Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có công văn đề nghị các địa phương chủ động xây dựng kế hoạch chi tiết, sẵn sàng lực lượng, và trang thiết bị để triển khai các biện pháp bảo đảm ATTP, phòng chống ngộ độc thực phẩm trên địa bàn quản lý. Đặc biệt tăng cường thanh kiểm tra liên ngành các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; tập trung vào các cơ sở chăn nuôi, giết mổ gia súc, gia cầm, chợ đầu mối, siêu thị….
Theo Cục An toàn thực phẩm, gần Tết nguyên đán là thời điểm gia tăng hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm để đáp ứng nhu cầu thị trường lớn nhất trong năm. Nếu không kiểm soát tốt sẽ có nhiều nguy cơ ngộ độc, ảnh hưởng đến sức khỏe, tính mạng của người tiêu dùng.
