LỄ HỘI VĂN HÓA ẨM THỰC HÀ NỘI 2024 – ĐIỂM ĐẾN ẨM THỰC NHIỀU MÀU SẮC

Một không gian lễ hội văn hóa ẩm thực nhiều màu sắc và tràn đầy hương vị truyền thống đang là điểm đến cuối tuần được đông đảo nhân dân Thủ đô thích thú trải nghiệm.

Đến với lễ hội, người dân và du khách sẽ được trải nghiệm không gian văn hóa ẩm thực tiêu biểu của các làng nghề truyền thống và hoạt động trình diễn của các nghệ nhân tái hiện không gian đậm chất làng nghề gắn với di sản ẩm thực tiêu biểu của Hà Nội, như: Phở Hà Nội, bánh tôm Hồ Tây, bún Phú Đô, giò chả Ước Lễ, cốm Làng Vòng, cốm Mễ Trì, xôi, chè Phú Thượng, bánh chưng Tranh Khúc, nem Phùng, bánh dày quán Gánh…

Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội năm nay có sự tham gia của 16 Đại sứ quán các nước; 8 tỉnh thành với quy mô hơn 80 gian hàng. Điểm nhấn của lễ hội là hoạt động bảo vệ, quảng bá, giới thiệu di sản văn hóa phi vật thể “Phở Hà Nội”. Ban tổ chức triển khai hoạt động công bố quyết định “Phở Hà Nội” đưa vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.

Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội có chủ đề “Hà Nội kết nối năm châu” nhằm tôn vinh, bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa, ẩm thực truyền thống của Thủ đô Hà Nội, xây dựng và khai thác có hiệu quả thương hiệu văn hóa, ẩm thực thông qua phát triển nền văn hóa, ẩm thực tinh túy, đặc sắc, chất lượng. Lễ hội còn giới thiệu, quảng bá hình ảnh Hà Nội là điểm đến du lịch, văn hóa, ẩm thực đặc sắc./.

Thực hiện: Vũ Đào – Ngọc Toàn