Tin tức

Lá dong tiến vua hối hả vào vụ Tết

15:59 - 26/01/2021
Vào những ngày này tại xã Kim An, huyện Thanh Oai, Hà Nội, không khí thu hoạch của các nhà vườn lá dong tất bật từ sáng sớm đến chiều muộn nhằm kịp cung ứng ra thị trường dịp Tết Nguyên đán.

Từ mùng 8 - 25 tháng Chạp hàng năm, làng lá dong ở thôn Tràng Cát (xã Kim An, huyện Thanh Oai, Hà Nội) bắt đầu vào chính vụ. Người dân tất bật ra vườn cắt lá nhằm đáp ứng nhu cầu gói bánh chưng dịp Tết Nguyên đán

Thôn Tràng Cát (xã Kim An, huyện Thanh Oai, Hà Nội) nằm cách trung tâm Thành phố khoảng 30km.Từ xưa đến nay, Tràng Cát nổi tiếng với nghề trồng lá dong

Sử dụng lá dong Tràng Cát để gói bánh chưng không chỉ tạo màu xanh tự nhiên đẹp mắt mà còn tăng thêm hương vị cho bánh, giúp bánh thơm rền

Ông Nguyễn Duy Tuyên (70 tuổi) - người trồng lá dong ở Tràng Cát cho biết: “Giá một bó lá dong (100 lá) dao động từ 80.000đ – 100.000đ, tùy loại to - nhỏ khác nhau. Thậm chí giá thay đổi theo từng năm nhưng không biến động nhiều”

Thời điểm những ngày giáp Tết, nếu số lượng khách đặt nhiều một số chủ vườn thường phải thuê thêm nhân công phụ giúp. Giá thuê dao động khoảng 250.000đ/người/ngày

Bà Dung - người trồng lá dong ở Xóm chùa cho biết, gia đình bà có 2-3 sào lá dong. Mỗi mùa thu hoạch cũng cho năng suất từ 5-6 vạn lá

Lá dong sau khi thu hoạch về sẽ được rửa sạch để loại bỏ bùn đất và giúp giữ ẩm lá. Bằng cách này lá cũng tươi lâu hơn

Sau đó lá sẽ được phân loại và xếp thành từng bó

Nét đặc trưng của lá dong Tràng Cát là khổ lá rất đều, chiều dài khoảng 50cm-60cm, chiều rộng 25cm-35cm

Đây là giống lá dong nếp, bầu lá rộng, tròn, mỏng nhưng dai, mặt dưới có màu xanh non, cuống lá dài... Loại lá dong này dễ phân biệt với dong rừng

Xưa kia, lá dong Tràng Cát thường được chọn để gói bánh chưng dâng Vua. Ngày nay, lá dong Tràng Cát không chỉ phục vụ trong nước mà còn được xuất khẩu để phục vụ nhu cầu gói bánh chưng Tết của kiều bào

Dù không phải là nguồn thu nhập chính, nhưng lá dong là “linh hồn” của Tràng Cát. Vì lẽ đó, người dân thôn Tràng Cát vẫn luôn hy vọng màu xanh của lá dong sẽ không bao giờ mất đi mỗi dịp Tết đến, xuân về

Theo Báo Tổ quốc


Theo dõi thêm tin tức đời sống, giải trí trên
TRUYỀN HÌNH VOV

Tin tức liên quan

Chiều 24/2, 9 ca mắc mới COVID-19 ở Hải Dương
Chiều 24/2, 9 ca mắc mới COVID-19 ở Hải Dương

24/02/2021

Chiều 24/2, Ban Chỉ đạo Quốc gia Phòng chống dịch COVID-19 cho biết có thêm 9 ca mắc COVID-19 ở Hải Dương....

Dự án du lịch cho người khuyết tật chiến thắng trong cuộc thi khởi nghiệp của UNWTO
Dự án du lịch cho người khuyết tật chiến thắng trong cuộc thi khởi nghiệp của UNWTO

24/02/2021

Cuộc thi khởi nghiệp “SDGs Global Startup Competition” của Tổ chức Du lịch Thế giới (UNWTO) đã tìm ra 25 dự...

