Hà Nội: Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm bánh trung thu

Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu, Cục Quản lý Thị trường TP. Hà Nội đã triển khai kế hoạch kiểm tra, giám sát tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn thành phố, trong đó, chú trọng kiểm tra về truy xuất nguồn gốc xuất xứ của nguyên liệu, hóa đơn chứng từ, điều kiện cơ sở, trang thiết bị dụng cụ sản xuất và quy trình thực hành chế biến thực phẩm tại các cơ sở sản xuất bánh trung thu.

Trong đợt tăng cường kiểm soát thị trường nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu 2024, Đội Quản lý thị trường số 24, thuộc Cục Quản lý thị trường thành phố Hà Nội, đã tiến hành kiểm tra và thu giữ 240 chiếc bánh trung thu (bánh nướng loại 500g/chiếc)  không rõ nguồn gốc xuất xứ, vi phạm quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm.

Theo thống kê, hiện trên địa bàn thành phố Hà Nội có hơn 200 cơ sở sản xuất bánh trung thu...; hơn 2.000 siêu thị, cửa hàng tiện lợi và địa điểm kinh doanh bánh trung thu, mặt hàng phục vụ Tết Trung thu. Nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Trung thu, hằng năm, UBND thành phố Hà Nội yêu cầucác sở, ngành, quận, huyện, thị xã tăng cường hoạt động thanh tra, kiểm tra các cơ sở. Quá trình này, Cục Quản lý thị trường Hà Nội thường xuyên phối hợp với các cơ quan chức năng liên quan và các quận, huyện, thị xã triển khai đợt cao điểm kiểm tra thị trường bánh trung thu, đảm bảo kịp thời phát hiện và thu giữ bánh trung thu nhập lậu không rõ nguồn gốc, xuất xứ, góp phần quan trọng bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng.

Những chiếc bánh trung thu không tem nhãn, không rõ nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng... sẽ tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Vì vậy, hoạt động kiểm tra, giám sát tại các quận, huyện trên địa bàn cả nước đang được tăng cường, nhằm kịp thời phát hiện các cơ sở sản xuất, kinh doanh, hàng hóa không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hiện nhu cầu mua bán bánh trung thu đã bước vào giai đoạn cao điểm, lượng bánh được các đơn vị sản xuất, nhập khẩu về đưa ra thị trường khá nhiều. Tuy vậy, nguồn gốc, chất lượng sản phẩm nhiều nơi vẫn chưa đảm bảo, đặc biệt các sản phẩm bán online./.

Thực hiện: Vũ Đào – Ngọc Toàn