Sasyk-Sivash là một hồ muối đặc biệt gần thành phố Yevatoria trên bán đảo Crưm của Nga. Nước hồ có màu hồng nhạt do một loại tảo có tên khoa học là Dunaliella Salina tạo ra. Hồ có diện tích hơn 75km2, trong đó diện tích thu hoạch muối hiện nay còn hơn 1km2.

Loại muối được sản xuất ra từ hồ Sasyk-Sivash cũng rất đặc biệt, không chỉ ở màu sắc mà còn ở mùi vị khác biệt và chứa hàm lượng chất khoáng cao.

Muối hồng này được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, công nghiệp mỹ phẩm và chăm sóc sức khỏe bằng spa.  

Hiện nay, Galit là công ty duy nhất sản xuất muối hồng ở vùng hồ Sasyk-Sivash. Mỗi vụ, công ty thu hoạch tới hàng ngàn tấn muối. Tuy là mặt hàng có giá trị cao, nhưng việc tiêu thụ muối hồng giờ đây gặp nhiều khó khăn vì mặt hàng muối hồng từng được xuất khẩu nhiều sang Mỹ và châu Âu, hiện nay không xuất khẩu được nên chủ yếu tiêu thụ tại thị trường trong nước.

Mời quý vị xem các bản tin Văn hóa - Du lịch đã phát sóng của Vietnam Journey tại đây./.