Thái Lan muốn là 'thiên đường du lịch' của người chơi Bitcoin
Thái Lan muốn là 'thiên đường du lịch' của người chơi Bitcoin

24/02/2021

Cơ quan Du lịch Thái Lan (TAT) muốn là quốc gia đầu tiên đón những du khách là nhà đầu tư Bitcoin và tiền...

Du lịch Hà Giang thu 12 tỷ đồng dịp Tết Tân Sửu
Du lịch Hà Giang thu 12 tỷ đồng dịp Tết Tân Sửu

24/02/2021

Hoạt động du lịch Hà Giang trong dịp Tết Nguyên đán khá sôi động, lượng khách du lịch ước đạt 12.000 lượt...

Thời tiết hôm nay: Bắc Bộ có mưa vài nơi, ngày nắng
Thời tiết hôm nay: Bắc Bộ có mưa vài nơi, ngày nắng

24/02/2021

Theo Trung tâm dự báo Khí tượng thủy văn Quốc gia, ngày 24/2, Bắc Bộ tiếp tục rét về đêm và sáng sớm kèm...

Sáng 24/2, thêm 2 ca mắc COVID-19 ở Hải Dương
Sáng 24/2, thêm 2 ca mắc COVID-19 ở Hải Dương

24/02/2021

Sáng 24/2, Ban Chỉ đạo Quốc gia Phòng chống dịch COVID-19 cho biết có thêm 2 ca mắc COVID-19 ở Hải Dương. Cả...

Chiều 23/2, có thêm 6 ca mắc COVID-19 tại Quảng Ninh và Hải Dương
Chiều 23/2, có thêm 6 ca mắc COVID-19 tại Quảng Ninh và Hải Dương

23/02/2021

Chiều 23/2, Ban Chỉ đạo Quốc gia Phòng chống dịch COVID-19 cho biết có thêm 6 ca mắc mới COVID-19 ghi nhận...

Lâm Đồng đẩy mạnh kiểm tra y tế tại những nơi đông khách du lịch
Lâm Đồng đẩy mạnh kiểm tra y tế tại những nơi đông khách du lịch

23/02/2021

Mặc dù dịch Covid-19 diễn biến phức tạp nhưng Đà Lạt (Lâm Đồng) vẫn thu hút khách du lịch đến tham quan, nghỉ...

Đà Nẵng thí điểm hỗ trợ các đoàn khách du lịch MICE trong năm 2021
Đà Nẵng thí điểm hỗ trợ các đoàn khách du lịch MICE trong năm 2021

23/02/2021

Sở Du lịch thành phố Đà Nẵng cho biết, sẽ thí điểm các chính sách hỗ trợ các đoàn khách du lịch MICE đến...

Du khách đổ xô đến Nice khiến dịch Covid-19 lây lan đột biến
Du khách đổ xô đến Nice khiến dịch Covid-19 lây lan đột biến

23/02/2021

Thị trưởng Christian Estrosi kêu gọi du khách tạm ngừng tới Nice để hạn chế sự lây lan của đại dịch...

Sáng 23/2, thêm 3 ca mắc COVID-19 ở Hải Dương
Sáng 23/2, thêm 3 ca mắc COVID-19 ở Hải Dương

23/02/2021

Ban Chỉ đạo Quốc gia Phòng chống dịch COVID-19 cho biết có thêm 3 ca mắc COVID-19 ở Hải Dương. Cả 3 ca này...

Thời tiết hôm nay: Bắc Bộ sáng sớm có sương mù, ngày nắng
Thời tiết hôm nay: Bắc Bộ sáng sớm có sương mù, ngày nắng

23/02/2021

Theo Trung tâm Khí tượng Thủy văn Quốc gia, ngày 23/2, Bắc Bộ tiếp tục rét về đêm và sáng sớm kèm sương mù...