Từ tháng 5 đến tháng 6 là mùa dưa đầu hạ chín ngon nhất. Có thể ăn luôn hoặc làm bánh, kẹo, nấu với cơm đều rất ngon.

Nơi trồng dưa nổi tiếng nhất trong tỉnh Ibaraki là thành phố Hokota tại vùng Rokko. Tại đây trồng rất nhiều chủng loại dưa nên dưa được bán trong một thời gian dài từ mùa xuân đến mùa thu. Trong đó, vào khoảng tháng 7 sẽ có 3 loại dưa tiêu biểu thuộc giống dưa đầu hạ!

Giống ‘‘Quincy’’ có phần thịt dưa mày cam, giống ‘‘Andes’’ với phần thịt màu xanh và giống dưa ‘‘Ibaraking’’ độc nhất chỉ có tại Ibaraki. Cả 3 loại đều mang nét đặc trưng riêng về mùi vị và thơm ngon vô cùng.

Tại Ibaraki du khách có thể trải nghiệm hái dưa tại rất nhiều vườn du lịch nông nghiệp! Từ giống dưa Andes ruột xanh cho đến giống Quincy ruột cam, tất cả đều vô cùng ngọt ngào.

Dưa lưới tại Ibaraki không chỉ ăn ngon mà dùng làm nguyên liệu làm bánh kẹo cũng rất tuyệt vời. Du khách có thể thưởng thức món bánh dưa nướng Baumkuchen, bánh dưa tươi…

Vietnam Journey