Hotline: 0917.200.203 - 0911 345 808

Thử nghiệm

Ẩm thực

Top 10 món ăn phải thử khi ghé thăm Kiên Giang

15:53 - 27/09/2018
Kiên Giang có nhiều món ngon, mang hương vị riêng biệt không lẫn với nơi nào.

1. Gỏi cá trích
Đĩa gỏi cá trích mới được mang ra dễ khiến người ăn lúng túng vì bên trên phủ toàn dừa nạo trắng muốt. Thực khách sau đó phải trộn đều lên mới nhận rõ tầng sâu hấp dẫn với những miếng thịt cá tươi rói, rau thơm, đậu phộng ngon mùi, hành tây, ớt tươi. Gỏi cá trích được phục vụ kèm bánh tráng, xà lách, dưa leo, rau thơm.


2. Nấm tràm
Luộc gà rồi cho nấm tràm vào nấu với nước gà luộc là món đơn giản và giữ được vị nguyên của nấm nhất. Nấm tràm giòn xốp, không chỉ ngọt ngon mà còn có vị đăng đắng đặc trưng. Người ta nghiện nấm tràm khó quên được món ngon cũng là do cái đắng nhẹ khó hiểu này của nó. Ngoài ra, chả cá viên nấu với nấm, nấm nấu tôm… món nào cũng ngon và ấn tượng.


3. Bánh canh ghẹ chả
bánh canh ghẹ bưng ra dễ làm người ăn ngạc nhiên vì chỉ thấy ghẹ với chả, bánh canh trắng nằm phía bên dưới khiêm nhường. Nước lèo từ tôm khô, thịt, xương heo lại được cho thêm đầu cá thu lấy khi tàu vừa cập bến thơm, ngọt, mặn mà lại rất thanh. Còn chả cá chế biến bằng thịt cá thu vừa dai, vừa giòn, vừa đậm đà. Một tô thôi nhưng trong đó tập hợp đủ vị biển làm say lòng thực khách mê hải sản.


4. Bún cá Rạch Giá
Bún cá là món ăn đặc trưng và được ưa chuộng ở miền Tây sông nước. Tại Kiên Giang, món ăn dân dã này lại được ăn cùng tép tươi. Món ăn này được bày bán ở nhiều nơi, nhưng ngon nhất vẫn là những quán nổi tiếng nằm trên đường Hàm Nghi hay Mạc Cửu ở thành phố Rạch Giá. Thực khách có thể gọi thêm đầu cá lóc để ăn thêm.


5. Bún kèn Hà Tiên
Bún kèn là món ăn rất riêng của ẩm thực Hà Tiên với cách chế biến cầu kỳ, nhiều công đoạn. Để thực khách có thể cảm nhận được vị ngon của cá, đậm đà của dừa tươi trong nước dùng hay các loại rau giá, dưa leo ăn cùng, người đầu bếp phải rất cẩn thận trong khâu làm cá, nấu nước lèo. Tô bún khi được bày biện thường rất bắt mắt với một lớp tôm khô giã nhuyễn rắc lên trên cùng các loại rau thơm.


6. Xôi xiêm
Sở dĩ gọi là xôi xiêm vì được làm từ nếp Thái Lan, được vận chuyển theo đường biên giới Campuchia. Nhân xôi gồm có trứng gà ta, đánh cho nổi lên rồi lấy nước dừa xiêm, ướp đường Thốt Nốt và đường cát Thái Lan. Thường thì lá dứa, một loại lá thơm được cho vào trong nồi nước nấu. Chính nhờ loại nguyên liệu này mà xôi ngoài vị thơm ngọt, béo ngậy còn có một mùi thơm rất lạ.


7. Bánh ống lá dứa
Bánh ống vốn là món ăn vặt của người Khmer nhưng đã tồn tại như một phần không thể thiếu trong đời sống hằng ngày của người dân miền sông nước. Sở dĩ có tên bánh ống là do khuôn làm bánh hình trụ, dài khoảng 10-15 cm. Nguyên liệu làm bánh ống có sự khác biệt giữa các tỉnh, tuy nhiên, các thành phần chính vẫn là bột gạo nếp, dừa nạo, lá dứa và vừng.


