Ẩm thực

Địa chỉ thưởng thức 10 đặc sản 'chỉ nhìn ảnh cũng thèm' ở Đà Lạt

13:01 - 04/09/2019
Bánh ướt lòng gà, bánh tráng nướng, lẩu gà lá é... đều là các món ăn nổi tiếng nhưng bạn có biết nên đi đâu để ăn chúng.

Bánh tráng nướng

Ảnh: trangnhimtronBánh tráng nướng hòa quyện đủ mùi vị mặn, ngọt, béo béo... Ảnh: trangnhimtron

Bánh tráng nướng đã không còn chỉ là đặc sản của Đà Lạt mà có mặt ở khắp các tỉnh thành. Chiếc bánh thậm chí còn được thực khách nước ngoài gọi là pizza Việt Nam bởi hình dáng tròn, khi ăn cắt thành nhiều miếng tam giác. Bánh tráng nướng được làm khá đơn giản, người ta trải chiếc bánh, thêm chút mỡ hành phi vàng thơm, đập vài quả trứng cút, rồi tiếp đến là các loại nhân như ruốc, gà xé, thịt băm, bò khô, xúc xích... sau đó nướng trên vỉ than cho nóng giòn. Miếng bánh giòn rụm, đủ vị bùi, béo, mặn ngọt, nhất là thưởng thức giữa cái rét Đà Lạt càng khiến món ăn thêm đáng nhớ.

Địa chỉ: 

- 61 Nguyễn Văn Trỗi
- 112 Nguyễn Văn Trỗi
- Chợ Đà Lạt
- Cô Hoa 56 Thông Thiên Học
- Dì Đinh 26 Hoàng Diệu

Kem bơ

Kem bơ không chỉ có ở Đà Lạt mà còn là đặc sản của Đà Nẵng. Ảnh: 2saigonKem bơ không chỉ có ở Đà Lạt mà còn là đặc sản của Đà Nẵng. Ảnh: 2saigon

Sở dĩ kem bơ Đà Lạt trở nên nổi tiếng một phần do sử dụng loại bơ Đăk Lăk trứ danh. Vị bơ béo, đậm đà, được xay chung với đá, sữa đặc, màu xanh lá cây nhạt rất ngon mắt. Đặt bên trên là viên kem vani hoặc kem sầu riêng thơm hương, đậm vị. Hương vị của bơ, quyện với kem tạo nên một món ăn giải khát độc đáo. Cũng giống như bánh tráng nướng, kem bơ giờ đã có mặt ở nhiều tỉnh thành khắp cả nước.

Địa chỉ:

- Kem bơ Thanh Thảo: 76 Nguyễn Văn Trỗi
- Kem bơ chè Nari: 74C Nguyễn Văn Trỗi
- Kem bơ Phụng: 97A Nguyễn Văn Trỗi

Bánh căn

Ảnh: dichoidalatMón bánh căn ăn với xíu mại, giò... rất hợp vị. Ảnh: dichoidala

Bánh căn làm từ bột gạo tẻ, thêm trứng cút hoặc trứng vịt, cho vào từng khay nhỏ, nướng cho tới khi cháy xém sau đó úp hai nửa bánh vào nhau. Bánh chín thơm, chấm với nước sốt đặc biệt gồm mỡ hành, thêm mấy viên xíu mại, giò, tương ớt cay nồng. Miếng bánh tưởng như nhạt nhẽo, không có nhân nhưng sau khi chấm nước dùng và điểm xuyết vài miếng xíu mại hay giò thì món ăn trở nên rất hấp dẫn. 

Địa chỉ:

- Bánh căn Lệ, 27/44 đường Yersin
- 14 Tăng Bạt Hổ
- 13 Nhà Chung
- 56 Tăng Bạt Hổ
- 7 Tăng Bạt Hổ
- Bánh căn Dốc Nhà Làng, 15A đường Nguyễn Biểu
- 22 Tăng Bạt Hổ

Bánh ướt lòng gà

Đi đâu ăn 10 đặc sản Đà Lạt chỉ nhìn ảnh cũng thèm rỏ dãi - 3

Địa chỉ: Bánh ướt lòng gà là món bình dân, rẻ tiền nhưng lại níu chân thực khách bởi chính mùi vị chân phương, mộc mạc. Khác với những nơi khác ăn bánh ướt với chả, nem thì ở Đà Lạt, người ta sử dụng lòng, mề, trứng, tim, gan... thêm chút thịt gà xé phay. Bánh ướt dai dai, mát mát, trộn cùng các loại nguyên liệu, nhai vừa giòn giòn sần sật vừa đậm đà, khó quên. 

