Ẩm thực

Mờ sán sui - rau sắn muối chua dân dã mà lạ miệng của đồng bào Dao đỏ
Mờ sán sui - rau sắn muối chua dân dã mà lạ miệng của đồng bào Dao đỏ

29/07/2021

Mờ sán sui là cách gọi của đồng bào Dao đỏ Yên Bái về món rau sắn muối chua. Từ nguyên liệu ngọn sắn non, bà con đã đem muối chua và chế biến ra những món ăn vừa dân dã lại thơm ngon lạ miệng, được nhiều người ưa thích.

4 món bánh ngon không thể bỏ qua khi tới vùng sông nước Nam Bộ
4 món bánh ngon không thể bỏ qua khi tới vùng sông nước Nam Bộ

29/07/2021

An Giang là điểm đầu nguồn của sông Tiền khi chảy vào Việt Nam. Vùng sông nước Nam Bộ này có nền ẩm thực vô cùng phong phú, nhất định bạn phải thử qua những...

Gà chảy nước miếng - cái tên độc lạ nhưng lại là món ăn nổi tiếng 'thét ra lửa'
Gà chảy nước miếng - cái tên độc lạ nhưng lại là món ăn nổi tiếng 'thét ra lửa'

29/07/2021

Món ăn Tứ Xuyên vốn đã nổi tiếng với độ ngon, độ cay và món gà này lại quá hấp dẫn nên ai nhìn cũng phát thèm ngay.

4 đặc sản 'đuổi khách' gây ám ảnh làm từ 'chất thải', có món giá bạc triệu
4 đặc sản 'đuổi khách' gây ám ảnh làm từ 'chất thải', có món giá bạc triệu

28/07/2021

Có cách chế biến kỳ dị, lại được làm từ thứ nguyên liệu lạ lùng là "chất thải" người và động vật, loạt đặc sản dưới đây khiến nhiều thực khách "khóc thét",...

Tung lò mò: Món ăn độc đáo từ… ruột bò
Tung lò mò: Món ăn độc đáo từ… ruột bò

27/07/2021

Tung lò mò hay lạp xưởng bò là một trong những đặc sản vô cùng đặc biệt của người Chăm sinh sống tại Châu Đốc - An Giang.

Bún ngô - Món quà ẩm thực Xứ Lạng
Bún ngô - Món quà ẩm thực Xứ Lạng

26/07/2021

Nếu miến dong là tặng phẩm của đất Cao Bằng, bánh đa cua là đặc sản của Hải Phòng thì khi đến với Xứ Lạng, du khách có thể mua bún ngô với màu sắc đẹp, được...

5 món lên men gây ‘chia rẽ’ thế giới: Đặc sản Việt Nam đứng đầu danh sách
5 món lên men gây ‘chia rẽ’ thế giới: Đặc sản Việt Nam đứng đầu danh sách

24/07/2021

Có một sự thật là nếu ai ăn được sẽ rất mê những món ăn lên men này, nhưng với nhiều người, 5 món dưới đây thực sự là thử thách khó nhằn.

Món cháo 'nội tạng' ăn kèm bún lạ miệng, chỉ bán vài tiếng/ngày ở An Giang
Món cháo 'nội tạng' ăn kèm bún lạ miệng, chỉ bán vài tiếng/ngày ở An Giang

23/07/2021

Có cách chế biến khá giống cháo lòng miền Bắc nhưng món cháo vùng Tri Tôn (An Giang) lại được nấu cùng nội tạng bò với hương vị lạ miệng, ăn kèm bún tươi hoặc...

Trà sữa - thức uống xa xỉ mùa dịch lại là 'nước' uống hàng ngày ở đất nước này
Trà sữa - thức uống xa xỉ mùa dịch lại là 'nước' uống hàng ngày ở đất nước này

23/07/2021

Nếu sinh ra và lớn lên ở đây, bạn sẽ được uống trà sữa thay nước mỗi ngày mà chẳng phải nghe bất cứ ai càm ràm hay cấm đoán nữa nhé!

Thân thương bánh ba đậu
Thân thương bánh ba đậu

22/07/2021

Bánh được làm từ ba loại đậu, người dân ở đây đặt cho nó cái tên hết sức gần gũi, thân thương: bánh ba đậu hay đậu ba.

Bột sắn chấm nước mắm: Nghe kỳ lạ nhưng là món ăn tuổi thơ của rất nhiều người
Bột sắn chấm nước mắm: Nghe kỳ lạ nhưng là món ăn tuổi thơ của rất nhiều người

22/07/2021

Những tưởng tuổi thơ ngày xưa chỉ có món bột sắn nấu với chút đường, ai ngờ đâu ở Bình Định còn có cả bột sắn chấm nước mắm nữa đó.

Thân thương cây dừa nước
Thân thương cây dừa nước

21/07/2021

Cây dừa nước là hình ảnh rất quen thuộc, gắn bó thân thiết với đời sống người dân miền sông nước Cà Mau. Chúng mọc nhiều vô số kể ở ven sông, rạch cả hai vùng...

Sản vật mùa mưa
Sản vật mùa mưa

21/07/2021

Vào mùa mưa, bà con khắp nơi trong tỉnh bắt đầu thu hoạch những sản vật có trong tự nhiên. Mùa nước ngập đồng, nhiều loài rau, cá đồng… sinh sôi phát triển....

