Do sự giao thoa văn hóa mạnh mẽ, trong ẩm thực của Campuchia có thể nhận thấy nhiều hương vị của các nước láng giềng. Tuy nhiên, ẩm thực Campuchia vẫn có những đặc sắc riêng. Xác định được mục tiêu và quảng bá ẩm thực Campuchia đang là điều mà các đầu bếp hướng đến, tuy nhiên sẽ cần đào tạo một thế hệ đầu bếp trẻ để họ truyền lửa đam mê vào hoạt động quảng bá ẩm thực đi khắp thế giới.