- Quán Long, hẻm 202, lô A16 Phan Đình Phùng
- Hằng, 68 Phan Đình Phùng
- 28 Tăng Bạt Hổ
- Trang, 15F Tăng Bạt Hổ

Nem nướng

Nem nướng có xuất xứ từ vùng Nam Trung Bộ nhưng khi được mang lên Đà Lạt, món ăn đã được thay đổi đôi chút. Nem được làm từ thịt heo xay nhuyễn, thêm các loại gia vị đặc trưng rồi đem nướng. Khi ăn, nem được cắt nhỏ, cuốn cùng rau sống, bánh tráng, dưa chuột... chấm cùng loại mắm sền sệt, màu vàng sậm, ngon khó cưỡng.

Địa chỉ:

- Quán Bà Hùng 328 Phan Đình Phùng và D51-52 Hoàng Văn Thụ
- Bà Nghĩa, 45 Bùi Thị Xuân
- Hùng Vân, 150 Bùi Thị Xuân
- Út Huệ, 1 Chi Lăng

Lẩu gà lá é

Ảnh: bazan travelLẩu gà quyện với lá é mùi hơi the the, bùi bùi, lạ miệng. Ảnh: bazan travel

Trong tiết trời se lạnh của Đà Lạt, quây quần quanh nồi lẩu nghi ngút khói, thưởng thức món lẩu gà lá é thơm nức thì không còn gì bằng. Khi nấu lẩu gà, người Đà Lạt không dùng cải cúc như người Bắc hay lá giang như người miền Tây mà dùng lá é - một loại lá đặc trưng của núi rừng. Lá é có vị chua chua, chát chát nhưng khi được nhúng vào nồi nước lẩu thì chuyển vị, có chút bùi và hơi the the, quyện với vị ngọt tự nhiên của thịt gà rất hài hòa.

Địa chỉ:

- Lẩu gà lá é Tao Ngộ, số 5 đường 3 tháng 2
- Lẩu gà lá é 668, số 2B đường Chu Văn An
- Lẩu gà lá é Phú Yên, 178 Phù Đổng Thiên Vương
- Lẩu gà lá é Thúy Hiếu, 21 Hùng Vương, phường 10

Bánh mì xíu mại

Thay vì ăn bánh mì kẹp gọn nhẹ, người Đà Lạt có nhiều thời gian thảnh thơi để bẻ từng miếng bánh, chấm vào bát xíu mại, giống với cách ăn bánh mì sốt vang. Bánh mì nướng nóng giòn, thơm. Bát nước chấm gồm một chút váng, nước hầm xương heo, cay cay vị ớt, thêm 2 viên xíu mại, ít chả lụa, bì lợn... Mỗi thứ một chút nên dù ăn hết cả suất cũng không thấy nặng bụng. 

Địa chỉ:

- 26 Phạm Nhật Duật
- Quán 79 cũ, 1 Thông Thiên Học
- Hồng bánh mì, 10 Yersin
- Cô Sương, 14 Ánh Sáng, phường 1

Ốc nhồi thịt

Ảnh: cookyỐc nhồi thịt thơm mùi sả, đậm vị thịt, ốc... chấm với mắm gừng ớt. Ảnh: cooky

Khác với miền biển có ốc hấp, ốc xào... Đà Lạt lại có đặc sản ốc nhồi thịt mùi vị rất lạ. Người ta nhồi vào bên trong con ốc thịt nạc băm nhuyễn, sả để khử mùi tanh, sau đó đem hấp. Vị ốc giòn ngon, được bao quanh là thịt lợn hấp chín, thơm thơm mùi sả, chấm cùng mắm ớt gừng vừa đã miệng, vừa nóng hổi. Món ăn đặc biệt ngon vào những ngày Đà Lạt mưa lạnh, chui vào quán nhỏ, hít hà mùi ốc tỏa ra từ những nồi hấp nghi ngút khói.