8. Cơm ghẹ Phú Quốc
Thực chất món cơm ghẹ này chỉ là món cơm trộn và xào đã được cách điệu từ món cơm trắng hàng ngày của người nông dân. Thành phần chính của cơm xào ghẹ Phú Quốc là cơm trắng, thịt ghẹ bóc sẵn, hành tây xắt lát mỏng, tỏi, ít tương cà vàng, dầu ăn. Cơm khi xào xong được ăn kèm với dưa leo xắt nhuyễn, rau tươi, cà chua xắt lát dùng với nước mắm pha chế sẵn.


9. Gỏi sò lông hoa chuối
Những con sò lông béo ngậy màu vàng cam được trộn cùng thịt ba chỉ, hoa chuối thái nhỏ, rau răm hay lạc giã lẫn trong nước sốt chua ngọt tạo nên món gỏi kích thích vị giác. Món ăn này sẽ không dậy vị nếu thiếu rau răm xắt nhuyễn và vài lát hành tây được ngâm giấm đường. Sau khi đổ các nguyên liệu này ra đĩa, chủ quán nhanh tay rắc thêm chút lạc rang giã nhỏ lên trên, bưng ra mời thực khách.


10. Cà xỉu
Cà xỉu có thể khiến bạn 'xỉu' khi lần đầu thưởng thức, bởi loại đặc sản này nhìn giống con côn trùng với cái râu thật dài và to. Cà xỉu muối buổi sáng có thể buổi chiều ăn được hoặc để trong hũ dùng dần quanh năm. Khi ăn tách lớp vỏ bên ngoài chỉ ăn thịt bên trong. Cà xỉu ngon bổ nhất là phần râu (tốt cho sinh lực của nam giới).

Tỉnh thành Kiên Giang

Kiên Giang
Kiên Giang là tỉnh tận cùng trên đường bờ biển Việt Nam, sở hữu tiềm năng lớn về du lịch biển đảo.

Điểm đến Kiên Giang

Thổ Chu đẹp ngất ngây giữa biển trời Tây Nam Tổ quốc
Thổ Châu (hay Thổ Chu) thuộc huyện Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang là xã đảo tiền tiêu phía Tây Nam của Tổ quốc, cách huyện đảo Phú...
Vương quốc sao biển tại Rạch Vẹm - Phú Quốc
Từng đàn sao biển màu đỏ dưới làn nước trong veo thu hút du khách đến với Rạch Vẹm trên đảo ngọc Phú Quốc.
Trải nghiệm không gian du lịch Chợ Đêm Phú Quốc
Chợ Đêm Phú Quốc là điểm du lịch nổi tiếng ngay trung tâm thị trấn Dương Đông, huyện đảo Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.
Hà Tiên: Thành phố trẻ
Nằm bên vịnh Thái Lan, TP Hà Tiên thuộc tỉnh Kiên Giang được ví như đất nước Việt Nam thu nhỏ bởi có địa hình đa dạng gồm đồng...
'Châu Phi thu nhỏ' ở Phú Quốc
Khoác lên mình trang phục thổ dân và khám phá đời sống những loài động vật hoang dã ở Safari Phú Quốc là điều bạn nên thử trong...
Hòn Sơn
Hòn Sơn (hay còn được gọi là đảo Hòn Rái) là một xã đảo hoang sơ với biển xanh, cát trắng.
Quần đảo Hải Tặc
Quần đảo Hải Tặc mang một sức cuốn hút khó cưỡng, không chỉ toát ra từ tên gọi mà còn bởi vẻ đẹp hoang sơ, kỳ bí.
Quần đảo Bà Lụa
Quần đảo Bà Lụa có khoảng hơn 40 đảo lớn nhỏ trong vùng biển Kiên Giang.
Quần đảo Nam Du
Nam Du với 21 hòn đảo lớn nhỏ tạo thành một quần thể tuyệt đẹp.
Dinh Cậu
Dinh Cậu là biểu tượng của du lịch tâm linh khi đến thăm Phú Quốc.
Rạch Giá
Rạch Giá từng là thị cảng sầm uất của quốc gia Phù Nam thuộc nền văn hóa Óc Eo.
Hà Tiên
Hà Tiên nằm ở phía tây bắc của tỉnh Kiên Giang, có đường bờ biển dài 26 km.
Phú Quốc
Phú Quốc nổi danh với đặc sản nước mắm, và giờ là "hòn đảo ngọc" của Việt Nam.
Vườn quốc gia U Minh Thượng
VQG U Minh Thượng sở hữu hệ sinh thái rừng nhiệt đới ngập nước cực hiếm.

