Điểm đến

Cánh đồng muối Bạc Liêu nhìn từ trên cao

06:59 - 05/12/2019
Nghề muối ở Việt Nam được trải dài từ Bắc vào Nam chủ yếu ở các tỉnh ven biển, trong đó có Bạc Liêu.

Trước khi vào sản xuất muối, diêm dân phải trữ nước và làm sân phơi thật kỹ, cải tạo bằng cơ giới để cho mặt sân chắc chắn.

 Sau khi cải tạo, diêm dân tiến hành phủ bạt nhựa để muối sạch và trắng trong.

Sau khi trải bạt, diêm dân cho nước vào sân phơi, sau 12 - 18 ngày nước bốc hơi tạo thành muối.

Muối Bạc Liêu xưa nay vốn nổi tiếng về chất lượng do không có vị đắng, chát và ít lẫn tạp chất. Trước đây muối được bà con diêm dân sản xuất trực tiếp trên cánh đồng theo phương pháp truyền thống. Hiện nay, nghề muối Bạc Liêu đã được ngành Nông nghiệp của tỉnh chú trọng và đã áp dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật vào sản xuất, nhằm nâng cao năng suất và chất lượng. Diêm dân đã biết tận dụng cơ hội, sử dụng tốt kỹ thuật công nghệ mới, canh tác muối bằng phương pháp trải bạt thay thế cách làm thủ công truyền thống, cho ra hạt muối trắng hơn và giá trị kinh tế cao hơn. Muối Bạc Liêu chỉ sản xuất mỗi năm một vụ từ tháng 12 năm trước đến khoảng tháng 5 năm sau.

Muối được sản xuất theo lối truyền thống trên nền đất đen (người dân gọi là muối đen).

Muối Bạc Liêu được sản xuất bằng phương pháp trải bạt cho năng suất cao, chất lượng, hạt muối trắng trong, đẹp như viên kim cương trắng (người dân gọi là muối trắng).

Diêm dân cào muối tạo ra như một bông hoa trắng.

Diêm dân xã Vĩnh Thịnh (huyện Hòa Bình) thu hoạch muối.

Thu hoạch muối ở xã Điền Hải (huyện Đông Hải).

Sau khi cào muối, diêm dân để khoảng 3 - 4 giờ cho muối rút nước, rồi đem lên chỗ cao để chứa muối.

Năm 2013, Cục Sở hữu trí tuệ (thuộc Bộ KH - CN) đã chứng nhận bảo hộ chỉ dẫn địa lý muối Bạc Liêu (muối ăn) là thương hiệu quốc gia. Bộ ảnh nghề sản xuất muối ở Bạc Liêu qua góc nhìn chụp bằng flycam sẽ giới thiệu quy trình làm muối bằng phương pháp trải bạt thay thế cách làm thủ công truyền thống.

Diêm dân thu hoạch muối đen cũng vác lên chỗ chứa muối.

Kho chứa muối được làm chắc chắn, ngăn không cho nước mưa ngấm vào.

Muối Bạc Liêu là đề tài hấp dẫn cho du khách và các nhà nhiếp ảnh mỗi khi đến Bạc Liêu tham quan và sáng tác ảnh.

Theo baobaclieu.vn

Tỉnh thành Bạc Liêu

Bạc Liêu
Bạc Liêu là một tỉnh duyên hải vùng Đồng bằng sông Cửu Long, nằm trên bán đảo Cà Mau.

