Ẩm thực

Bánh cuốn Quảng Trị sao thiếu được vị cay nồng nước chấm
Bánh cuốn Quảng Trị sao thiếu được vị cay nồng nước chấm

25/08/2019

Bánh cuốn thì nơi nào cũng có. Nhưng làm nên cái đặc biệt cho bánh cuốn hẻm Quảng Trị vẫn là hương vị cay nồng, thấm tháp trong từng chén nước chấm. Một hương vị mang đậm bản sắc ẩm thực của người dân Quảng Trị.

Phở Thìn Tokyo: Người đàn ông Nhật "phải lòng" phở từ lần đầu thưởng thức
Phở Thìn Tokyo: Người đàn ông Nhật "phải lòng" phở từ lần đầu thưởng thức

24/08/2019

Vào ngày 9/3/2019, một quán phở Thìn ở Tokyo (Nhật Bản) đã khai trương với rất đông khách xếp hàng để chờ tới lượt. Và với ông chủ người Nhật, quán phở ấy là...

Bánh đa làng Dĩnh Kế
Bánh đa làng Dĩnh Kế

24/08/2019

Từ một món ăn miền quê dân dã, bình dị ngày nay bánh đa nướng làm ở làng Dĩnh Kế, Bắc Giang đã trở thành loại hình ẩm thực được nhiều người ưa thích và lưu dấu...

Huyền bí Ai Cập: Ẩm thực đặc sắc và lạ lẫm
Huyền bí Ai Cập: Ẩm thực đặc sắc và lạ lẫm

23/08/2019

Ai Cập có một nền văn hóa ẩm thực đặc sắc và lạ lẫm. Các món ăn Ai Cập nhìn chung khá đa dạng, dễ ăn và là sự giao thoa hài hòa giữa hai nền ẩm thực Á –...

Thịt chua của người Thái ở Nghệ An
Thịt chua của người Thái ở Nghệ An

23/08/2019

Trong văn hóa ẩm thực của đồng bào Thái ở Nghệ An, thịt chua (chín xôm) là món ngon nổi tiếng được chế biến từ thịt tươi sống là thịt lợn, thịt bò hoặc thịt...

Nằm sâu trong hẻm, ‘phở bà già’ hơn 40 năm hào phóng 'nhất Sài Gòn'
Nằm sâu trong hẻm, ‘phở bà già’ hơn 40 năm hào phóng 'nhất Sài Gòn'

22/08/2019

Chỉ với vài bộ bàn ghế nhỏ nhưng 'phở bà già' vẫn 'kéo' khách vào tận hẻm hơn 44 năm qua. Bà chủ còn hào phóng theo cái kiểu "rất Sài Gòn", khách xin thêm cái...

Bánh cuốn 'kỳ lạ' chan với nước lèo: Bán 60 năm tít trên cao nguyên đá
Bánh cuốn 'kỳ lạ' chan với nước lèo: Bán 60 năm tít trên cao nguyên đá

22/08/2019

Du khách đến phố cổ Đồng Văn sẽ phải ghé quán bánh cuốn độc đáo, lâu đời và đắt khách nhất Hà Giang.

Mê mẩn với những bức ảnh chụp đồ ăn được sắp đặt đầy sáng tạo
Mê mẩn với những bức ảnh chụp đồ ăn được sắp đặt đầy sáng tạo

20/08/2019

Trái cây, rau củ, bánh kẹo... không chỉ là nguồn năng lượng hàng ngày cho mỗi người, mà còn có thể trở thành chất liệu cho những sáng tạo đầy nghệ thuật. Dưới...

Du khách đến Nhật phải can đảm mới thưởng thức món ăn có một không hai này
Du khách đến Nhật phải can đảm mới thưởng thức món ăn có một không hai này

20/08/2019

Các món ăn tươi sống không còn là điều xa lạ đối với ẩm thực Nhật. Tuy nhiên, ở Nhật Bản lại có một đặc sản nổi tiếng là Shirouo no Odorigui, món cá non trong...

Phở hai tô, bò một nắng chấm muối kiến vàng hút khách ở phố núi Pleiku
Phở hai tô, bò một nắng chấm muối kiến vàng hút khách ở phố núi Pleiku

20/08/2019

Pleiku (Gia Lai) hấp dẫn du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, khí trời trong lành và đặc biệt là nền ẩm thực phong phú, độc đáo rất riêng. Trong các món ăn khi đến...

Tung lò mò – đặc sản An Giang khơi gợi sự hiếu kỳ ngay từ cái tên
Tung lò mò – đặc sản An Giang khơi gợi sự hiếu kỳ ngay từ cái tên

20/08/2019

Đồng bào Chăm ở An Giang có một đặc sản rất nổi tiếng và lạ bởi tên gọi và cách chế biến, đó là món Tung lò mò hay còn gọi là lạp xưởng bò.

5 món ăn bạn nên thử khi đến Canada
5 món ăn bạn nên thử khi đến Canada

20/08/2019

Nền ẩm thực Canada là sự kết hợp giữa nguyên liệu hiện đại và kỹ thuật nấu nướng truyền thống.

Bánh Trung thu “handmade” có đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm?
Bánh Trung thu “handmade” có đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm?

17/08/2019

Chỉ còn khoảng 1 tháng nữa là đến Tết Trung thu, cũng là thời điểm thị trường bánh trung thu ở TP.HCM bắt đầu sôi động với các loại sản phẩm của nhiều thương...

