Ẩm thực

Ngon khó cưỡng món ngon từ tỏi non "vạn người mê" ở Lý Sơn
Ngon khó cưỡng món ngon từ tỏi non "vạn người mê" ở Lý Sơn

20/01/2021

Đảo Lý Sơn được mệnh danh là "Vương quốc tỏi". Chất lượng tỏi Lý Sơn không nơi nào sánh được. Ngoài việc lấy củ, người dân còn sử dụng thân tỏi non chế biến thành các món ăn thơm ngon.

Đậm đà món don sông Trà
Đậm đà món don sông Trà

24/02/2020

Nói đến ẩm thực Quảng Ngãi không thể không nhắc đến món don. Don là món ăn vô cùng đơn giản nhưng hương vị đặc trưng của nó khiến những người từng thưởng thức...

Hương vị quê hương: Mặn mà cá chép muối
Hương vị quê hương: Mặn mà cá chép muối

03/02/2020

Vùng đất phía nam tỉnh Quảng Ngãi nằm giữa rừng và biển, phong cảnh vô cùng nên thơ. Nơi đây nhiều đầm nước, lắm ao hồ và sông suối nên nguồn thủy sản vô cùng...

Thơm ngon cá tắc kè miệt biển
Thơm ngon cá tắc kè miệt biển

02/01/2020

Những món cá tắc kè thơm ngon, mộc mạc từ lâu đã trở thành món ăn yêu thích của ngư dân xóm chài xứ Quảng quê tôi, đây là loại cá tương đối hiếm, thi thoảng...

Đậm đà món don Quảng Ngãi
Đậm đà món don Quảng Ngãi

01/12/2019

Có những món ăn chỉ nghe tên cũng có thể hình dung ra hương vị nhưng cũng có món dù nhắc đi nhắc lại bao nhiêu lần, người ta cũng chẳng tưởng tượng nổi hình...

Bánh xèo miền Trung, chuyện ông Tây chụp bộ ảnh Mỹ Lai nổi tiếng hỏi chữ 'xèo, xèo'
Bánh xèo miền Trung, chuyện ông Tây chụp bộ ảnh Mỹ Lai nổi tiếng hỏi chữ 'xèo, xèo'

14/11/2019

Mỗi lúc chớm đông, khi những cơn mưa như trút nước bắt đầu đổ xuống quê nhà, cũng là lúc dậy lên một mùi thương nhớ xa xăm. Đó là mùi bánh xèo. Đi đâu rồi cũng...

Hấp dẫn với gỏi rong biển Lý Sơn
Hấp dẫn với gỏi rong biển Lý Sơn

19/09/2019

Rong biển là món ăn giàu chất dinh dưỡng. Còn ở huyện đảo Lý Sơn, món gỏi rong biển được xem là rau xanh của biển cả, là một biến tấu hấp dẫn khi du khách bốn...

Thương hiệu chả cá Lý Sơn nức tiếng nhờ cá tươi, tỏi đặc sản
Thương hiệu chả cá Lý Sơn nức tiếng nhờ cá tươi, tỏi đặc sản

27/08/2019

Lý Sơn không chỉ được biết đến là vùng đất có đặc sản hành, tỏi và những hải sản tươi ngon, mà còn được biết đến với món chả cá thơm ngon.

Những món ăn "đắt xắt ra miếng" ở hòn đảo Lý Sơn
Những món ăn "đắt xắt ra miếng" ở hòn đảo Lý Sơn

16/08/2019

Ốc vú nàng, cua huỳnh đế hay cháo tôm hùm là những món ăn "đắt xắt ra miếng", ngon hết xảy mà du khách đến đảo Lý Sơn, Quảng Ngãi đều muốn thưởng...

Vị ngon từ trái sả rừng
Vị ngon từ trái sả rừng

12/07/2019

Mùa nào trái đó, cứ vào độ tháng 5, tháng 7 là người dân ở miền núi Ba Tơ bước vào mùa đi “săn” quả sả rừng. Theo cảm nhận, sả rừng có hương vị như giống sả...

Đến Lý Sơn thưởng thức món nhum
Đến Lý Sơn thưởng thức món nhum

10/05/2019

Nhum là động vật đặc trưng của đảo Lý Sơn, sống ở các triền đá, rặng san hô xung quanh đảo. Cứ mỗi tháng 2 lần, khi thủy triều xuống thì người dân ở đảo lại ra...

6 món đặc sản Lý Sơn mang hương vị gây thương nhớ của biển
6 món đặc sản Lý Sơn mang hương vị gây thương nhớ của biển

02/05/2019

Đến Lý Sơn, ngoài việc trầm trồ trước cảnh đẹp thiên nhiên, bạn phải thử những món đặc sản dân dã của nơi đây để chuyến đi thêm trọn vẹn.

Quãng Ngãi: độc đáo quán cà phê dùng bu gà làm bàn
Quãng Ngãi: độc đáo quán cà phê dùng bu gà làm bàn

11/03/2019

Những quán cà phê theo phong cách retro đang được rất nhiều bạn trẻ ưa chuộng, trong số đó phải kể đến một quán cà phê độc đáo khi dùng bu gà làm bàn ở Quảng...

Những món cá đặc sản của Quảng Ngãi
Những món cá đặc sản của Quảng Ngãi

09/01/2019

Bởi Quảng Ngãi là một tỉnh ven biển, vì thế không có gì lạ khi nơi này có đa dạng các loại cá. Cá cơm, cá bống, cá niên, những món cá dù không phải cao lương...

Don Quảng Ngãi
Don Quảng Ngãi

07/01/2019

Đặc sản Quảng Ngãi có rất nhiều món ngon và lạ, một trong số đó là don. Don có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau như gỏi, nấu canh, nấu cháo hoặc ăn...

Ram bắp Quảng Ngãi – thứ đặc sản rất đỗi bình dị
Ram bắp Quảng Ngãi – thứ đặc sản rất đỗi bình dị

07/01/2019

Ram bắp – một món ăn nghe lạ mà quen. Đó là một món ăn giống với chả ram Bình Định, nhưng nguyên liệu chính lại là bắp non (cây ngô theo cách gọi miền...

Quế Trà Bồng
Quế Trà Bồng

07/01/2019

Quế Trà Bồng, Quảng Ngãi là đặc sản từ lâu được ưa chuộng bởi mùi hương và công dụng của nó.

Tỏi Lý Sơn
Tỏi Lý Sơn

04/01/2019

Tỏi Lý Sơn, Quảng Ngãi từ lâu đã nổi tiếng khắp đất nước bởi mùi thơm và công dụng tốt cho sức khỏe.

Mắm nhum Quảng Ngãi– sản vật tiến vua
Mắm nhum Quảng Ngãi– sản vật tiến vua

04/01/2019

Mắm Nhum là đặc sản tiến vua của người dân biển Quảng Ngãi, nên mắm nhum còn được gọi với cái tên hoa mỹ là “Mắm tiến vua” hay “Mắm quý tộc”.