Làng Tuấn Dị, tỉnh Hưng Yên chỉ cách Hà Nội chưa đầy 20 km, là một trong những vùng trồng lá dong lớn ở miền Bắc, với những vườn dong xanh bạt ngàn.
Những tháng cận Tết Nguyên đán, làng Tuấn Dị ngập trong màu xanh của lá dong
Dịp sát Tết, về tới làng, nhìn ngược, nhìn xuôi, chỗ nào cũng rợp màu xanh lá dong. Nếu không phải người trong làng, bước vào vườn lá dong, có khi khó tìm lối ra vì cây cao ngút đầu người.
Vườn lá dong đang trong vụ thu hoạch
Cây lá dong cho thu hoạch quanh năm. Ngày thường, lá dong được cắt bán phục vụ gói xôi, gói bánh nếp... còn vụ chính là Tết Nguyên đán phục vụ gói bánh chưng. Lá dong ở nơi đây được gọi là lá dong nếp, lá dài và rộng với màu xanh ngắt rất bắt mắt. Bánh gói bằng loại lá này, khi luộc chín, có màu xanh tự nhiên và ngấm mùi thơm tự nhiên của lá.
Lá dong sau khi thu hoạch được chọn lựa cẩn thận
Sau đó xếp thành từng bó đem bán
Lá dong Tuấn Dị không những nổi tiếng trong nước mà còn sang cả nước ngoài phục vụ bà con Việt kiều gói bánh Tết.
Chiếc bánh chưng mang màu xanh đặc trưng của lá dong
Nhìn thấy lá dong là đã cảm nhận được không khí quê hương, là thấy Tết đang đến thật gần!
Lương Trang
