Hàng năm cứ vào khoảng thời gian từ tháng 8 đến tháng 11 dương lịch, nước từ thượng nguồn sông Mê Kông tràn về vùng đồng bằng sông Cửu Long, khiến hầu hết các cánh đồng đều ngập nước.
Có lẽ không ở đâu người dân lại mong con nước về như người dân ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long nói chung và huyện Mộc Hóa, tỉnh Long An nói riêng. Bởi vì, lũ về không chỉ rửa mặn cho đất mà còn mang theo phù sa màu mỡ, cùng với đó là rất nhiều sản vật, tôm cá dồi dào.
Mùa nước nổi ở Mộc Hóa. Ảnh: Trước Lâm
Người dân rộn ràng đón mùa nước nổi với tâm trạng háo hức và tràn đầy hy vọng. Huyện Mộc Hóa như được khoác lên một tấm áo mới, những bông súng bông sen khoe sắc, những rừng tràm xanh bạt ngàn, và các loại tôm cá đầy đồng. Tất cả tạo nên một bức tranh cuộc sống sinh động, biến nơi đây trở thành điểm du lịch hấp dẫn.
Đến trường mùa nước nổi. Ảnh: Trước Lâm
Làng nổi Tân Lập ở huyện Mộc Hóa, tỉnh Long An là một trong những địa điểm du khách có thể ghé thăm vào mùa nước nổi. Đây là khu du lịch sinh thái thu hút nhiều du khách trong và ngoài nước với rừng tràm xanh bạt ngàn, hoang sơ và tĩnh lặng.
Tại huyện Mộc Hóa, tỉnh Long An, mỗi mùa nước nổi, người dân trong vùng thu hoạch bông súng, là đặc sản phổ biến của vùng. Những bông súng vào thời điểm này mọc dài có khi 4-5 mét, người dân lấy thân của chúng để chế biến thành nhiều món ăn đậm chất miền Tây sông nước, như món mắm kho bông súng, gỏi bông súng…
Thu hoạch bông súng. Ảnh: Trước Lâm
Đặc biệt, món gỏi bông súng mà thưởng thức với rượu đế Gò Đen thì thật tuyệt. Rượu đế nếp Gò Đen, còn gọi là Đế Gò Đen, được mệnh danh là đệ nhất tửu, là một trong những đặc sản của tỉnh Long An. Rượu được chưng cất hoàn toàn từ gạo nếp và men gia truyền.
Huyện Mộc Hóa cách thành phố Tân An 70km, cách thành phố Hồ Chí Minh khoảng 100km. Du khách có thể đi theo quốc lộ 1A tới thành phố Tân An, sau đó vào Quốc lộ 62, đi tiếp 70km để đến Mộc Hóa.
Cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp, con người hiền hòa, chất phác, và những đặc sản đặc trưng của mùa nước nổi ở Mộc Hóa chắc chắn sẽ là những món quà ý nghĩa đối với bất kỳ du khách nào tới đây.
