Ẩm thực

Bánh khảo - Hương vị tình thân ngày Tết của người Tày, Nùng
Bánh khảo - Hương vị tình thân ngày Tết của người Tày, Nùng

23/01/2022

Tết đến, ngoài cặp bánh chưng xanh được bày trang trọng thì trên bàn thờ gia tiên của người Tày, người Nùng không thể thiếu phong bánh khảo - loại bánh truyền thống mang hương vị Tết rất riêng của đồng bào. Đây cũng là thứ bánh để người con Tày, Nùng xa xứ nhớ về quê hương, nguồn cội trong những ngày năm mới...

Cơm tô phố núi chinh phục du khách check-in, một quán bán 300 suất mỗi ngày
Cơm tô phố núi chinh phục du khách check-in, một quán bán 300 suất mỗi ngày

17/01/2022

Trình bày dân dã song vị ngon và lạ miệng nên cơm tô phố núi không chỉ được lòng người địa phương mà còn hấp dẫn thực khách các nơi đến phố núi Pleiku, Gia...

Thưởng thức món "Canh cá Quỳnh Côi" - đặc sản Thái Bình
Thưởng thức món "Canh cá Quỳnh Côi" - đặc sản Thái Bình

15/01/2022

Canh cá Quỳnh Côi được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng đậm đà hương vị đồng quê khiến người ăn một lần nhớ mãi.

Về Hà Cảng thăm nghề làm mứt gừng Huế
Về Hà Cảng thăm nghề làm mứt gừng Huế

12/01/2022

Hà Cảng, địa danh gắn liền với cây cô đơn trong phim "Mắt biếc" còn được biết đến là nơi làm mứt gừng nổi tiếng xứ Huế.

Khám phá ẩm thực Oman
Khám phá ẩm thực Oman

11/01/2022

Với vị trí nằm giữa các tuyến đường vận chuyển quan trọng của thế giới cổ đại, đất nước Oman sở hữu một nền ẩm thực chịu ảnh hưởng của nhiều nền văn minh khác...

Lạ lùng bún 'nhà nghèo' ăn kèm tóp mỡ, giá 10.000 đồng/bát ở Nam Định
Lạ lùng bún 'nhà nghèo' ăn kèm tóp mỡ, giá 10.000 đồng/bát ở Nam Định

11/01/2022

Ban đầu, món bún đơn thuần chỉ có riêu cua nhưng dần được "nâng tầm" hương vị với nguyên liệu bình dân là sung muối và tóp mỡ, trở thành đặc sản nổi danh xứ...

Tinh hoàn cá tuyết - "Thần dược" đắt đỏ được phái mạnh ưa dùng
Tinh hoàn cá tuyết - "Thần dược" đắt đỏ được phái mạnh ưa dùng

08/01/2022

Tinh hoàn cá tuyết là món đặc sản đắt đỏ ở Nhật, được phái mạnh đặc biệt ưa chuộng.

Đặc sản giống 'con giun' khiến thực khách gọi liền lúc 30 đĩa cho bõ thèm
Đặc sản giống 'con giun' khiến thực khách gọi liền lúc 30 đĩa cho bõ thèm

27/12/2021

Món ăn không có vẻ ngoài hấp dẫn nhưng rất được lòng người dân bản địa. Có người còn ví hương vị thơm ngon của nó với món gan ngỗng nước Pháp nhờ kết cấu mềm...

Cuốn sủi - Món ăn đậm chất Tây Bắc
Cuốn sủi - Món ăn đậm chất Tây Bắc

27/12/2021

Cuốn sủi vốn là món ăn của người Hoa, nhưng do người Hoa hay buôn bán tấp nập ở khu vực biên giới, nên món ăn ấy cũng vì thế mà phổ biến và dần dần trở thành...

Đặc sản Bình Liêu
Đặc sản Bình Liêu

25/12/2021

Miến dong; Dầu sở; Dầu hồi; Vỏ quế là những đặc sản của Bình Liêu.

Có gì bên trong những chiếc bánh mì Việt Nam có giá hơn 50.000 - 100.000 đồng/ổ?
Có gì bên trong những chiếc bánh mì Việt Nam có giá hơn 50.000 - 100.000 đồng/ổ?

18/12/2021

Với mức giá không hề rẻ cho một món ăn bình dân, thực khách sẽ được chiêu đãi những nguyên liệu như thế nào?

Mác kham - Món ăn vặt vừa có vị độc đáo vừa có lợi cho sức khỏe
Mác kham - Món ăn vặt vừa có vị độc đáo vừa có lợi cho sức khỏe

16/12/2021

Mác kham (còn gọi là me rừng) - loại cây mọc tự nhiên ở các vùng rừng núi phía Bắc ở nước ta, trong đó có Cao Bằng. Quả mác kham với vị chua, ngọt hòa quyện...

Đến Phú Yên thưởng thức "bánh hỏi lòng heo"
Đến Phú Yên thưởng thức "bánh hỏi lòng heo"

15/12/2021

Phú Yên không chỉ thu hút bởi những cảnh đẹp thiên nhiên của vùng đất "đầy nắng và gió" mà còn lôi cuốn du khách bởi nền ẩm thực đa dạng và phong phú. Một...

