Đến khu Bảy Hiền (quận Tân Bình, TP.HCM), không khó để tìm một quán mì Quảng với giá cả bình dân, dễ ăn mà hương vị cũng vô cùng đặc trưng.
Phải ăn tô mì Quảng đặc biệt ở quán Trí thì mới cảm nhận được hết các hương vị của món ăn này. Ảnh: Phan Giang
Trong rất nhiều quán mì Quảng ở khu vực này thì mì Quảng Trí – Hội An là quán được nhiều thực khách đánh giá cao. Đặc biệt là phần nước lèo. Nước lèo ở quán là phần nước ram tôm thịt sau đó cho thêm lòng đỏ trứng nên nước dùng vừa ngọt vừa béo và vị đậm đà của phần nước ram mặn.
Mì Quảng ngon là sợi mì không được quá mềm cũng không được quá khô. Ảnh: Phan Giang
Củ nén là một nguyên liệu quán trọng cho món mì quảng thiếu chúng món ăn này bị xem là mì Quảng. Ảnh: Phan Giang
Ngoài bánh tráng thì mì Quảng hay cao lầu đều có thể ăn cùng bánh phồng chiên. Ảnh: Phan Giang
Ngoài mì Quảng thì thực đơn của quán còn có cao lầu tuy nhiên mì Quảng vẫn là món bán chạy nhất ở đây. Ảnh: Phan Giang
Giá cả khá bình dân với 25.000 đồng/tô thường và 40.000 đồng/tô đặc biệt gồm 8 loại nhân. Ảnh: Phan Giang
Ngoài mì Quảng thì quán cũng có bán cao lầu. Giá cả khá bình dân dao động từ 25.000 - 40.000 đồng.
Theo thanhnien.vn
