dịp chiêm ngưỡng hàng triệu hoa tím nở dịu dàng cùng hương thơm thoang...
Chợ phiên Bắc Hà có gì mà ai cũng tìm đến?
Nếu đi du lịch Sa Pa, Lào Cai, chắc chắn chợ phiên Bắc Hà là địa danh không thể thiếu trong lịch trình của bạn. Bạn sẽ được cảm...
Ngoài phong cảnh, Sapa còn thu hút khách du lịch bởi điều đặc biệt này
Cuộc sống người dân yên bình bên bếp lửa, khu chợ thổ cẩm sắc màu, những em bé theo mẹ đi chợ, đó chính những điều khiến Sapa...
Phải đến Sa Pa nhanh thôi, Fansipan xuất hiện ”suối hoa” hoa cải đẹp mê mẩn
Hàng năm cứ khoảng thời gian này, hoa cải trắng ở Fansipan (Sa Pa, Lào Cai) bắt đầu nở rộ. Sự kiện đặc biệt này rất được nhiều du...
Lạc lối giữa rừng đào bung nở căng tràn nhựa sống ở Sun World Fansipan Legend
Đào bích, đào phai, đào rừng, rồi cả anh đào Nhật Bản, anh đào Côn Minh… đang bung nở nhuộm hồng cả khu vực dẫn vào ga đi cáp...
Lạc trôi ở Tả Phìn
Khi Sapa đã trở nên quá tải khách du lịch vào dịp lễ tết, Tả Phìn vẫn vắng vẻ bình yên, là điểm đến lý tưởng cho một kỳ nghỉ ngơi...
Chàng trai xương thủy tinh chia sẻ hành trình chinh phục Fansipan bằng đầu gối
Bài trải nghiệm của Vũ Ngọc Anh, tác giả tự truyện “Không thể vỡ” sau lần đầu tiên chinh phục đỉnh Fansipan đã khiến hàng ngàn...
Rực rỡ sắc màu Tết của chợ phiên Y Tý
Chỉ còn hơn hai tuần nữa là đến Tết cổ truyền và chợ phiên Y Tý dường như rực rỡ màu sắc hơn bao giờ hết.
3 trải nghiệm du lịch đừng bỏ lỡ ở Tây Bắc mùa này
Tắm suối nước nóng ở Trạm Tấu, săn tuyết ở Fansipan, hay ngắm hoa mận ở Mộc Châu… là những điều tuyệt vời của du lịch Tây Bắc...

Du lịch Lào Cai Xem thêm

Note lại ngay địa điểm "cầu duyên" tại Sapa này để lập tức "thoát kiếp FA"
Thác Tình Yêu đẹp thổn thức nhưng ít người biết tới vì nó nằm sâu trong rừng trúc xanh mướt. Tương truyền ghé thác Tình Yêu, bạn...
Sa Pa, Đà Lạt vào top địa điểm du lịch mùa xuân đẹp nhất châu Á
Trang MSN mới đây đã công bố danh sách những nơi đón mùa xuân đẹp nhất châu Á, trong đó có 2 điểm đến của Việt Nam là Sa Pa ở vị...
3 điểm đến thú vị dịp Giỗ tổ Hùng Vương
Dịp Giỗ tổ Hùng Vương năm nay, người lao động được nghỉ 3 ngày - khá thích hợp để du lịch ngắn ngày. Nếu bạn ở miền Bắc, đừng bỏ...
Những thiên đường săn mây đẹp nhất Việt Nam
Nếu bạn muốn ngắm bình minh và hoàng hôn, thì hãy đến những bờ biển. Còn nếu muốn ngắm nhìn biển mây bồng bềnh, hãy theo chân các...
Việt Nam: 7 mốc biên giới đáng chinh phục
Các cột mốc biên giới sau thường nằm trong lịch trình chinh phục của các phượt thủ đam mê thử thách.
8 con đèo miền Bắc hút hồn dân du lịch bụi
Những con đèo miền Bắc gây ấn tượng bằng những khúc tay áo liên tục cùng cảnh quan hùng vỹ.
Top 10 đỉnh cao Việt Nam cho dân leo núi
Với địa hình chia cắt mạnh, Lào Cai và Lai Châu là 2 tỉnh có nhiều núi cao nhất Việt Nam.
Những điểm đến đẹp hút hồn ở Lào Cai
Là tỉnh miền núi đang phát triển, Lào Cai còn giữ được cảnh quan môi trường đa dạng và trong lành.

Khách sạn Lào Cai Xem thêm

Khai trương khách sạn 5 sao đầu tiên ở Sapa
Tập đoàn Sun Group vừa khai trương khách sạn 5 sao quốc tế đầu tiên tại Sa Pa - Hotel de la Coupole-MGallery by Sofitel.
Sapa Jade Hill Resort & Spa: Tiên cảnh núi rừng Tây Bắc
Sapa Jade Hill Resort & Spa là khu nghỉ dưỡng cao cấp, dự án bất động sản lớn nhất tại Sapa.

Thông tin đối tác