Ẩm thực Kiên Giang Xem thêm

Những món bún miền Tây có tên kỳ lạ nhưng cực ngon
Du lịch miền Tây, ngoài thưởng thức các đặc sản quen thuộc, bạn đừng bỏ lỡ nhiều món bún có tên gọi độc đáo như bún kèn, bún...
Chợ đêm Phú Quốc quyến rũ mọi tín đồ ẩm thực dịp nghỉ lễ
Chợ đêm là một trong những nét độc đáo, góp phần thu hút du khách ghé thăm đảo ngọc Phú Quốc. Đến đây, bạn sẽ được hòa mình vào...
Những đặc sản nổi tiếng của Phú Quốc
Phú Quốc không chỉ có nắng vàng, biển xanh, cát trắng. Đến với hòn đảo xinh đẹp này, du khách còn được chìm đắm trong một không...
Đến Phú Quốc phải ăn cá nhồng
Cá nhồng ở Phú Quốc được đánh giá ngon hơn những nơi khác do môi trường biển.
Bún kèn Hà Tiên
Thành phần chính của bún kèn Hà Tiên không phải gì xa lạ, chính là cá.
Ốc nhảy Phú Quốc
Nếu như Hà Tĩnh có “Mực nhảy Vũng Áng” thì Kiên Giang có món “Ốc nhảy Phú Quốc”.
Bánh canh ghẹ Kiên Giang
Có một món mà những ai đến Kiên Giang đều phải thử một lần. Đó là bánh canh ghẹ.
Gỏi cá trích Phú Quốc
Nhờ sự đa dạng về hải sản, người Phú Quốc có thể chế biến ra nhiều loại gỏi cá.
Rượu sim rừng Phú Quốc
Đến với Phú Quốc, du khách sẽ ngất ngây với hương vị đặc biệt của rượu sim rừng.

Trải nghiệm Kiên Giang Xem thêm

Khám phá 3 “hoang đảo Robinson” đẹp quên lối về ngay tại Việt Nam
Được mệnh danh là những “hoang đảo” ở Việt Nam: đảo Bình Ba, Hòn Dăm, Hòn Nưa… hấp dẫn du khách bởi sự hoang sơ, vẻ đẹp yên bình...
Để thanh xuân bạn một lần chạm vào sắc xanh làng chài Rạch Vẹm ở Phú Quốc
Sự bình dị của làng chài như góp phần làm cho bầu trời ở đây thêm bao la. Làng chài Rạch Vẹm của Phú Quốc xanh mướt màu biển...
Bãi Ông Lang Phú Quốc đẹp từ buổi sớm đến khi nắng tắt
Nước biển ở bãi Ông Lang trong xanh và bờ biển thoải dốc nhẹ nhàng với cát vàng mịn. Bãi lại nằm ở vị trí chắn sóng, chắn gió nên...
Phú Quốc: Độc đáo tour đi bộ dưới đáy biển Seawalker
Tết Dương lịch 2019, chỉ vì được đi bộ dưới đáy biển mà rất đông du khách đã kéo đến hòn đảo ngọc Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang. Dịch...
Ngọc trai Phú Quốc - món quà lưu niệm lý tưởng
Ngọc trai là một trong những món quà lưu niệm lý tưởng nhất khi du lịch Phú Quốc.

