Tỏi cô đơn Sơn La

Khác với những loại tỏi thông thường có nhiều tép, tỏi cô đơn chỉ có duy nhất một tép. Tuy chỉ nhỏ bằng ngón tay nhưng tỏi cô đơn lại chứa nhiều dinh dưỡng và có khả năng chữa bệnh. 

Bánh chưng gù đen của dân tộc Tày - Hà Giang

Đây là món ăn không thể thiếu trong những ngày lễ và đặc biệt là tết ở Hà Giang. Bánh chưng gù có hình dáng khác lạ so với các loại bánh chưng khác và điều đặc biệt làm nên thương hiệu món bánh này chính là hương vị thơm ngon, ăn không ngán. 

Thịt chua - đặc sản xứ Mường Thanh Sơn, Phú Thọ

Theo những người già xứ Mường, khi xưa mảnh đất này có nhiều lợn rừng, lợn đen ngon. Khi mổ lợn, muốn giữ ăn lâu ngày nên người dân đã nghĩ ra cách làm món thịt chua để ăn dần. Thịt chua được muối trong ống tre, ống nứa dày rồi bịt kín đầu và treo lên gác bếp. 

Quế (Yên Bái)

Yên Bái là tỉnh có diện tích quế  lớn nhất khu vực miền Bắc. Hiện nay, cây quế đang trở thành cây trồng chủ lực, đem lại giá trị kinh tế cao cho người dân Yên Bái. Trong Hội chợ Du lịch quốc tế Việt Nam 2019, tỉnh Yên Bái đã giới thiệu sản vật này tới du khách.

Tinh dầu lá quế, được chiết xuất từ cây quế, với mùi hương rất đặc biệt

Giấm vải Lục Ngạn

Những trái vải Lục Ngạn không chỉ được người dân trong và ngoài nước yêu thích. Hiện nay, loại quả này còn được sử dụng để làm nguyên liệu nấu ăn. Giấm có màu vàng trong suốt rất bắt mắt, mùi thơm của vải kết hợp với mật ong vô cùng quyến rũ cùng vị chua dịu thanh mát hoàn toàn tự nhiên. 

Ngoài ra, còn có rất nhiều đặc sản vùng, miền khác:

Khoai sáp Sơn La

Rượu và chè lam Phú Thọ

Bánh tam giác mạch Mộc Châu

Hạt é Ninh Thuận

Phạm Dương/ Vietnam Journey