Sản vật mùa nước nổi - VOV Du lịch - Trang tin tức của Truyền hình VOVTV

Album ảnh Sản vật mùa nước nổi

22:28 - 09/12/2021

Mùa nước nổi hàng năm đối với người dân Đồng bằng sông Cửu Long rất quan trọng. Mùa nước nổi không chỉ giúp đồng ruộng được "gột rửa" phèn mặn ô nhiễm, giúp cây trái có thêm lượng phù sa, mà cư dân vùng châu thổ có được một mùa thu hoạch những sản vật thiên nhiên như: cá linh, cá đồng, lươn, chuột, rùa, rắn, bông điên điển, bông súng… Phan Ánh/VOV ĐBSCL

Bông súng là một loại rau không thể thiếu trong món lẩu

Bông súng sinh trưởng mạnh vào mùa nước nổi

Người dân đang thu hoạch các sản vật mùa nước nổi

Mùa nước nổi hàng năm đối với người dân Đồng bằng sông Cửu Long rất quan trọng

Mỗi khi đến mùa nước nổi, bà con vùng đầu nguồn lại rộn ràng với công việc đánh bắt thủy sản

Người dân đang đánh bắt cá

Cá linh non là loại cá chỉ xuất hiện một lần duy nhất trong năm vào mùa nước nổi ở ĐBSCL. Cá linh có rất nhiều loại như: linh rìa, linh ống, linh cám...

Cá linh non thịt rất ngọt, xương mềm, nên được nhiều người ưa thích

Ngoài cá linh ra thì còn rất nhiều loại cá khác được người dân khai thác trong mùa nước

Một người dân tại xã Vĩnh Hội Đông đang chuẩn bị "lợp" ngư cụ để bắt cua đồng

Cua đồng - một sản vật mùa lũ

Ốc bươu làm thức ăn cho cá

Người dân đang sơ chế ốc

Thịt ốc được người dân làm sạch

Mùa nước về các loại rắn cũng nhiều hơn đặc biệt là rắn nước

Rắn lục đuôi đỏ, một loại rắn độc và sinh sản mạnh vào mùa này, được người dân khai thác làm món ăn

Khi nước tràn đồng cũng là lúc có các loại bông như điên điển, bông súng... Những loại bông này có thể chế biến thành nhiều món ăn như canh chua, lẩu mắm, xào thịt bò, chấm cá kho... Ảnh: Bông điên điển

Từ khóa

Bình luận
Gửi bình luận