Có gì trong những bữa sáng truyền thống của người dân các nước trên thế giới - VOV Du lịch - Trang tin tức của Truyền hình VOVTV

Album ảnh Có gì trong những bữa sáng truyền thống của người dân các nước trên thế giới

00:17 - 13/07/2019

Có lẽ nhiều người không biết rằng người Iceland thường bắt đầu một ngày mới với một thìa dầu cá, trong khi trứng cá muối là một món ăn sáng phổ biến của người Nga. Theo Vietnam +

Trứng cá muối caviar thực sự là một món ăn sáng của Nga. Cuối tuần, trứng cá đen hoặc đỏ được đặt trên những chiếc bánh kếp từ loại blini lớn, được gấp lại, cho đến loại bánh oladyi nhỏ và dầy. Còn những ngày thường, bữa sáng chỉ đơn giản là trứng cá muối được đặt lên bánh mì đen, có thể phết thêm một chút bơ. Và dĩ nhiên, không thể thiếu trà đen.

Một bữa sáng "kinh điển" của Mỹ thường là bánh kếp nhiều lớp cùng thịt xông khói rán giòn. Sự kết hợp tương phản giữa mặn và ngọt này khiến cả trẻ em lẫn người lớn đều yêu thích. Và dù sau này người ta có thêm đủ thứ vào bánh kếp, từ việt quất tươi cho đến socola chip, thì siro lá phong cùng bơ vẫn là lựa chọn vàng cho món bánh này.

Người dân Italia thường xuyên bận rộn nên vào buổi sáng, một ly espresso hay cappuccino được kết hợp với một món đồ ngọt như bánh ngô, bánh sừng bò bơm đầy nhân trứng sữa hoặc nutella sẽ là một bữa sáng hoàn hảo.

Sữa đậu nành là một đặc sản của Đài Loan bán từ các gánh hàng rong đến trong các nhà hàng. Loại đồ uống này, uống nóng vào mùa đông và uống lạnh vào mùa hè, là sự kết hợp hoàn hảo với bánh hành, bánh bao hoặc bánh bột mì rán, rất phố biến trong các bữa sáng tại Đài Loan.

Một bữa sáng mang đậm chất Jamaica sẽ không thể thiếu ackee và cá muối. Ackee, một loại quả ngọt mang hình dáng kỳ dị, sẽ được nấu với muối, cà chua, tỏi, ớt và hành, đem lại một hương vị hài hòa giữa ngọt, mặn và cay. Và phần thịt quả ackee vàng ngậy như kem trên đĩa này có thể khiến người ta nhầm lẫn sang món trứng bác.

Món bánh kếp syrniki của Ukraine có hương vị xứng đáng với một bữa tiệc buffet năm sao. Tuy vậy, chúng được làm từ những nguyên liệu đơn giản: phomai tươi từ nông trại rất sánh ngậy, rán trên chảo. Giống như bánh kếp của Mỹ hay bánh mỳ nướng của Pháp, món bánh này được ăn cùng hoa quả, rắc đường bột hoặc kem chua để tăng hương vị.

Mặc dù nhiều người Bồ Đào Nha thường ăn bánh mì nướng cùng cà phê với rất nhiều sữa nhưng sự kết hợp hoàn hảo nhất lại là pasteis de nata, bánh tart trứng. Lớp vỏ ngàn lớp xốp giòn cùng phần nhân kem trứng ở giữa còn là sự lựa chọn hoàn hảo cho một bữa ăn nhẹ vào giữa buổi sáng của người Bồ Đào Nha.

Giống như nhiều quốc gia châu Á -Thái Bình Dương khác, người dân Guam yêu thích món cơm rang trứng. Bên cạnh đó còn có xúc xích thịt lợn chamorro, một loại xúc xích tươi được đặt theo tên của người dân bản xứ trên đảo.

Kahvalti là bữa sáng truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ, một bữa ăn tương đối phong phú, đặc biệt đối với những người thích ăn những thứ đồ ăn nhẹ. Bữa ăn bao gồm simit - một loại bánh mì tròn, hay pide - bánh mì dẹt nướng giòn, ăn kèm với các loại phomai tươi và mặn, quả oliu, bánh ngọt halvah, mật ong.

