Những ngày đầu tháng 4, các vườn dâu xung quanh Hà Nội chín rộ, nhuộm một màu đỏ tím sẫm trải dài. Loại quả này có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nên rất được ưa chuộng.
Nếu chỉ có trong tay 10.000 đồng, bạn cũng có thể thưởng thức những đặc sản ẩm thực đường phố "ngon miễn chê" ở Hà Nội.
Nói đến phở Hà Nội, người ta thường nghĩ ngay đến phở bò, hoặc ít ra cũng là phở gà. Từ những món phở quen thuộc, gần đây ở Thủ đô đã xuất hiện nhiều phở biến...
Trà hoa bưởi là thức uống rất quen thuộc trong các gia đình Hà Nội. Đặc biệt, sau Tết, cuối mùa xuân, mưa lây phây, thời tiết nồm ẩm là lúc hoa bưởi nở rộ,...
Có vô vàn món ăn được chế biến từ hạt gạo trong mâm cơm của người Việt. Nếu gạo tẻ được dùng hằng ngày thì gạo nếp lại được sử dụng nhiều trong các nghi thức...
Theo chuyên gia ẩm thực Nguyễn Phương Hải, trong mâm cỗ Tết của người Hà Nội có một món ăn nghe tên hơi Tây một chút, đó là món hạnh nhân xào.
Đất trời thật khéo chiều lòng người khi cho Hà Nội một mùa đông lạnh, nhưng cũng lại cho Hà Nội những món ăn, món quà vặt hợp khẩu vị con người trong thời tiết...
Không chỉ "hút" khách bằng công thức gia truyền suốt 40 năm, quán còn khiến khách hàng tò mò khi cân giò chả bằng chiếc cân gần 100 tuổi.
Hà Nội đang bước vào những ngày mùa Thu tuyệt đẹp. Trong tiết trời se se lạnh thế này, còn gì tuyệt vời hơn là lượn lờ phố xá, ngắm Hà Nội chuyển mình thay lá...
Những ngày trời nắng nóng thế này, được thưởng thức một món ăn thanh mát thì còn gì bằng. Giải nhiệt những ngày hè ở Hà Nội, nhiều người chọn cho mình món chè...
Những miếng bánh được cắt nhỏ đem chấm với nước tương sẽ tạo nên một hương vị quà quê truyền thống đậm nét văn hóa ẩm thực của người Hà Nội xưa.
Làng cổ Do Nha ở gần trung tâm phủ, huyện nên sớm phát triển kinh doanh, dịch vụ, qua thời gian đổi tên là Du Nghệ (nhập nghề, đón nghề), nay thuộc thị trấn...
Bánh mì chảo là một kiểu ăn khác với thông thường, bẻ miếng bánh nóng giòn, chấm vào nước sốt đậm đà, thêm miếng thịt bò, pate và trứng ốp.
Vừa tạo ra vị mới lạ cho bánh cuốn Thanh Trì nức tiếng Hà Thành, vừa giúp giải cứu thanh long cho người nông dân, bà Hanh chủ cửa hàng “Bánh cuốn bà Hanh” (26B...
Chung tay giải cứu nông sản bị ảnh hưởng do dịch COVID-19, một cửa hàng pizza ở Hà Nội quyết định làm bánh pizza đế thanh long. Màu hồng tươi của những chiếc...
Chẳng biết từ đâu và nguyên cớ gì mà các cụ ngày xưa lại đặt cho món ăn này là “cháo cá ám”. Thoạt nghe chắc ai cũng tưởng "ám" là tên của loại cá, nguyên liệu...
Vừa qua, ảnh hưởng của dịch viêm phổi cấp do virus Covid-19, chủng mới (nCoV) khiến nhiều hàng quán ở Hà Nội vắng teo, riêng quán phở của bà Thành chưa nghỉ...
Nét tinh túy của cả một nền nghệ thuật ẩm thực đã tạo nên tinh hoa trong văn hóa của người Hà Nội. Mọc vân ám là món ăn tinh tế thường xuất hiện trong mâm cỗ...
Giống như tiếng Hà Nội, ẩm thực Hà Nội có tính đại diện cho Thủ đô và cả nước, là sự kết tinh văn hóa từ dòng chảy hàng ngàn năm lịch sử và sự giao thoa, tiếp...
Thời trước, khu phố Đồng Xuân này có đến 5-6 gia đình cùng làm oản. Ấn tượng nhất là vào những dịp cuối năm, hàng hóa bày kín các cửa hiệu, sắc giấy gói oản...
Tết Nguyên đán Canh Tý 2020 đã cận kề, làng Tân Hà (Hà Nội) đang bước vào thời điểm làm bánh chưng bận rộn nhất trong năm. Những chiếc bánh chưng Tết dùng để...
Một nguyên tắc ở phở Hàng Đồng là không dùng chanh hoặc quất để vắt vào bát phở, thậm chí hỏi xin chanh, bạn còn bị nhìn như... người ngoài hành tinh....
Nói đến Tết Hà Nội là nói đến chè kho. Món ăn đã trở nên thân thiết với các thế hệ người Tràng An.
Tết đang đến rất gần, người người nhà nhà bận rộn sắm sửa Tết từ trang trí nhà cửa, sắm diện áo mới đến chuẩn bị đồ ăn Tết. Trong khay mứt Tết của gia đình hầu...
Chè lam Thạch Xá là món bánh kết hợp hài hòa các sản vật thân thuộc từ đồng đất quê hương. Tuy dân dã nhưng để có mẻ chè lam thơm ngon, người Thạch Xá phải chế...
Bánh gio là món quà dân dã rất ngon miệng, có tác dụng giải nhiệt, chống ngán được người Hà Nội vô cùng ưa thích.
Bất kể đông hay hè, cứ vào độ chiều tối khi đi qua đoạn phố Gầm Cầu này sẽ thấy thơm lừng mùi thịt nướng. Món ăn không có gì xa lạ nhưng chỉ ngửi thôi cũng...
