Tags: Ẩm thực Tây Bắc

Tin tức Những món ăn nhớ lâu tại Không gian văn hoá Festival trái cây

Trong khuôn khổ chuỗi sự kiện Festival trái cây và sản phẩm OCOP Việt Nam năm 2022 tại tỉnh Sơn La, cuộc thi Món ngon chế biến từ trái cây tại Không gian...

30.05.2022 | 18:43 PM

Ẩm thực Sâu tre Tây Bắc - ngon lạ lùng, có tiền chưa chắc mua được

Những con sâu tre trắng muốt, dài bằng hai đốt ngón tay bò lúc nhúc được đem chiên giòn tan cùng lá chanh là món ăn không phải ai cũng có can đảm thử.

10.11.2021 | 10:46 AM

Ẩm thực Tây Bắc mùa quả núc nác

Núc nác là một loại cây rừng có quả, thường mọc ở các tỉnh vùng cao Tây Bắc. Ngoài là một vị thuốc được dùng trong dân gian, với rất nhiều công dụng, quả...

26.08.2021 | 16:49 PM

Ẩm thực Mờ sán sui - rau sắn muối chua dân dã mà lạ miệng của đồng bào Dao đỏ

Mờ sán sui là cách gọi của đồng bào Dao đỏ Yên Bái về món rau sắn muối chua. Từ nguyên liệu ngọn sắn non, bà con đã đem muối chua và chế biến ra những món...

29.07.2021 | 15:47 PM

Ẩm thực Cá chua của đồng bào Thái Tây Bắc - món ngon dân dã mà lạ miệng

Ẩm thực của đồng bào Thái Tây Bắc rất phong phú, trong đó có các món ăn chế biến từ cá, đặc biệt là món cá chua vừa dân dã mà lạ miệng.

18.06.2021 | 19:27 PM

Ẩm thực Món ăn 'siêu thối' ít người dám thử của đồng bào Tây Bắc

Món da trâu thối của người Thái vùng Tây Bắc khiến không phải ai cũng dám thử, nhưng đây lại là món đặc sản đối với những người thích khám phá hương vị...

22.05.2021 | 10:38 AM

Video Ẩm thực Tây Bắc

Với những nguyên liệu, gia vị độc đáo, ẩm thực Tây Bắc luôn có những phong vị riêng để hấp dẫn mọi thực khách.

12.10.2022 | 18:04 PM

Ẩm thực Lên Sơn La khám phá món ăn đặc sản từ hoa ban

Hoa ban không chỉ mang vẻ đẹp tinh khiết, tượng trưng cho núi rừng hoang sơ mà qua bàn tay chế biến khéo léo của người Thái ở Sơn La còn trở thành những...

18.03.2021 | 21:23 PM

Ẩm thực Đậm đà bản sắc các món ăn từ thịt trâu của đồng bào Thái Tây Bắc

Văn hóa ẩm thực của đồng bào Thái Tây Bắc rất phong phú, đa dạng, với nhiều món ăn đậm đà bản sắc dân tộc. Trong đó, phải kể đến các món ăn được chế biến...

08.02.2021 | 15:37 PM

Ẩm thực Đặc sản trời cho mọc trên đá ở Tây Bắc, muốn ăn phải mang chày ra giã

Từ món ăn bình dị của đồng bào người Tày, người Thái ở vùng Tây Bắc, rêu suối đã được nâng tầm, trở thành thứ đặc sản "lạ tai, lạ mắt" hấp dẫn thực khách...

04.01.2021 | 10:39 AM

Ẩm thực Da trâu thối - Món ăn khoái khẩu của đồng bào Tây Bắc đánh thức vị giác cực mạnh

Món da trâu thối của người Thái vùng Tây Bắc khiến nhiều người không dám thử, thậm chí e ngại việc đến gần.

24.10.2019 | 20:23 PM

Tin tức "Thịt hun khói Mường Lò” được cấp chứng nhận đăng kí nhãn hiệu tập thể

Trong Khuôn khổ “Lễ hội Văn hóa, Du lịch Mường Lò và khám phá danh thắng quốc gia ruộng bậc thang Mù Cang Chải 2019”, hôm nay (19/9), tỉnh Yên Bái khai...

19.09.2019 | 16:26 PM

Ẩm thực 'Nhai mỏi miệng' nộm da trâu của người Thái ở Sơn La

Đủ hương vị núi rừng Tây Bắc gói gọn trong đĩa nộm da trâu đơn giản mà bạn không thể tìm thấy ở nơi khác.

08.04.2019 | 14:27 PM