Điểm đến Bạc Liêu

Độc đáo kiến trúc chùa Xiêm Cán
Cách thành phố Bạc Liêu khoảng 7km về phía Đông Nam, chùa Xiêm Cán (thuộc xã Hiệp Thành, TP. Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu) được coi là...
Về Bạc Liêu, nghe chuyện cậu Ba Huy "đốt tiền nấu trứng"
Nói tới Bạc Liêu, người ta không chỉ nhắc tới Cao Văn Lầu cùng nghệ thuật Đờn ca tài tử, mà còn nhiều lắm những giai thoại về Ba...
Xiêm Cán: Ngôi chùa Khmer lớn và lộng lẫy nhất ở Nam Bộ
Chùa Xiêm Cán là quần thể kiến trúc tôn giáo cổ và lớn bậc nhất khu vực Đồng bằng sông Cửu Long. Chùa cách trung tâm thị xã Bạc...
Độc đáo ngôi chùa của chị Công tử Bạc Liêu
Được xây dựng theo lối kiến trúc Đông – Tây kết hợp, đan xen hài hòa tạo nên nét độc đáo của chùa Giác Hoa, Bạc Liêu. Đến tham...
Những ngôi nhà cổ trên đất nước Việt Nam
Những ngôi nhà cổ có niên đại hàng trăm năm với kiến trúc cổ điển đã trở thành những giá trị di sản cần được bảo tồn. Có những...
Tháp cổ nghìn năm bí ẩn
Có niên đại từ thế kỷ 9, nhiều cổ vật trong lòng đất xung quanh tháp cổ Vĩnh Hưng ở Bạc Liêu đã phát lộ trong các lần khai quật...
Cánh đồng muối Bạc Liêu
Hạt muối Bạc Liêu từ xưa đã nổi tiếng tại Nam Bộ, là sản phẩm gắn liền với những người đi khai phá vùng đất mới ven biển. Mùa làm...
Chùa Ghositaram
Chùa Ghositaram, ngôi chùa theo Phật giáo Nam Tông rực rỡ nhất đồng bằng sông Cửu Long.
Chùa Quan Đế
Ngôi chùa mang đậm lối kiến trúc văn hóa của người Hoa trên mảnh đất Bạc Liêu.
Chùa Xiêm Cán
Chùa Xiêm Cán là một trong những ngôi chùa lớn và đẹp nhất trong hệ thống chùa Khmer ở Nam Bộ.
Khu lưu niệm Nhạc sĩ Cao Văn Lầu
Về Bạc Liêu, đừng quên ghé thăm Khu lưu niệm nhạc sĩ Cao Văn Lầu - cha đẻ ca khúc "Dạ cổ hoài lang".
Cánh đồng quạt gió Bạc Liêu
Cánh đồng quạt gió khổng lồ trên biển là điểm nhấn mới đầy ấn tượng của du lịch Bạc Liêu.

Cẩm nang du lịch Bạc Liêu Xem thêm

Những điểm đến dịp Tết Dương lịch ở miền Tây
4 ngày nghỉ Tết Dương lịch là một cơ hội hiếm có để "xách ba lô lên và đi" khám phá các địa điểm du lịch miền Tây.

Ẩm thực Bạc Liêu Xem thêm

Cá lóc nướng mía Bạc Liêu níu chân du khách
Một phần cá lóc nướng mía có giá 90.000 đồng, không chỉ được những chị em ưa ăn vặt lựa chọn mà còn là "mồi" nhậu ưa thích của...
Chỉ mặt điểm tên những món ngon đất Bạc Liêu
Bạc Liêu không chỉ nổi tiếng là nơi câu vọng cổ đầu tiên được cất lên, mà còn có những đặc sản trứ danh thấy là mê.

Văn hóa Bạc Liêu Xem thêm

Nghề đan giỏ lục bình
Nghề đan giỏ lục bình ở Ninh Quới (Hồng Dân - Bạc Liêu) là nguồn thu nhập thêm của hàng nghìn người dân nơi đây từ việc tận dụng...
Sự thật bất ngờ về Công tử Bạc Liêu
Đúng 100 năm qua, cụm từ “Công tử Bạc Liêu” đã trở thành thành ngữ chỉ sự xa hoa, giàu có của ông Trần Trinh Huy (SN 1900, còn...
“Đêm Công tử Bạc Liêu” có gì nổi bật?
Chương trình “Đêm Công tử Bạc Liêu” sẽ diễn ra trong Tuần Văn hóa – Du lịch Bạc Liêu 2019 tại Khu di tích kiến trúc Nhà công tử...
Du lịch Bạc Liêu: Đi lên từ Dạ cổ hoài lang
Không ít người từng nói rằng, du lịch Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) khó phát triển vì na ná nhau, thì với Dạ cổ hoài lang cùng...
Đặc sắc lễ hội Ok Om Bok của đồng bào Khmer
Lễ hội Ok om bok và đua ghe ngo của đồng bào Khmer nằm trong số những lễ hội chính thu hút nhiều người tham dự.

