Video Sách và cuộc sống

Bếp ấm của mẹ

Cuốn sách "Bếp ấm của mẹ" không chỉ có tên gọi vô cùng thân thương mà còn lưu giữ những món ăn, những câu chuyện về một thời khó quên của lịch sử. Nó còn là tâm nguyện của bà Đỗ Phương Thảo, người con gái Phố Hiến và Kẻ Chợ, với trách nhiệm giữ gìn và chuyên chở ký ức truyền lại cho thế hệ sau.
16:22 - 22/10/2019

"Bếp ấm của mẹ" giống như một kho tư liệu vô giá về các món ăn truyền thống Bắc Bộ. Chúng ta có thể học cách nấu các món ăn quen thuộc như bún thang, canh mọc, bún bung dọc mùng, giả cầy, chè, mứt, bánh quế... tới cả những món tiếc rằng nay chỉ còn vang bóng một thời. 

Tác phẩm không phải cuốn sách dạy nấu nướng với những công thức vô hồn. Người đọc sẽ cảm nhận được trong ấy cách người nấu trân quý từng hạt gạo, cách họ chỉn chu cẩn trọng trong từng cách gói quà, cách họ gửi gắm tình thương hay sự yêu quý qua mỗi món ăn. 

Mời quý vị xem các chương trình đã phát sóng trên Vietnam Journey tại đây./.