Popara là món ăn sử dụng bánh mì còn thừa lại từ ngày hôm trước. Đây là món ăn sáng nóng hổi và được ưa thích trong tuổi thơ của người Bulgaria. Đó là một món ăn "lai" giữa cháo và pudding, với bánh mì cắt nhỏ được rưới sữa ấm hoặc trà, trụng với phomai sirene của Bulgaria, bơ, đường, chờ cho đến khi mềm.

Những ai yêu thích món ăn đậm hương vị sẽ không thể bỏ qua lablabi, món súp đậu xanh với rất nhiều gia vị trong bữa sáng tại Tunisia. Đậu gà và tương ớt harissa là hai thành phần chính của món súp này. Đôi khi người ta bỏ vào đó những mẩu bánh mì nướng giòn hoặc vắt một chút chanh, đôi khi thêm kem, sữa chua hoặc quả oliu.

Pao de queijo, những chiếc bánh phomai tròn nướng kiểu Brazil là món ăn cực kỳ hấp dẫn trên bàn ăn sáng. Ngoài ra còn có bolo de fuba, những chiếc bánh ngô ẩm, ngậy với bột phomai Parmesan nghiền cùng dừa vụn.

Không có gì đáng ngạc nhiên khi xúc xích và các loại thịt đóng vai trò chính trong frühstück, bữa sáng truyền thống của Đức. Bữa ăn sáng gồm rất nhiều loại xúc xích, thịt nguôi, phomai, bánh mì, bánh cuộn, cùng các loại trái cây tươi, mứt nhà làm, trứng luộc lòng đào.

Với những ai yêu thích những loại thực phẩm tươi, ngũ cốc nguyên hạt, quả bơ và các loại bánh mì nướng, hãy thử bữa sáng của người Australia. Đó có thể là bánh mì nguyên cám ăn cùng quả bơ, hay một bát hạt lúa mì farro ăn cùng trứng chần và rau củ muối chua.

Cùng với trà bạc hà, bánh từ bột mì cứng semolina là món ăn chủ đạo trong bữa sáng của người Maroc. Bánh baghrir là những lát bánh tròn mỏng, được đục thêm những lỗ nhỏ khiến chúng có tên "bánh kếp nghìn lỗ" được phủ bơ và mật ong.

Tại Singapore, những cửa hàng ăn uống lúc nào cũng sẵn sàng phục vụ cho bạn một bát cà ri vào buổi sáng. Nhưng bữa sáng truyền thống kiểu Sing thường có bánh mỳ nướng cùng kaya, một loại mứt được làm từ cốt dừa, trứng và cà phê.

Người Iceland bắt đầu một ngày mới với một thìa dầu gan cá tuyết cung cấp axit béo, omega-3. Ngoài ra còn có hafragrautur, bột yến mạch ăn cùng các loại hạt, nho khô, đường, hoặc một loại sữa chua đặc đến mức có hương vị gần như một loại phomai tươi.

Những món ăn sáng của người Nhật thường chính là những món ăn bình thường trong ngày. Những món ăn truyền thống của Nhật Bản được bày trên những chiếc đĩa nhỏ, như cá hồi hoặc cá thu, súp miso, rau và cơm. Ngoài ra còn có tamagoyaki, món trứng cuộn đặc trưng của người Nhật, được rán trong chiếc chảo hình chữ nhật và cuộn thành nhiều lớp mỏng.

Genfo savory là món cháo phổ biến nhất trong bữa sáng của Ethiopia, được làm từ bột lúa mạch khuấy với nước sôi thành một khối sền sệt, sau đó tạo hình như một tổ chim với một khoảng lõm ở giữa. Phần lõm được đổ đầy bơ trộn cùng berbere, một loại sốt hỗn hợp của tỏi, ớt, rau mùi, quế, thì là và gừng, cùng những miếng sữa chua đông bày xung quanh.

Trong tuần, người Thụy Sĩ có thói quen ăn sáng thường xuyên với yến mạch trộn trái cây và các loại hạt, cùng với sữa chua giàu chất dinh dưỡng. Thời gian cuối tuần mới là một bữa sáng đúng chất Thụy Sĩ với món bánh mì Zopf. Đây là món bánh mì mềm với rất nhiều trứng, gần giống như bánh mì hoa cúc của Pháp, ăn cùng với mật ong, bơ, và mứt.

Từ khóa

Bình luận
Gửi bình luận