Món xôi nóng hổi ăn kèm "của lạ", giá bình dân chỉ hơn cốc trà ở Nha Trang
Món xôi nóng hổi ăn kèm "của lạ", giá bình dân chỉ hơn cốc trà ở Nha Trang

20/07/2021

Phần xôi dẻo mịn, dậy mùi thơm ăn kèm với cá cơm rim mặn cùng chút nước sốt, trứng, mỡ hành béo ngậy khiến thực khách thưởng thức một lần là nhớ mãi hương vị...

Đặc sản trứng đen sì chín không cần lửa, được xem là 'bí quyết trường thọ'
Đặc sản trứng đen sì chín không cần lửa, được xem là 'bí quyết trường thọ'

20/07/2021

Những quả trứng có màu đen lạ mắt được luộc chín dưới suối nước nóng trở thành đặc sản "hút" khách ở vùng Hakone. Món ăn này cũng được xem là bí quyết "trường...

Đặc sản mứt mận Bắc Hà
Đặc sản mứt mận Bắc Hà

20/07/2021

Năm nay, do ảnh hưởng của dịch Covid-19, đầu ra cho quả mận tam hoa ở Bắc Hà gặp khó khăn. Chính vì vậy, chị Sải Thị Bích Huế, ở thôn Na Pắc Ngam, xã Tà Chải...

Trà ướp sen tươi - Thức uống tao nhã của người Thái Nguyên
Trà ướp sen tươi - Thức uống tao nhã của người Thái Nguyên

19/07/2021

Nhắc đến trà Thái Nguyên chắc hẳn mọi người đã khá quen thuộc với các dòng sản phẩm đã làm nên thương hiệu như: trà đinh, trà tôm nõn, trà móc câu… Nhưng trong...

Cơm chan trà - quốc hồn của Nhật Bản từng là món 'đuổi khách'?
Cơm chan trà - quốc hồn của Nhật Bản từng là món 'đuổi khách'?

19/07/2021

Ngày xưa, ochazuke - cơm chan trà vốn được làm từ tất cả các món đồ thừa của ngày hôm trước, cứ thế cho vào bát cơm nóng rồi chan trà vào, trộn lên và...

8 món ăn 'kinh dị' nhất của Hàn Quốc, nhiều người nghe xong phải khóc thét
8 món ăn 'kinh dị' nhất của Hàn Quốc, nhiều người nghe xong phải khóc thét

17/07/2021

Nền ẩm thực Hàn Quốc đa dạng và nhiều màu sắc. Trong đó không thiếu những món ăn khiến thực khách cảm thấy e dè không dám thử.

5 phiên bản bánh mì đặc sản thơm ngon của ẩm thực Việt Nam
5 phiên bản bánh mì đặc sản thơm ngon của ẩm thực Việt Nam

17/07/2021

Với các tín đồ ẩm thực Việt, bánh mì là một món ăn vô cùng quen thuộc. Đặc biệt ở mỗi một vùng miền lại sở hữu cho mình những phiên bản bánh mì mang đậm nét...

Món cá "thum thủm" muốn ăn phải chờ vài năm, nhà giàu có tiền cũng khó mua
Món cá "thum thủm" muốn ăn phải chờ vài năm, nhà giàu có tiền cũng khó mua

16/07/2021

Được lưu truyền qua nhiều thế kỷ, món cá ủ lên men ngày nay vẫn được người dân Nhật Bản ưa chuộng bởi vị ngậy, chua "hiếm có khó tìm", không thể thưởng thức ở...

Có gì bên trong chiếc bánh Burger giá gần 6.000 USD?
Có gì bên trong chiếc bánh Burger giá gần 6.000 USD?

16/07/2021

Một đầu bếp người Hà Lan vừa làm ra chiếc bánh Burger đắt nhất thế giới có giá gần 6.000 USD. Bên trong chiếc bánh có cả lá vàng.

7 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Cà Mau
7 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Cà Mau

16/07/2021

Đất mũi Cà Mau không chỉ có những cánh rừng tràm, đước mênh mông, các con sông, lạch len lỏi khắp nơi, mà còn nổi tiếng với vô số món ngon làm say lòng thực...

Độc lạ quả hình giống mướp nhưng "ăn ngọt như mía"
Độc lạ quả hình giống mướp nhưng "ăn ngọt như mía"

15/07/2021

Theo chia sẻ của chủ bài đăng, loại dưa này là giống dưa chuột rắn Mỹ bởi phần thân dài và uốn cong như con rắn.

Ẩm thực Việt: Bánh còn có cặp có đôi quấn quýt bên nhau nhưng chúng ta thì vẫn ế
Ẩm thực Việt: Bánh còn có cặp có đôi quấn quýt bên nhau nhưng chúng ta thì vẫn ế

15/07/2021

Có những món bánh Việt Nam đi thành đôi và "thuộc về nhau" như một định lý, có món này thì không thể thiếu món kia được.

Món bít tết bò sống của người Pháp trông cực hấp dẫn liệu ai dám thử?
Món bít tết bò sống của người Pháp trông cực hấp dẫn liệu ai dám thử?

14/07/2021

Món ăn này sẽ an toàn nếu nó được làm từ thịt bò chất lượng cao và đảm bảo quy trình chế biến sạch sẽ.

Trứng kiến xào hành
Trứng kiến xào hành

13/07/2021

Những ngày nắng lớn trong mùa hè, đột nhiên có những lúc trời dịu bất ngờ, là khi có nhiều trứng kiến, đây là dịp tốt để người dân ở các vùng núi Vân Canh,...