Ẩm thực

 Đăk Lăk: hướng tới phát triển cà phê đặc sản
Đăk Lăk: hướng tới phát triển cà phê đặc sản

07/03/2019

Tại lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 7, ngoài quảng bá thương hiệu cà phê Buôn Ma Thuột, xúc tiến đầu tư, quảng bá du lịch, tỉnh Đăk Lăk đặc biệt quan tâm đến phát triển sản xuất và tham gia thị trường cà phê đặc sản. Cách tiếp cận này kỳ vọng sẽ góp phần nâng tầm giá trị thương hiệu Cà phê Buôn Ma Thuột và tạo hướng đi mới cho cà phê Việt Nam trên thị trường thế giới.

Những quán cà phê đậm chất Tây Nguyên ở Buôn Ma Thuột
Những quán cà phê đậm chất Tây Nguyên ở Buôn Ma Thuột

05/03/2019

Có lẽ không ở đâu thưởng thức cà phê lại ngon như ở Buôn Ma Thuột, mảnh đất được coi là thủ phủ của cà phê Việt Nam. Giữa cái nắng, cái gió của vùng đất đỏ...

Độc đáo món “Vêch” của người Êđê ở Đắk Lắk
Độc đáo món “Vêch” của người Êđê ở Đắk Lắk

06/02/2019

Từng là món ăn chỉ dành cho giới thượng lưu và người giàu có khi xưa, ngày nay, món “Vêch” của người Êđê ở Đắk Lắk đã trở nên quen thuộc trong bữa cơm của...

Bơ sáp, đặc sản Đắk Lắk
Bơ sáp, đặc sản Đắk Lắk

28/12/2018

Một chuyến du lịch đến Đắk Lắk sẽ không trọn vẹn nếu bạn không được thưởng thức quả bơ sáp, đặc sản nổi tiếng của phố núi.

Ngon mắt, đã thèm với bún đỏ Buôn Ma Thuột
Ngon mắt, đã thèm với bún đỏ Buôn Ma Thuột

27/11/2018

Ngoài cà phê ngon nức tiếng, Buôn Ma Thuột còn có những món ăn dân giã ngon khó cưỡng. Một trong số đó là bún đỏ.

Bánh ướt Ban Mê Thuột níu chân du khách
Bánh ướt Ban Mê Thuột níu chân du khách

15/11/2018

Những lát bánh tráng mỏng tang nhưng vẫn dẻo dai, cuốn kèm với dưa leo, xoài, dưa chua, rau thơm và thịt nướng.

Cà phê chồn đúng điệu được tạo ra như thế nào?
Cà phê chồn đúng điệu được tạo ra như thế nào?

07/11/2018

Cà phê chồn là một loại thức uống rất đặc biệt, được xếp vào hàng cực phẩm trong giới cà phê.