Vó bò là phần gân và da được lọc ra từ chân bò, nét đặc trưng của món ăn này chính là ở độ dai giòn. Thông thường vó bò sẽ được chế biến đơn giản là luộc rồi thái mỏng chấm với nước mắm gừng hoặc tương bần. Đây là một món nhậu lai rai rất được lòng cánh mày râu.
Sam - món ăn chắc hẳn đã không còn xa lạ đối với mỗi người dân Quảng Ninh. Thông thường Sam sẽ được chế biến thành các món ngon như gỏi sam, chân sam xào chua...
Là món ăn truyền thống, rựa mận hay còn gọi là giả cầy có thể nấu nhiều món như rựa mận từ thịt dê, thịt mèo, thịt lợn... Trong đó, rựa mận từ cà sáy đặc sản...
Có lẽ với mỗi người dân vùng biển Quảng Ninh sẽ không còn xa lạ với con sò mai hay còn gọi là biên mai, thường sống ở ven biển thị xã Quảng Yên.
Tên là ngán nhưng các món chế biến từ ngán lại chẳng hề ngán chút nào, thậm chí còn thơm ngon, bổ dưỡng, khiến thực khách đã ăn một lần lại muốn thử lần...
Sam biển, trong đó có trứng sam đã được chế biến thành những món ngon bổ dưỡng, quen thuộc với nhiều thực khách như trứng sam nấu canh, trứng sam rán giòn......
Nếu đã một lần được thưởng thức món này tại vùng biển Hạ Long rồi, bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị đặc trưng ấy.
Hương vị dân dã mà món lẩu cà ra mang lại sẽ khiến bất kì tín đồ ẩm thực nào chỉ cần thưởng thức một lần sẽ ấn tượng khó quên.
Là vùng đất hội tụ nhiều dân tộc, giao thoa nhiều nền văn hóa khác nhau, ẩm thực ở Quảng Ninh vừa có nét chung của đồng bào miền Bắc, lại vừa có những điểm...
Măng rừng xào lá lốt là món ăn quen thuộc của hầu hết các gia đình ở Bình Liêu mỗi độ mùa mưa về. Vị ngọt của măng rừng quyện vào vị thơm của tỏi và lá lốt tạo...
Nếu một lần đặt chân đến Hạ Long, du khách nhất định phải nếm thử hương vị mặn mòi của đặc sản nổi tiếng đất cảng: chả mực.
Lễ mừng cơm mới tổ chức vào dịp cuối năm là một phong tục đẹp của người Tày ở huyện biên giới Bình Liêu, Quảng Ninh.
Khoai lang “hai nước” là cách người dân xã Điền Công, TP Uông Bí, nói về sản vật nổi tiếng của địa phương.
Ngoài những bãi biển nên thơ, Quảng Ninh còn hút hồn du khách với những món đặc sản nổi tiếng.
Ruốc nhỏ bé, giống như hạt cát, có màu nâu sậm và mùi tanh của tôm, cá, là đặc sản của quê hương Đông Triều.
Hiếm có món phở xào nào ăn lại ngon đến vậy. Độc đáo hơn là phong cách phục vụ "có một không hai".