Trải nghiệm Bạc Liêu Xem thêm

Bình lặng Bạc Liêu
Đến với Bạc Liêu, du khách không thể không tham quan "cánh đồng điện gió" Bạc Liêu - một trong mười điểm du lịch tiêu biểu của...
Chiêm ngưỡng những công trình kỷ lục Việt Nam tại quảng trường lớn nhất ĐBSCL
Quảng trường Hùng Vương đã trở thành địa điểm tổ chức các cuộc mít tinh, những sự kiện lớn của tỉnh, đồng thời là nơi vui chơi,...

Tin tức Bạc Liêu Xem thêm

Các di sản văn hóa phi vật thể mọi miền được tái hiện tại Bạc Liêu
Nhiều di sản văn hóa phi vật thể ở mọi miền đất nước đang được tái hiện, trưng bày, diễn xướng tại 'Tuần lễ văn hóa du lịch Bạc...
Bạc Liêu tổ chức chương trình nghệ thuật: Dạ cổ hoài lang - Với các miền di sản
Tối 20/11, tại Quảng trường Hùng Vương, Tuần Văn hóa - Du lịch Bạc Liêu 2019 đã khai mạc với chương trình nghệ thuật mang chủ đề:...
“Tuần Văn hóa - Du lịch Bạc Liêu 2019” gắn với 100 năm bản Dạ cổ hoài lang và nhà Công tử Bạc Liêu
Sở Văn hóa, Thông tin, Thể thao và Du lịch tỉnh Bạc Liêu cho biết, tỉnh sẽ tổ chức “Tuần Văn hóa – Du lịch Bạc Liêu 2019” vào...
Tuần Văn hóa - Du lịch Bạc Liêu 2019
Dự kiến, Tuần Văn hóa - Du lịch Bạc Liêu 2019 sẽ diễn ra từ ngày 20 - 22/11. Sự kiện này gắn với 100 năm ra đời của bản Dạ cổ...
“Cánh đồng điện gió” trở thành điểm check in hot nhất Bạc Liêu
Dù mới được Hiệp hội Du lịch đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) chính thức công nhận là điểm du lịch tiêu biểu ĐBSCL nhưng đến nay...
Đánh thức tiềm năng du lịch ở Bạc Liêu
Qua hơn 2 năm thực hiện Nghị quyết về “Phát triển du lịch trở thành kinh tế mũi nhọn”, ngành “công nghiệp không khói” của tỉnh...
Bạc Liêu nâng cao chất lượng 9 điểm du lịch tiêu biểu
Tỉnh Bạc Liêu tập trung nâng cao chất lượng 9 điểm du lịch đã được Hiệp hội du lịch Đồng bằng sông Cửu Long công nhận là điểm du...
Hợp tác kết nối tour, tuyến du lịch giữa 3 tỉnh đồng bằng sông Cửu Long
Nhằm phát huy hiệu quả công tác liên kết và hợp tác trong việc xây dựng chương trình tham quan, kết nối tour, tuyến; các Sở...
Cuộc thi “Người Đẹp Bạc Liêu 2019 – Đấu xảo sắc đẹp trăm năm”
Chiều nay (31/05), tỉnh Bạc Liêu đã tổ chức buổi họp báo giới thiệu, công bố cuộc thi “Người Đẹp Bạc Liêu 2019 – Đấu xảo sắc đẹp...