Những con tôm nước ngọt được rửa sạch, tẩm ướp với loại rượu đặc trưng cho đến khi "say mềm" rồi được làm chín bằng cách châm lửa đốt, tạo thành đặc sản...
31.03.2022 | 11:41 AM
Đối với đồng bào Mông, chiếc bánh dày có ý nghĩa đặc biệt quan trọng trong những ngày Tết. Bánh dày không chỉ để thờ cúng tổ tiên, mà còn thể hiện mong...
04.02.2022 | 12:25 PM
Nếu “Mật ong U Minh hạ” nằm trong tốp 100 quà tặng đặc sản thì “Lẩu mắm U Minh” chính là món ngon nằm trong top 100 đặc sản ẩm thực Việt Nam. Món ngon này...
01.02.2022 | 09:02 AM
Là đặc sản có từ nhiều thế kỷ trước, món thịt hải cẩu thối rữa nhồi xác chim chết luôn nằm trong danh sách "Những món ăn kinh dị nhất thế giới".
02.12.2021 | 10:36 AM
Dù vẻ ngoài không khác các loại đậu phụ truyền thống nhưng đậu phụ làm từ nước bùn núi lửa ở Đài Loan khá chắc, ăn bùi và chế biến theo kinh nghiệm của...
24.11.2021 | 10:07 AM
Ấu trùng ruồi trâu, thịt lên men, thạch cá… là những món đặc sản của người dân phía Bắc nước Nga nhưng vô cùng kinh khủng với nhiều người.
15.09.2021 | 14:37 PM
Lá mì vốn là món ăn thường ngày của bà con đồng bào Tây Nguyên. Nhận thấy món ăn độc đáo, nhiều hàng quán ở Gia Lai đưa đặc sản này vào thực đơn phục vụ...
04.09.2021 | 16:23 PM
Được làm từ nguyên liệu quen thuộc là thịt lợn, thêm gia vị rồi gói trong lá ổi giống như các loại nem miền Bắc nhưng đặc sản này lại có hương vị riêng,...
11.08.2021 | 09:53 AM
Sử dụng những nguyên liệu, gia vị đặc trưng của đồng bào vùng cao, kết hợp sự khéo léo, sáng tạo của người đầu bếp... Món ăn vùng cao với những biến tấu...
18.07.2022 | 18:19 PM
Quận Hwacheon với những dòng suối nước ngọt trong vắt và nhiệt độ không bao giờ quá 20 độ C ngay cả trong mùa hè, là nơi sinh sống của loài cá hồi nổi...
23.01.2021 | 11:00 AM
Tối ngày 26/12, tại huyện Tam Đường, tỉnh Lai Châu đã khai mạc tuần Văn hóa - Du lịch huyện Tam Đường, với chủ đề “Hành trình khám phá sắc màu văn hóa Tam...
27.12.2020 | 15:13 PM
Về U Minh Hạ không chỉ có mật ong rừng, mà du khách còn có thể thưởng thức nhiều món ăn đặc trưng, trong đó không thể bỏ qua món nhộng ong hấp lá bầu.
22.12.2020 | 11:57 AM
Nhằm phát huy các giá trị tinh hoa ẩm thực các vùng miền, dân tộc, Hiệp hội Văn hoá ẩm thực Việt Nam đang khởi động thực hiện Dự án 100 món ẩm thực tiêu...
26.03.2022 | 19:54 PM
Bông lan trứng muối là sự kết hợp giữa cốt bánh mềm mịn, sốt béo ngậy, trứng muối thơm cùng ruốc bông, mặn. Bánh được cách điệu thêm lớp hoa phô mai,...
12.01.2022 | 11:01 AM