Địa chỉ:

- 33 Hai Bà Trưng
- 4D Hai Bà Trưng
- 41 Hai Bà Trưng

Dâu tây

Ảnh: CookyDâu tây hái trực tiếp từ các vườn dâu luôn có mùi vị khác hẳn so với loại đóng hộp. Ảnh: Cooky

Chắc ít ai lên Đà Lạt mà không mua dâu tây, một đặc sản ở thành phố cao nguyên mà không nhiều nơi ở Việt Nam có được. Ngoài việc thu hoạch và ăn trực tiếp ở các vườn dâu tây thì bạn có thể thưởng thức các biến tấu của loại quả chua ngọt, mọng nước này như kem dâu tây, sinh tố dâu tây hay dâu tây dầm... Hương vị tươi ngon vì không phải vận chuyển đi xa.

Địa chỉ:

- Chợ đêm Đà Lạt.
- Vườn dâu Nhật, 162 Thánh Mẫu, phường 7
- Vườn dâu Bio Fresh, bên trong khu du lịch hồ Than Thở trên đường Hồ Xuân Hương
- Vườn dâu Bà Vai, số 50 Hồ Xuân Hương
- 46 Đa Phú, phường 7
- Vườn dâu anh Trung, 35 Hồ Xuân Hương

Sữa đậu nành

Mặc dù sữa đậu nành quá quen thuộc với bất kỳ vùng miền nào. Thế nhưng ở thành phố này, nhắc tới đặc sản là không thể bỏ qua sữa đậu nành. Ly sữa giản dị, nóng hổi, thường được ăn kèm với các loại bánh ngọt, quẩy, hợp vị đến lạ lùng. Bánh hay sữa đậu cũng chỉ có giá chưa tới 10.000 đồng - một mức giá rất bình dân.

Địa chỉ:

- Chợ đêm Đà Lạt.

Hà Nguyên/ ngoisao.net

Tỉnh thành Lâm Đồng

Săn mây trên đồi Đa Phú
Đồi Đa Phú là một trong những địa điểm du lịch lý tưởng bạn không thể bỏ qua khi đến Đà Lạt (Lâm Đồng).
Lâm Đồng
Lâm Đồng nằm ở phía nam của khu vực Tây Nguyên, tiếp giáp với khu vực kinh tế trọng điểm phía Nam.

Điểm đến Lâm Đồng

"Check-in" nhà thờ màu hồng tuyệt đẹp tại Đà Lạt
Được phủ màu sơn hồng ấn tượng, nhà thờ Domaine de Marie là điểm đến không thể bỏ qua của du khách mỗi khi tới Đà Lạt.
Theo chân giới trẻ đi săn mây...
Mặc dù dịch bệnh Covid-19 làm hạn chế nhu cầu du lịch của rất nhiều người, nhưng du lịch đến Đà Lạt chưa bao giờ thôi hấp dẫn bất...
Khách đông kín dịp lễ: Lâm Đồng tiếp tục kích cầu du lịch an toàn
Theo thống kê của Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tỉnh Lâm Đồng, trong kỳ nghỉ Tết Dương lịch 2021, các khu du lịch tại tỉnh đã...
Lâm Đồng: Du khách đổ xô săn lùng thung lũng Mai Anh đào tuyệt đẹp
Trong cái se lạnh của thời khắc giao mùa cuối năm trên cao nguyên Langbiang hùng vĩ, đã xuất hiện một thung lũng Mai Anh đào...
Cận cảnh con dốc có tên độc đáo, ai đến Đà Lạt cũng chụp ảnh, check-in
Dốc nhà Bò Đà Lạt là một trong những con dốc huyền thoại nhất ở Đà Lạt. Nếu du khách nào yêu thích Đà Lạt, thường xuyên theo dõi...
Ghé thăm chùa "ve chai" độc đáo có 1-0-2 tại Đà Lạt
Không chỉ nổi danh là ngôi chùa nắm giữ nhiều kỷ lục, chùa Linh Phước hay còn biết đến với cái tên chùa ve chai, là một trong...
Những công trình kiến trúc đặc biệt ở Đà Lạt không thể bỏ qua
Đến với Đà Lạt, du khách bị quyến rũ bởi vẻ đẹp lãng mạn của thành phố này, với nhiều công trình, danh thắng và cả những giá trị...
Đà Lạt xuất hiện hai cầu Vàng bản mini
Nhỏ hơn bản gốc ở Đà Nẵng khá nhiều nhưng hai cây cầu Vàng ở Đà Lạt vẫn ghi điểm nhờ khung cảnh xung quanh lãng mạn.
Hồ Tuyền Lâm - Vẻ đẹp nguyên sơ như hồ ngọc
Hồ Tuyền Lâm thanh bình, hiền hòa mà dung dị. Sự kỳ ảo của những hạt sương còn vương trên cỏ, non nước thấp thoáng trong màn...

