Nhắc đến ẩm thực Tây Bắc, không thể không nhắc tới những món nướng thơm ngon được ướp với nhiều loại gia vị, trong đó có hạt dổi hay hạt mắc khén... tạo...
28.09.2023 | 17:51 PM
Hoa Núc - món đặc sản của vùng Tây Bắc, có vị đắng ngắt nhưng nhưng ăn vài lần ai cũng nghiện, đến mùa phải lùng mua cho bằng được để thưởng thức hương vị...
12.07.2024 | 08:47 AM
Trong khuôn khổ chuỗi sự kiện Festival trái cây và sản phẩm OCOP Việt Nam năm 2022 tại tỉnh Sơn La, cuộc thi Món ngon chế biến từ trái cây tại Không gian...
30.05.2022 | 18:43 PM
Những con sâu tre trắng muốt, dài bằng hai đốt ngón tay bò lúc nhúc được đem chiên giòn tan cùng lá chanh là món ăn không phải ai cũng có can đảm thử.
10.11.2021 | 10:46 AM
Núc nác là một loại cây rừng có quả, thường mọc ở các tỉnh vùng cao Tây Bắc. Ngoài là một vị thuốc được dùng trong dân gian, với rất nhiều công dụng, quả...
26.08.2021 | 16:49 PM
Mờ sán sui là cách gọi của đồng bào Dao đỏ Yên Bái về món rau sắn muối chua. Từ nguyên liệu ngọn sắn non, bà con đã đem muối chua và chế biến ra những món...
29.07.2021 | 15:47 PM
Ẩm thực của đồng bào Thái Tây Bắc rất phong phú, trong đó có các món ăn chế biến từ cá, đặc biệt là món cá chua vừa dân dã mà lạ miệng.
18.06.2021 | 19:27 PM
Món da trâu thối của người Thái vùng Tây Bắc khiến không phải ai cũng dám thử, nhưng đây lại là món đặc sản đối với những người thích khám phá hương vị...
22.05.2021 | 10:38 AM
Với những nguyên liệu, gia vị độc đáo, ẩm thực Tây Bắc luôn có những phong vị riêng để hấp dẫn mọi thực khách.
12.10.2022 | 18:04 PM
Hoa ban không chỉ mang vẻ đẹp tinh khiết, tượng trưng cho núi rừng hoang sơ mà qua bàn tay chế biến khéo léo của người Thái ở Sơn La còn trở thành những...
18.03.2021 | 21:23 PM
Văn hóa ẩm thực của đồng bào Thái Tây Bắc rất phong phú, đa dạng, với nhiều món ăn đậm đà bản sắc dân tộc. Trong đó, phải kể đến các món ăn được chế biến...
08.02.2021 | 15:37 PM
Từ món ăn bình dị của đồng bào người Tày, người Thái ở vùng Tây Bắc, rêu suối đã được nâng tầm, trở thành thứ đặc sản "lạ tai, lạ mắt" hấp dẫn thực khách...
04.01.2021 | 10:39 AM
Món da trâu thối của người Thái vùng Tây Bắc khiến nhiều người không dám thử, thậm chí e ngại việc đến gần.
24.10.2019 | 20:23 PM
Trong Khuôn khổ “Lễ hội Văn hóa, Du lịch Mường Lò và khám phá danh thắng quốc gia ruộng bậc thang Mù Cang Chải 2019”, hôm nay (19/9), tỉnh Yên Bái khai...
19.09.2019 | 16:26 PM
Đủ hương vị núi rừng Tây Bắc gói gọn trong đĩa nộm da trâu đơn giản mà bạn không thể tìm thấy ở nơi khác.
08.04.2019 | 14:27 PM