Cam Thất Hùng - vị ngọt xứ Đông
Cam Thất Hùng - vị ngọt xứ Đông

12/12/2021

Huyện Kinh Môn, tỉnh Hải Dương không chỉ nổi tiếng với những loại cây trồng như hành, tỏi, ổi, sắn dây, nếp cái hoa vàng… mà còn có tiếng với sản phẩm “cam...

Đặc sản xứ Lạng nhất định phải thử
Đặc sản xứ Lạng nhất định phải thử

11/12/2021

Vịt quay; phở chua; nem nướng Hữu Lũng; bánh ngải... là những đặc sản nhất định phải thử khi đến xứ Lạng.

Đậm đà bánh xèo tôm Biển Hồ
Đậm đà bánh xèo tôm Biển Hồ

09/12/2021

Từ lâu bánh xèo đã trở thành món ăn dân dã mang tính đặc trưng của vùng miền quê Việt. Bánh xèo không chỉ được nhiều người trong nước ưa thích mà còn thu hút...

Quán phở mặn nhất Hà Nội, giá 'chát' 80.000 đồng/bát vẫn nườm nượp khách
Quán phở mặn nhất Hà Nội, giá 'chát' 80.000 đồng/bát vẫn nườm nượp khách

08/12/2021

Quán phở nằm ở Gầm Cầu của bà Hà 40 năm qua vẫn được xem là mặn nhất Hà Nội, chưa kể, giá cũng cao. Vậy nhưng, quán cứ mở là khách đông nườm nượp, ngồi kín...

Đến Hà Nội, nhớ làm no bụng với đa dạng các món bún
Đến Hà Nội, nhớ làm no bụng với đa dạng các món bún

06/12/2021

Thủ đô Hà Nội nổi tiếng là thiên đường ẩm thực với nhiều món ăn ngon, độc, lạ, trong số đó không thể không kể đến các món bún. Cùng VOVTV dạo quanh phố phường...

Rượu cần Ê Đê: Món dâng cúng thần linh trong dịp lễ hội
Rượu cần Ê Đê: Món dâng cúng thần linh trong dịp lễ hội

06/12/2021

Rượu cần là thức uống không thể thiếu trong các dịp lễ tết của các dân tộc thiểu số Tây Nguyên. Với mỗi dân tộc, ché rượu cần không chỉ ẩn chứa bí quyết riêng,...

Độc đáo ẩm thực Cao Bằng dịp thu đông
Độc đáo ẩm thực Cao Bằng dịp thu đông

04/12/2021

Trong tiết se lạnh của những ngày cuối thu, đầu đông, du khách đến với miền non nước Cao Bằng được tham quan nhiều điểm đến hấp dẫn và thưởng thức các món ăn...

Rượu ngô Thanh Vân - đặc sản vùng núi Quản Bạ, Hà Giang
Rượu ngô Thanh Vân - đặc sản vùng núi Quản Bạ, Hà Giang

03/12/2021

Huyện vùng cao Quản Bạ - Hà Giang được biết đến không chỉ với phong cảnh đẹp hùng vĩ, hoang sơ, những nương ngô xanh mát mắt chen lẫn đá tai mèo, mà còn nổi...

Hải cẩu thối rữa nhồi xác chim chết - món ăn 'kinh dị' bốc mùi nồng nặc
Hải cẩu thối rữa nhồi xác chim chết - món ăn 'kinh dị' bốc mùi nồng nặc

02/12/2021

Là đặc sản có từ nhiều thế kỷ trước, món thịt hải cẩu thối rữa nhồi xác chim chết luôn nằm trong danh sách "Những món ăn kinh dị nhất thế giới".

Bánh mỳ Việt trở thành "món ăn biểu tượng" ở thành phố lớn tại New Zealand
Bánh mỳ Việt trở thành "món ăn biểu tượng" ở thành phố lớn tại New Zealand

01/12/2021

Đầu bếp gốc Việt, anh Willie Nguyễn, rơi nước mắt vì sung sướng sau khi biết món bánh mỳ tại quán "Duck Duck Goose Eatery" của mình nằm trong danh sách "100...

'Cua Cà Mau' - thương hiệu đã vươn mình sang nước bạn
'Cua Cà Mau' - thương hiệu đã vươn mình sang nước bạn

01/12/2021

Cà Mau không chỉ nổi tiếng bởi những cảnh quan phong phú mà còn có nhiều món đặc sản hấp dẫn. Một trong những món ăn địa phương nổi tiếng được cả nước biết đến...

Nhót - Món ăn chua khoái khẩu của người Thái Sơn La
Nhót - Món ăn chua khoái khẩu của người Thái Sơn La

30/11/2021

Nhót là loại cây ăn quả được trồng nhiều ở vùng cao Tây Bắc nói chung và tỉnh Sơn La nói riêng. Cây nhót mọc um tùm, nhiều lá, nhiều cành và thường rất sai...

Xáo chuối Lâm Thao - Món ăn mang hương vị quê hương
Xáo chuối Lâm Thao - Món ăn mang hương vị quê hương

30/11/2021

Trong tâm hồn người Việt, món ăn truyền thống như một phần không thể tách rời. Khi xa quê, chính hương vị ấy lại khiến lòng người thổn thức, vương vấn. Đối với...

Độc đáo ẩm thực Hòa Bình
Độc đáo ẩm thực Hòa Bình

30/11/2021

Ẩm thực Hòa Bình có sự tương đồng với các địa phương ở vùng núi Tây Bắc, nhưng vẫn mang những nét đặc trưng cùng sức hấp dẫn khó quên…