Ẩm thực Lâm Đồng Xem thêm

Hồng treo gió - Đặc sản thu hút khách du lịch khi tới Đà Lạt
Hồng treo gió được coi là một trong những loại mứt ngon nhất của vùng đất Đà Lạt. Phương pháp chế biến hồng gió người dân Đà Lạt...
Lang thang ẩm thực đường phố xứ mù sương
Đà Lạt, vùng đất cao nguyên nổi danh với hoa, với sương. Nhưng ở xứ này còn có một niềm quyến rũ không hề nhỏ với tín đồ ẩm thực....
Dẻo thơm bánh ướt lòng gà Đà Lạt
Vị dẻo thơm của miếng bánh với những nguyên liệu đơn giản sẽ khiến bạn bị thuyết phục ngay lần đầu thưởng thức món ăn ở phố...
Thưởng thức bánh tráng nướng, món quà vặt nổi tiếng xứ ngàn hoa Đà Lạt
Được đùa vui ví von bằng tên gọi "pizza Việt", bánh tráng nướng Đà Lạt là một trong những món ăn vặt đường phố thu hút nhất đối...
Kỳ công như làm hồng treo gió Đà Lạt
Hồng treo gió được mệnh danh ngon bậc nhất trong các loại mứt đặc sản của Đà Lạt mà cách tạo ra món đặc sản này cũng khiến nhiều...
Đến Đà Lạt nhất định phải ăn bánh căn
Người Đà Lạt có thói quen ăn sáng với món bánh căn. Đó cũng là thói quen buổi tối nhưng ít hơn, có lẽ để nhường chỗ cho du khách...
Mê mẩn món xôi bọc bánh tiêu chợ Đà Lạt
Cứ có dịp đến Đà Lạt, tôi lại mò góc chợ Hoà Bình, tìm gánh xôi nghi ngút khói. Giữa tiết trời chiều vừa chớm thu, nắm xôi được...
Địa chỉ thưởng thức 10 đặc sản 'chỉ nhìn ảnh cũng thèm' ở Đà Lạt
Bánh ướt lòng gà, bánh tráng nướng, lẩu gà lá é... đều là các món ăn nổi tiếng nhưng bạn có biết nên đi đâu để ăn chúng.
Những món ăn nhất định phải thử khi đến chợ đêm Đà Lạt
Đà Lạt là thành phố du lịch hot nhất hiện nay của giới trẻ. Đến với “Thành phố sương mù”, ngoài việc tham quan du lịch các địa...

Trải nghiệm Lâm Đồng Xem thêm

Đẹp như tranh vẽ mùa cỏ hồng Đà Lạt
Đồi cỏ hồng Đà Lạt được cho là địa điểm du lịch hot nhất Đà Lạt. Cỏ hồng ở đây chỉ nở mỗi năm một lần nên nhiều du khách, đặc...
Tà Năng – Phan Dũng du ký
Tà Năng – Phan Dũng đẹp theo cách nhìn của mỗi người, và ở mỗi mùa trekking, nơi đây đều có sức hấp dẫn riêng biệt.
Thức dậy cùng mặt trời nơi Thành phố mù sương
Mỗi ngày có hai khung thời điểm đẹp nhất tại Đà Lạt là khi bình minh đang ló rạng và lúc chiều tà đang dần buông xuống.
Ngắm Đà Lạt đẹp nao lòng trong buổi sớm bình minh
Ngắm bình minh ở Đà Lạt là một trong những trải nghiệm tuyệt vời mà các bạn trẻ không thể chối từ khi đến xứ sở ngàn hoa...
Đà Lạt vào mùa phượng tím
Tháng 3, phượng tím bắt đầu nở rộ khắp các cung đường Đà Lạt, lý tưởng để chụp ảnh 'sống ảo'.
Vấn vương mùa phượng tím
Đà Lạt những ngày này nắng vàng rực rỡ nhưng vẫn còn chút không khí se lạnh bởi ảnh hưởng của gió mùa. Vài cây mai anh đào ven hồ...
Đà Lạt tím ngát phượng đầu mùa
Từ giữa tháng 2, những chùm hoa phượng tím ngát đầu mùa lần lượt bung nở trên nhiều tuyến phố trung tâm Đà Lạt.
Hoa anh đào Đà Lạt mời gọi bước chân du khách
Chẳng hổ danh xứ sở ngàn hoa, nơi chốn mà bất kỳ loài hoa nào đến đây “định cư” cũng thắm sắc khoe hương bởi khí hậu ôn hòa trên...
Du khách thích thú check-in bên những bức tranh tường tại Đà Lạt
Những tác phẩm nghệ thuật của các nghệ sĩ, đồ họa đương đại với nhiều gam màu tươi tắn, sống động, tràn đầy cảm hứng đã được vẽ...