Du lịch Kiên Giang Xem thêm

Khám phá hòn đảo có tên kỳ lạ gắn với truyền thuyết "cướp biển" ở Việt Nam
Không chỉ gây chú ý bởi tên gọi đặc biệt, đảo Hải Tặc còn níu chân du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, gần như chưa có sự tác động của...
5 điểm check-in Phú Quốc cực chất
Còn gì tuyệt hơn được tránh cái nóng mùa hè bằng một chuyến đi đến đảo thiên đường Phú Quốc? 5 điểm check-in này sẽ là dấu mốc...
Đảo ngọc Phú Quốc hướng tới thành phố biển
Trong thời gian chờ Quốc hội thông qua Luật Đơn vị hành chính - kinh tế đặc biệt để trở thành đặc khu, Phú Quốc đang khẩn trương...
Những điểm vui chơi đón Tết không thể bỏ qua ở miền Tây
Kỳ nghỉ Tết Kỷ Hợi dài 9 ngày sẽ là cơ hội tốt cho những ai muốn khám phá miền Tây sông nước, vốn đang là điểm du lịch hấp dẫn...
Tới Phú Quốc trải nghiệm thiên đường vui chơi
Đi dạo biển, ngắm san hô, câu cá trên biển, hay đi bộ dưới biển (seawalker) là những trải nghiệm mà du khách đến Phú Quốc không...
Bật mí 2 điểm đến còn nguyên sơ ở Phú Quốc
Đến với Hòn Móng Tay và Hòn Mây Rút, bạn sẽ được trải nghiệm một thiên đường biển khác ở Phú Quốc.
Những bãi tắm đẹp nhất ở thiên đường biển Phú Quốc
Phú Quốc nổi tiếng với những bãi biển đẹp tựa thiên đường. Hãy cùng khám phá vẻ đẹp của biển trời Phú Quốc.
9 địa danh làm nên thương hiệu du lịch Kiên Giang
Với đường bờ biển dài hơn 200km, không bất ngờ khi Kiên Giang là một trong những tỉnh phát triển mạnh nhất về du lịch biển đảo....

Khách sạn Kiên Giang Xem thêm

La Mer Resort & Spa Phú Quốc: Khu vườn bên biển xanh
Với những ai muốn tìm một nơi nghỉ dưỡng tại Phú Quốc với mức giá trung bình thì La Mer Resort & Spa là lựa chọn hàng...
Phú Quốc Valley Resort - nơi trở về với thiên nhiên
Phú Quốc Valley Resort sở hữu không gian thiên nhiên trong lành và yên tĩnh.
Phú Quốc Wildland Resort - viên ngọc xanh của biển
Wildland Resort được thiết kế trên ý tưởng giao thoa giữa núi rừng và biển cả.
Vela Phú Quốc Resort - điểm đến đậm hồn quê Việt
Vela Resort hội tụ đủ những yếu tố của một khu nghỉ dưỡng cao cấp tại Phú Quốc.
Camelia Resort - điểm dừng chân đáng thử ở Phú Quốc
Camelia Resort sở hữu kiến trúc hiện đại mang phong cách phương Tây.
Vinpearl Phú Quốc - khu nghỉ dưỡng "All in one"
Vinpearl Phú Quốc gồm khách sạn 5 sao, sân golf và khu phức hợp giải trí.

Nhà hàng Kiên Giang Xem thêm

Nhà hàng Thảo Uyên - hương vị tuyệt vời từ biển
Nhà hàng Thảo Uyên mang đến hương vị tuyệt vời từ đặc sản biển Phú Quốc.
Địa chỉ ăn cá khô đỏ nướng đúng chất Hà Tiên
Quán vỉa hè trên đường Trần Hầu là địa chỉ quen thuộc của người Hà Tiên.

Thông tin đối tác