Những món ăn "đắt xắt ra miếng" ở hòn đảo Lý Sơn
Những món ăn "đắt xắt ra miếng" ở hòn đảo Lý Sơn

16/08/2019

Ốc vú nàng, cua huỳnh đế hay cháo tôm hùm là những món ăn "đắt xắt ra miếng", ngon hết xảy mà du khách đến đảo Lý Sơn, Quảng Ngãi đều muốn thưởng...

Đủ loại hải sản ở 'đảo hàu' Vũng Tàu
Đủ loại hải sản ở 'đảo hàu' Vũng Tàu

16/08/2019

Hải sản ở Long Sơn tươi mà giá cả hợp lý, đặc biệt là các món chế biến từ hàu, tôm kẹt... khá ngon.

Đậm đà bánh chuối Rằm tháng Bảy
Đậm đà bánh chuối Rằm tháng Bảy

15/08/2019

Sau tết Nguyên đán thì Rằm tháng Bảy là ngày tết lớn thứ hai của nhiều dân tộc. Đối với người Tày ba Phương (Phương Thiện, Phương Độ, Phương Tiến - Hà Giang)...

“Pẻng tải” - Món bánh đen sì, ngọt mà không ngấy của người Tày - Nùng
“Pẻng tải” - Món bánh đen sì, ngọt mà không ngấy của người Tày - Nùng

15/08/2019

“Pẻng tải” (bánh gai) là món bánh quen thuộc không thể thiếu trên mâm cúng gia tiên của người Tày - Nùng (Lạng Sơn) dịp Rằm tháng Bảy.

Kem Tràng Tiền - đặc sản kem riêng có của thủ đô Hà Nội
Kem Tràng Tiền - đặc sản kem riêng có của thủ đô Hà Nội

16/08/2019

Không màu mè hoa mỹ, không bóng bẩy kiêu sa... Có một món đặc sản nhất định phải thử khi đến thủ đô Hà Nội - kem Tràng Tiền.

Điểm mặt những món ăn có tên gọi lạ lùng, nghe lần đầu ai cũng bất ngờ
Điểm mặt những món ăn có tên gọi lạ lùng, nghe lần đầu ai cũng bất ngờ

13/08/2019

Khâu nhục, cháo độc, da trâu thối, sỏi mầm... chỉ là một vài trong số rất nhiều món ăn hấp dẫn nhưng có tên gọi vô cùng độc đáo, lạ lùng ở Việt Nam.

Bánh Ít trong ngày tết "Xíp xí" của người Thái trắng Tây Bắc
Bánh Ít trong ngày tết "Xíp xí" của người Thái trắng Tây Bắc

13/08/2019

Tết "Xíp xí" là phong tục đặc trưng và độc đáo riêng có của người Thái trắng ở Sơn La và các tỉnh Tây Bắc. Trong ngày Tết "Xíp xí", đồng bào có thể chế biến...

Đi Thái Lan: Những món ăn nổi tiếng, hấp dẫn bạn không thể bỏ qua
Đi Thái Lan: Những món ăn nổi tiếng, hấp dẫn bạn không thể bỏ qua

13/08/2019

Khao Niao (xôi xoài), Tom Yum Goong (súp tôm chua cay) và Pad Thai (mì xào Thái) là các món ăn không thể bỏ qua khi du lịch Thái Lan.

Đậm đà vị mắm quê hương
Đậm đà vị mắm quê hương

10/08/2019

Đối với người Nam bộ, từ người giàu đến người nghèo, trí thức lẫn bình dân, mắm là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm thường ngày.

Thương thầm bánh ít lá gai
Thương thầm bánh ít lá gai

08/08/2019

Nếu ai có dịp dự đám cúng, giỗ ở Bình Định, khi ra về thế nào cũng được nhận một gói quà là chiếc bánh ít lá gái.

Những đặc sản hấp dẫn vô cùng của Cù Lao Chàm
Những đặc sản hấp dẫn vô cùng của Cù Lao Chàm

08/08/2019

Những đặc sản Cù Lao Chàm đặc trưng vùng biển xã đảo Tân Hiệp, Hội An, Quảng Nam như muốn níu chân du khách mỗi lần qua đây.

Những món ăn hấp dẫn du khách của Lạng Sơn
Những món ăn hấp dẫn du khách của Lạng Sơn

08/08/2019

Nếu có dịp đến Lạng Sơn, một tỉnh miền núi phía Bắc với những ngọn núi hùng vĩ, cảnh đẹp nên thơ, du khách sẽ bị choáng ngợp bởi vẻ đẹp thiên nhiên như được...

Hấp dẫn những món ăn đường phố về đêm ở Hội An
Hấp dẫn những món ăn đường phố về đêm ở Hội An

08/08/2019

Nhắc đến món ngon phố cổ Hội An (Quảng Nam), người ta thường nghĩ đến cao lầu, bánh hoa hồng, cơm gà, mỳ Quảng, bánh mỳ Phượng… đã góp phần mang lại danh hiệu...

Ngắm đồi Táo mèo ở Mù Cang Chải vào mùa thu hái
Ngắm đồi Táo mèo ở Mù Cang Chải vào mùa thu hái

08/08/2019

Mùa Táo mèo kéo dài từ tháng 8 đến tháng 10, cũng chính thời điểm mùa vàng ở Mù Cang Chải.