Cẩm nang du lịch Lâm Đồng Xem thêm

Kinh nghiệm du lịch Đà Lạt - Xứ sở ngàn hoa lãng mạn
Mỗi lần trở lại Đà Lạt, tôi đều muốn hít hết cái trong trẻo của thành phố này, được tắm mình trong không gian yên bình nơi...
"Nở rộ" điểm dừng ven đô Đà Lạt
Rời xa trung tâm TP Đà Lạt với những điểm du lịch quen thuộc, nhiều du khách có xu hướng tìm ra vùng rìa thành phố để được sống...
Đến Đà Lạt khám phá 5 ngọn đồi đẹp nhất
Đến Đà Lạt, còn gì thú vị hơn được ngắm nhìn thành phố như một bức tranh thiên nhiên hài hòa, sống động từ trên cao tại những...
Ruộng cải vàng nở rộ ở Đà Lạt
Hoa cải vàng cao hơn đầu người, kết hợp với nền trời xanh, khi lên ảnh sẽ đẹp 'lịm tim'.
5 điểm chụp ảnh mai anh đào Đà Lạt như cảnh phim ngôn tình
Leo lên gác mái căn nhà nhỏ hay nóc nhà cạnh con dốc gần hồ Xuân Hương... sẽ cho bạn những góc ảnh lạ cùng mai anh đào.
6 chốn săn mây lý tưởng ở Đà Lạt
Dậy sớm săn mây ở Đà Lạt là một trong những trải nghiệm đáng nhớ khi lỡ ghé thăm nơi đây. Vào mùa này, những đợt mây mù giăng lối...
7 loài hoa thân gỗ độc đáo ở Đà Lạt
Đà Lạt - Trung tâm sản xuất hoa lớn nhất nước, được Chính phủ công nhận là “Thành phố Festival Hoa Việt Nam”. Nơi đây, ngoài hoa...
Đến Đà Lạt nên đi đâu: Sổ tay các điểm check-in lãng mạn nhất
Đà Lạt có cả ngàn chốn xem chơi hấp dẫn, nhưng nếu bạn là người yêu thiên nhiên, thích khung cảnh thơ mộng, lãng mạn thì phải...
Tham khảo kinh nghiệm du lịch Đà Lạt 1 ngày
Đà Lạt chưa bao giờ là địa điểm hết "hot" trong những điểm dừng chân cho chuyến du lịch tại Việt Nam. Hãy cùng khám phá Đà Lạt 1...

