U Minh Thượng có diện tích 21.107 ha, trong đó vũng lõi chiếm 8.038 ha, vùng đệm chiếm 13.069 ha. U Minh Thượng nằm ở phía tây sông Trẹm, giáp với 3 huyện An Biên, An Minh và Vĩnh Thuận, tỉnh Kiên Giang. Năm 2002, Thủ tướng Chính phủ có quyết định công nhận rừng U Minh Thượng trở thành rừng Quốc gia với tổng diện tích hơn 21.000 ha trong đó vùng lõi hơn 8.000 ha.

Đây là loại rừng với hệ sinh thái rừng nhiệt đới ngập nước thuộc loại rất hiếm trên thế giới. Khu rừng được bảo tồn và phục hồi tài nguyên như một bảo tàng thiên nhiên vô giá và được công nhận là Vườn di sản ASEAN

Nơi đây không chỉ là một khu rừng nguyên sinh ngập nước quý hiếm của thế giới mà đối với người miền Tây Nam Bộ còn là khu rừng lịch sử. Trong những năm kháng chiến chống Pháp và chống Mỹ xâm lược, rừng U Minh là khu căn cứ Trung Ương cục miền Nam. Đây từng là nơi hoạt động và chiến đấu của nhiều cán bộ cách mạng như các đồng chí: Lê Duẩn, Lê Đức Anh, Võ Văn Kiệt, Nguyễn Tấn Dũng...

Những cánh rừng cánh rừng nguyên sinh kỳ bí cùng với hệ động thực vật phong phú chính là điểm thu hút nhất đối với khách du lịch đặc biệt là những du khách thích trải nghiệm những chuyến du lịch đồng quê.

Điểm dừng chân đầu tiên chính là Hồ Hoa Mai. Sau chuyến hành trình du ngoạn trong khu rừng du khách có thể nghỉ ngơi tại trong một chiếc chòi canh lửa ngay sát hồ, vừa nghỉ ngơi, vừa chiêm ngưỡng bức khung cảnh tuyệt đẹp ngày trước mắt mình, xa xa là rừng tràm thấp thoáng những cánh chim bay vút lên bầu trời.

Ngoài ra du khách có thể đến thăm Trảng Dơi là điểm tụ tập của hàng nghìn con dơi, quạ trên diện tích 15ha. Bầy dơi có nhiều loại, thường đi ăn ở Cần Thơ và trở về trú ngụ tại đây. Hay Trảng Chim đây là điểm tập trung của nhiều loài chim lên tới hàng chục vạn con, chúng tụ tập thành từng bầy  tạo thành một sân chim với nhiều màu sắc phong phú khiến du khách không khỏi thích thú.

Khi đến đây du khách cũng không thể bỏ qua những món ăn những món ăn dân dã nức tiếng của vùng sông nước này như món cá lóc nướng trui cuốn rau sống, bánh tráng chấm với nước mắm me, món cá rô đồng nướng lụi, cá thác lác chế biến 5 món…để hương vị thêm đậm đà không thể thiếu được rượu đế  miền Tây Nam Bộ.