Ẩm thực

Khô cá lóc chinh phục thực khách Tây Nguyên
Khô cá lóc chinh phục thực khách Tây Nguyên

26/01/2022

Khô cá lóc của nhà lồng ở thượng nguồn sông Krông Nô (Đắk Lắk) đang rất được thực khách ưa chuộng.

Độc đáo món lá mì xào của bà con đồng bào Tây Nguyên
Độc đáo món lá mì xào của bà con đồng bào Tây Nguyên

04/09/2021

Lá mì vốn là món ăn thường ngày của bà con đồng bào Tây Nguyên. Nhận thấy món ăn độc đáo, nhiều hàng quán ở Gia Lai đưa đặc sản này vào thực đơn phục vụ du...

Nhộng sâu muồng - Đặc sản "tôm rừng" Tây Nguyên
Nhộng sâu muồng - Đặc sản "tôm rừng" Tây Nguyên

06/04/2020

Đặc sản chế biến từ những con sâu muồng béo mẩy được xem như món "tôm rừng", là lộc trời ban ở Tây Nguyên mỗi năm chỉ có một mùa trong khoảng cuối tháng 3 -...

Gỏi lá, món ăn đậm đà hương vị núi rừng Tây Nguyên
Gỏi lá, món ăn đậm đà hương vị núi rừng Tây Nguyên

22/01/2020

Trần Cao Vân vốn là một con phố yên tĩnh nằm giữa trung tâm thành phố Kon Tum. Cứ mỗi khi trưa đến hoặc chiều muộn, con phố nhỏ này huyên náo và tấp nập xe cộ,...

Mộc mạc nhưng khó quên ẩm thực ở buôn làng Tây Nguyên
Mộc mạc nhưng khó quên ẩm thực ở buôn làng Tây Nguyên

06/12/2019

Được chế biến từ các loại rau - củ - quả mọc tự nhiên song món ăn của đồng bào bản địa Đắk Lắk luôn có sức hấp dẫn. Đặc trưng của dòng ẩm thực mộc mạc này nằm...

Canh “thụt”, gỏi cá kiến vàng – những món ăn có tên lạ lùng nhưng ngon trứ danh
Canh “thụt”, gỏi cá kiến vàng – những món ăn có tên lạ lùng nhưng ngon trứ danh

05/11/2019

Tây Nguyên không chỉ nổi tiếng với phong cảnh thiên nhiên hoang sơ, hùng vĩ mà còn hấp dẫn du khách bởi các món ăn ngon, độc đáo mang đậm phong vị núi rừng....

Bò một nắng - Đặc sản của vùng chảo lửa Tây Nguyên
Bò một nắng - Đặc sản của vùng chảo lửa Tây Nguyên

15/10/2019

Bò một nắng đậm đà hương vị núi rừng là món đặc sản của huyện Krông Pa (Gia Lai), đã có thương hiệu từ rất lâu và là một trong những niềm tự hào của người dân...

Đặc sản Kiến Rừng ở Krông Pa
Đặc sản Kiến Rừng ở Krông Pa

05/06/2019

Đồng bào huyện Krông Pa (tỉnh Gia Lai) thích đi vào rừng bắt kiến trên cây mang về làm thực phẩm cho gia đình hoặc bán với giá 150 nghìn đồng/kg.

Ẩm thực độc đáo của Tây Nguyên tại Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột
Ẩm thực độc đáo của Tây Nguyên tại Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột

13/03/2019

Trong khuôn khổ Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 7, sáng nay, 13-3, tại khu du lịch văn hóa cộng đồng Ko Tam, Ban tổ chức lễ hội đã tiến hành lễ khai mạc...

Những quán cà phê đậm chất Tây Nguyên ở Buôn Ma Thuột
Những quán cà phê đậm chất Tây Nguyên ở Buôn Ma Thuột

05/03/2019

Có lẽ không ở đâu thưởng thức cà phê lại ngon như ở Buôn Ma Thuột, mảnh đất được coi là thủ phủ của cà phê Việt Nam. Giữa cái nắng, cái gió của vùng đất đỏ...

Rượu cần: Nét văn hóa đặc trưng của người Jrai trong ngày Tết
Rượu cần: Nét văn hóa đặc trưng của người Jrai trong ngày Tết

21/01/2019

Cứ vào thời điểm giáp Tết Nguyên đán, người dân tộc Jrai tại Tây Nguyên lại tất bật chuẩn bị nguyên liệu để làm rượu cần. Ngoài các món ăn truyền thống như...

Độc đáo món canh thụt của đồng bào M'Nông
Độc đáo món canh thụt của đồng bào M'Nông

26/12/2018

Với người M’Nông, món canh thụt là món ăn đặc biệt, mang đậm hương vị và thể hiện bản sắc văn hoá của đồng bào Tây Nguyên.

Thơm ngon đậm vị món gà nướng Bản Đôn
Thơm ngon đậm vị món gà nướng Bản Đôn

30/10/2018

Vị thơm, ngọt đậm đà của thịt gà hòa quyện với vị cay nồng của muối é tạo nên đặc sắc riêng của món gà nướng Bản Đôn.