Khách sạn Lâm Đồng Xem thêm

Độc đáo homestay Thị trấn Nobi ở Đà Lạt
Lấy cảm hứng từ ngôi nhà của cậu bé Nobita trong bộ truyện tranh nổi tiếng Doraemon của Nhật Bản, một homestay tại Đà Lạt (Lâm...
Qua đêm tại ngôi làng du mục giữa lòng Đà Lạt
Làng Boho là một khu tổ hợp dịch vụ lưu trú gồm homestay, cafe, khu mua sắm… Đúng như tên gọi, từng góc nhỏ của làng đều mang cảm...
Homestay đẹp mộng mơ ở Đà Lạt cho cô nàng thích sống ảo
Mỗi sáng thức dậy chỉ cần kéo nhẹ cửa phòng ngắm bình minh, rồi hít đầy không khí núi rừng trong lồng ngực và cảm nhận cái se se...
Xuất hiện khu homestay minion khổng lồ cực dễ thương tại Đà Lạt khiến giới trẻ nhiệt tình rủ nhau tới check-in
Những căn nhà homestay được thiết kế theo hình nhân vật minion trong phim hoạt hình 3D "Kẻ trộm mặt trăng" tại Đà Lạt đang trở...
Homestay mới toanh ở Đà Lạt gây xôn xao vì mô phỏng y hệt khung cảnh thân quen trong truyện Doraemon
Những bức ảnh về một homestay mới tinh ở Đà Lạt trông y hệt ngôi nhà của nhân vật Nobita trong bộ truyện tranh Doraemon nổi tiếng...
The Circle Vietnam - nhà nghỉ dạng ống cực độc ở Đà Lạt
Dù chỉ mới đi vào hoạt động, nhưng The Circle Vietnam đã nhanh chóng nhận được sự yêu thích từ rất nhiều bạn trẻ đến Đà...
Làng Biệt thự Osaka Đà Lạt - điểm nhấn ấn tượng của Đà Lạt
Tọa lạc ở vị trí đẹp của trung tâm Đà Lạt, Làng biệt thự Osaka Đà Lạt với tiêu chuẩn 3 sao sẽ là nơi nghỉ dưỡng tuyệt vời cho...
Sirimiri Home: Nhật Bản thu nhỏ giữa lòng Đà Lạt
Sirimiri Home là một ngôi nhà nhỏ xinh được thiết kế theo phong cách Nhật Bản tại trung tâm TP. Đà Lạt.
Đà Lạt Terrasse Des Roses Villa: Nét thơ mộng giữa cao nguyên
Đà Lạt Terrasse Des Roses Villa sở hữu không gian vô cùng thơ mộng, bởi được bao bọc giữa một khu vườn.

Nhà hàng Lâm Đồng Xem thêm

Đà Lạt đẹp lịm tim với "con đường Hàn Quốc"
Với những gì thiên nhiên ban tặng, Đà Lạt sẽ không bao giờ khiến du khách thất vọng hay nhàm chán. Bởi thành phố xinh đẹp này lúc...
Quán cà phê như miền viễn Tây nước Mỹ ở Đà Lạt
Những cây xương rồng to, xe buýt, xe ôtô kiểu cũ tạo bối cảnh chụp ảnh chất lừ.
"Đương" - nốt lặng rất "Đà Lạt"
Nếu tìm "quán Đương" trên internet, bạn sẽ không có được nhiều thông tin. Quán dường như không có mặt trong top những điểm...
Vườn Nhật mới mở ở Đà Lạt
Xây theo mô hình vườn bonsai kết hợp uống cà phê, khu vườn Nhật mới nổi là gợi ý hay dành cho du khách đến Đà Lạt.
Sao Việt check-in cà phê kiểu Nhật ở Đà Lạt
Kỳ Duyên, Minh Triệu, Tóc Tiên, NTK Đỗ Long... đều tranh thủ ghé quán cà phê xây theo phong cách Nhật khi có dịp lên phố...
Lễ 2/9, ký gửi thanh xuân ở loạt quán cà phê xinh ngất ngây của Đà Lạt
Đà Lạt - gọi thơ mộng là thành phố ngàn hoa, nhưng theo cách ví von của các bạn trẻ thì đây còn là "thành phố ngàn… quán cà...
'Trốn cả thế giới' trong quán cà phê lưng chừng đồi ở Đà Lạt
Dường như khung cảnh làm ai cũng chỉ muốn yên lặng, cảm thấy thời gian như trôi chậm lại.
5 không gian cà phê ở Đà Lạt phải check-in dịp lễ 30/4
Từng góc nhỏ tại Still Cafe hay tiệm Cô Bông đều được chăm chút tỉ mỉ và bài trí bắt mắt.
Quán cà phê 'khu vườn trên mây' ở Đà Lạt thu hút giới trẻ
Đà Lạt chẳng thiếu những quán cà phê hấp dẫn. Tuy nhiên, điểm đến đẹp tựa "khu vườn trên mây" với khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ...