Ẩm thực

Phiêu lưu cùng Gulliver mùa 3: Thưởng thức đặc sản Hải Phòng

21:21 - 31/10/2020
Nếu có dịp đến thăm Hải Phòng, thành phố hoa phượng đỏ, đừng quên thưởng thức món nem cua bể, một trong những đặc sản nức tiếng nơi đây. Ekip của "Phiêu lưu cùng Gulliver" Mùa 3 đã có một buổi ghi hình trải nghiệm món ẩm thực nổi tiếng này của đất Cảng.

Nem cua bể là một trong những món ăn nổi tiếng của Hải PhòngHải Phòng là vùng đất làm nên thương hiệu của nhiều món ngon khó cưỡng như: bánh đa cua, bánh mì que, bún tôm, chè dừa dầm... Trong đó, nem cua bể luôn là món ăn hấp dẫn nhiều du khách khi đến với thành phố cảng này. Ekip của "Phiêu lưu cùng Gulliver" Mùa 3 đã có một buổi ghi hình trải nghiệm món ẩm thực nổi tiếng của đất Cảng.

Nguyên liệu làm nem cua bể Hải Phòng không khác nhiều so với món nem truyền thống. Vẫn là bánh đa, thịt lợn, tôm tươi, giá đỗ, nấm hương, mộc nhĩ... Cái làm nên hương vị đặc biệt của nem cua bể chính là ở thành phần cua bể. Cua bể Hải Phòng không to như nhiều vùng biển khác nhưng bù lại thịt cua rất chắc và thơm ngon. Với kỹ thuật trộn nguyên liệu theo một tỷ lệ “bí truyền”, nem cua bể có một hương vị nhớ mãi không quên.

Nguyên liệu làm nem cua bể Hải Phòng không khác nhiều so với món nem truyền thống

Nhưng cái làm nên sự khác biệt chính là tôm săn chắc, tươi rói...... đặc biệt là cua bể thơm ngon, trộn theo tỷ lệ "bí truyền"Thêm một điểm khác biệt nữa của nem cua bể Hải Phòng chính là hình dáng độc đáo của chúng. Nem cua bể được gói thành hình vuông, dày dặn nên còn được gọi là nem vuông.

Việc rán nem cũng cần chú ý đến nhiệt lượng, khi đã cho vào chảo dầu đang sôi phải lật nhanh tay để nem không cháy, chín đều. Nem thành phẩm chín vàng, khi ăn giữ nguyên được hương vị của cua bể, lớp vỏ ròn rụm, phần nhân bên trong nóng hổi, không ngấm dầu mỡ.

Nem gói hình vuông, dày dặn nên còn được gọi là nem vuôngNhững quán nem cua bể Hải Phòng có tiếng ở Hải Phòng có thể kể tên là nhà hàng Phương Mai số 87 Cát Cụt, hàng nem cua bể trong chợ Cố Đạo, đường Trần Nhật Duật hoặc quán Bà Cụ ở 179 Cầu Đất, Hải Phòng.

Hải Phòng có nhiều quán nem cua bể ngon nức tiếng

Trải nghiệm đặc biệt với món nem cua bể Hải Phòng sẽ đến với quý vị và các bạn trong chương trình “Phiêu lưu cùng Gulliver” Mùa 3 sẽ lên sóng truyền hình VOV Đài Tiếng nói Việt Nam từ ngày 21/11/2020.

Mời quý vị xem lại các chương trình “Phiêu lưu cùng Gulliver” Mùa 2 tại đây./.

Lê Liên

Tỉnh thành Hải Phòng

TP. Hải Phòng
Thành phố Cảng Hải Phòng từ lâu đã là một trung tâm du lịch lớn của phía bắc.

Điểm đến Hải Phòng

Cận cảnh bãi tắm nhân tạo, resort và cáp treo Cát Hải... ở Hải Phòng
Ngày 6/6, UBND TP. Hải Phòng phối hợp với các công ty, nhà thầu tổ chức khánh thành, động thổ một loạt dự án du lịch – dịch vụ...
Khám phá Vườn quốc gia Cát Bà
Vườn quốc gia Cát Bà ở Hải Phòng là điểm du lịch hấp dẫn, độc đáo với sự phong phú về sinh thái, nhiều cảnh quan thiên nhiên tươi...
Di tích đền Chợ Giá: Nức danh một vùng
Nằm cạnh dòng sông Giá thơ mộng hiền hòa – nơi đây cũng là một phần hạ lưu của dòng sông Bạch Đằng oai hùng năm nào. Đền Chợ Giá...
Về làng hoa Đồng Dụ ngắm cây hải đường cổ thụ hơn trăm tuổi
Theo ông Nguyễn Sinh Súy, chủ nhân của cây hải đường nổi tiếng hàng năm vẫn thu hút người dân đến chiêm ngưỡng, thì từ khi ông...
Chùa Tháp Tường Long - Rồng Vàng Trên Đỉnh Long Sơn
Hải Phòng vốn nổi tiếng với những bãi biển trong xanh và phong cảnh hữu tình. Nhưng ít người biết rằng trên đỉnh Long Sơn (phường...
Độc đáo Tháp cổ nghìn năm tuổi trên đỉnh núi Ngọc
Nằm trên đỉnh núi Ngọc Sơn, ngọn núi đầu tiên của dãy núi Cửu Long thuộc phường Ngọc Xuyên, quận Đồ Sơn, TP Hải Phòng, Tháp Tường...
Độc đáo tòa tháp thời Lý cùng những cổ vật nghìn năm tuổi ở Hải Phòng
Được phát hiện từ những năm 1978, sau hơn 40 năm lưu giữ, nay tòa tháp thời Lý ở Đồ Sơn (Hải Phòng) được mô phỏng, phục dựng cùng...
Ngôi Chùa hơn 300 tuổi ở Hải Phòng được trao chứng nhận “Ngôi Chùa Xanh”
Theo nghiên cứu của các nhà sử học, rất có thể chùa ra đời vào khoảng chừng 300 năm trước đây và dòng họ Lê Văn trong làng Hà...
Đền Tá Lan
Đền Tá Lan thuộc làng Tả Quan, xã Dương Quan (Thủy Nguyên) là công trình kiến trúc có lịch sử xây dựng từ khá lâu đời. Đền thờ...

Ẩm thực Hải Phòng Xem thêm

Phiêu lưu cùng Gulliver mùa 3: Thưởng thức đặc sản Hải Phòng
Nếu có dịp đến thăm Hải Phòng, thành phố hoa phượng đỏ, đừng quên thưởng thức món nem cua bể, một trong những đặc sản nức tiếng...
Tết Canh Tý, về thăm làng ăn thịt chuột Tú Đôi, Hải Phòng
Làng Tú Đôi (Kiến Quốc, Kiến Thụy, Hải Phòng) vốn nổi tiếng với nhiều quái sản, trong đó không thể không kể đến món thịt...
Bún tôm, sam biển lạ miệng khi đến vùng biển Cát Bà
Hòn đảo xinh đẹp không chỉ sở hữu bờ biển đẹp, cảnh quan thiên nhiên đa dạng mà còn là thiên đường ẩm thực với nhiều món ăn ngon...
Mùa rươi – những món ngon từ rươi hấp dẫn thực khách khi heo may về
“Tháng 9 đôi mươi, tháng 10 mồng 5”, đó là câu nói cửa miệng của những người dân vùng rươi Hải Phòng, Hải Dương, Thanh Hoá. Ý...
Món ăn ngon ngất ngây không thể bỏ lỡ khi ghé thăm Hải Phòng
Nếu có dịp ghé qua thành phố hoa phượng đỏ Hải Phòng, bạn nên dành thời gian thưởng thức những món ăn giản dị, nhưng mang nét đặc...
Bánh đa cua Hải Phòng - món quà từ biển cả
Có lẽ không quá lời khi nói rằng, bánh đa cua chính là món ăn đặc trưng, chứa đựng những gì tinh túy nhất của thành phố biển Hải...
Pate Hải Phòng - Hương vị vùng Đất Cảng
Pate là món ẩm thực đường phố nổi tiếng của thành phố cảng, với hương vị thơm ngon, béo ngậy, vô cùng hấp dẫn.
Dừa dầm - Món ngon đường phố Hải Phòng
Món ẩm thực đường phố Hải Phòng vốn rất giản dị, nhưng từng "gây bão" cộng đồng mạng với vị thơm ngon khác biệt.
Thành phố Cảng có ốc siêu ngon
Đến Hải Phòng, một trong những món đầu tiên phải đi ăn là ốc. Không ở đâu ốc lại đa dạng và rẻ như Hải Phòng.

Trải nghiệm Hải Phòng Xem thêm

Vườn quốc gia Cát Bà, Hải Phòng: Tuyệt phẩm khi vào thu
Khi cái nắng không còn oi ả, tiết trời dịu nhẹ cũng là lúc Vườn quốc gia Cát Bà, Hải Phòng chiều lòng du khách với những điểm...
Đến Bạch Đằng Giang để tìm về lịch sử
Khu di tích Bạch Đằng Giang là một địa danh lịch sử đặc biệt nằm trên thế đất tựa sơn, phía trước có thiên nhiên hùng vĩ là sông,...
Ngắm nhìn những thời khắc trong ngày trên vịnh Lan Hạ
Vịnh Lan Hạ nằm ở phía Đông đảo Cát Bà, Hải Phòng, trông ra cửa Vạn, liền kề vịnh Hạ Long. Đây là một vùng vịnh êm ả hình vòng...
Trải nghiệm thú vị trên hòn đảo Ngọc
Cách trung tâm TP Hải Phòng khoảng 30 km, ở độ cao 70 m so với mực nước biển, men theo con đường độc đạo chạy ven biển và xuyên...

Cẩm nang du lịch Hải Phòng Xem thêm

Thót tim những điểm sống “ảo” đánh đu với tử thần ở Việt Nam
Nhiều điểm “sống ảo” được du khách yêu thích check-in nhưng lại nổi tiếng bởi sự mạo hiểm, cheo leo. Để cho ra đời một bức hình...
Khám phá Việt Hải – làng chài thơ mộng ít người biết ở đảo Cát Bà
So với các làng chài khác, Việt Hải có diện tích khá nhỏ - chỉ khoảng 141ha, với hơn 70 hộ dân sinh sống. Tuy nhiên, điểm độc đáo...
Khu trải nghiệm văn hóa truyền thống đền Mạc
Một địa điểm du lịch giáo dục trải nghiệm, kết hợp tìm hiểu văn hoá truyền thống được du khách yêu thích tại Hải Phòng.
5 địa điểm du lịch lý thú trên đảo Cát Bà
Chuyến du lịch đảo Cát Bà sẽ thực sự phong phú và lý thú hơn với những điểm đến hấp dẫn nhất trên đảo.
Những "Tuyệt tình cốc" hút hồn giới trẻ Việt
Không chỉ Đà Lạt, Lâm Đồng có Tuyệt tình cốc, mà Việt Nam còn rất nhiều nơi có hồ nước xanh lung linh, phù hợp cho các bạn trẻ...