Tin tức

Lễ hội “Tinh hoa gia vị Việt” sẽ giới thiệu hơn 1.000 gia vị độc đáo của Việt Nam

15:06 - 22/04/2022
Sáng 22/4, tại TP.HCM, Hội Doanh nghiệp Hàng Việt Nam chất lượng cao, Hội Lương thực Thực phẩm TP, Hiệp hội Nước mắm truyền thống, Trung tâm Bảo tồn Văn hóa Ẩm thực Việt Nam phối hợp họp báo Lễ hội “Tinh hoa gia vị Việt” và toạ đàm “Kinh tế gia vị từ góc nhìn nhà kinh doanh”.

Lễ hội “Tinh hoa gia vị Việt” sẽ diễn ra từ ngày 28/4 đến ngày 1/5 tại toà nhà LandMark 81 ở TP.HCM với sự tham gia của 50 doanh nghiệp Việt chuyên về gia vị, trưng bày hơn 1.000 loại gia vị. Lễ hội sẽ cập nhật bản đồ gia vị Việt, giúp người tiêu dùng, doanh nghiệp, nhà nghiên cứu tiếp cận các thông tin mới nhất về gia vị Việt, nâng cao giá trị và vị thế của gia vị Việt. Lễ hội cũng là dịp để các chuyên gia, doanh nghiệp thảo luận các chuyên đề về xu hướng mới của ẩm thực thế giới, loại gia vị nào tốt cho miễn dịch, cho dinh dưỡng, cho giai đoạn hậu Covid… của người tiêu dùng.

 Các doanh nghiệp mong muốn gia vị Việt trở thành một ngành kinh tế của Việt Nam

Tại toạ đàm “Kinh tế gia vị từ góc nhìn nhà kinh doanh”, nhiều chuyên gia ẩm thực, chuyên gia kinh tế cho rằng, gia vị Việt là nguồn tài nguyên quan trọng của Việt Nam, cần thúc đẩy phát triển ngành kinh tế gia vị. Thực tế, ngành nông nghiệp và công nghiệp sản xuất gia vị và hương liệu của Việt Nam đang trải qua giai đoạn chuyển đổi ấn tượng, đưa Việt Nam trở thành nguồn cung quan trọng cho thị trường thế giới. Với lợi thế địa lý trải dài trên nhiều vùng khí hậu, thổ nhưỡng khác nhau, Việt Nam có sự đa dạng sinh học để tạo ra được những sản phẩm gia vị chất lượng rất đặc trưng, khác biệt với những sản phẩm cùng loại trên thế giới.

Hiện nay, nhiều bạn trẻ khởi nghiệp, nhiều doanh nghiệp nhỏ và vừa chọn gia vị làm ngành nghề sản xuất kinh doanh chính, cần được hỗ trợ để quảng bá, kết nối. Bà Vũ Kim Hạnh, Chủ tịch Hội Doanh nghiệp Hàng Việt Nam chất lượng cao nói: "Tôi mong muốn xúc tiến cho gia vị Việt Nam đạt đến một giá trị gia tăng cao nhất có thể và đi vào thị trường thế giới. Ở đây chúng ta mạnh dạn đưa ra khái niệm “kinh tế gia vị”, tức là gia vị rồi sẽ trở thành một ngành kinh tế lớn của Việt Nam". 

Minh Hạnh/VOV TPHCM

Theo dõi thêm tin tức đời sống, giải trí trên TRUYỀN HÌNH VOV

Tin tức liên quan

Áp thấp nhiệt đới khả năng mạnh lên thành bão
Áp thấp nhiệt đới khả năng mạnh lên thành bão

09/08/2022

Dự báo trong 24 giờ tới, áp thấp nhiệt đới di chuyển theo hướng Bắc Đông Bắc, sau có khả năng đổi hướng Bắc...

Thời tiết hôm nay: Trung Bộ mưa to
Thời tiết hôm nay: Trung Bộ mưa to

09/08/2022

Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, ngày 9/8, khu vực từ Hà Tĩnh đến Quảng Ngãi và Tây Nguyên...

Thời tiết hôm nay: Bắc Bộ có mưa rào và dông vài nơi
Thời tiết hôm nay: Bắc Bộ có mưa rào và dông vài nơi

08/08/2022

Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, phía Đông Bắc Bộ và Thủ đô Hà Nội có mưa rào và dông vài...

Thời tiết hôm nay: Bắc Bộ có mưa rất to, đề phòng thời tiết nguy hiểm
Thời tiết hôm nay: Bắc Bộ có mưa rất to, đề phòng thời tiết nguy hiểm

05/08/2022

Theo Trung tâm dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, ngày và đêm 5/8, khu vực Bắc Bộ và Thanh Hóa có mưa vừa,...

Bình Định xử lý xe điện bát nháo tại khu du lịch
Bình Định xử lý xe điện bát nháo tại khu du lịch

04/08/2022

Việc thí điểm xe điện 4 bánh thân thiện với môi trường, không dây tiếng ồn phù hợp với sự phát triển du lịch...

Du lịch bùng nổ dịp hè, Khánh Hòa làm gì để phát triển bền vững?
Du lịch bùng nổ dịp hè, Khánh Hòa làm gì để phát triển bền vững?

04/08/2022

Mùa hè năm nay, bùng nổ lượng khách du lịch du lịch nội địa đến với Nha Trang- Khánh Hòa. Tuy nhiên, đây là...

 Thời tiết hôm nay: Bắc Bộ có mưa rào và dông rải rác
Thời tiết hôm nay: Bắc Bộ có mưa rào và dông rải rác

04/08/2022

Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, ngày 4/8, ở Bắc Bộ có mưa rào và dông rải rác, cục...

An Giang: Tổ chức Tuần lễ Văn hóa, Thể thao, Du lịch kỷ niệm 190 năm thành lập tỉnh
An Giang: Tổ chức Tuần lễ Văn hóa, Thể thao, Du lịch kỷ niệm 190 năm thành lập tỉnh

08/08/2022

Thông tin từ UBND tỉnh An Giang cho biết, tỉnh này vừa ban hành Kế hoạch về việc tổ chức Tuần lễ Văn hóa, Thể...

Thời tiết hôm nay: Hà Nội ngày nắng, chiều tối có mưa rào và dông
Thời tiết hôm nay: Hà Nội ngày nắng, chiều tối có mưa rào và dông

03/08/2022

Theo TTDBKTTVQG, thời tiết Hà Nội hôm nay 3/8, ngày nắng, có nơi nắng nóng, chiều tối có mưa rào và dông vài...

Khách nội địa tăng nhanh, du lịch Đà Nẵng phục hồi mạnh mẽ
Khách nội địa tăng nhanh, du lịch Đà Nẵng phục hồi mạnh mẽ

02/08/2022

Sau 2 năm bị ảnh hưởng nặng nề của dịch Covid-19, du lịch Đà Nẵng đã hồi sinh mạnh mẽ. Đà Nẵng là một trong...

Thời tiết hôm nay: Bắc Bộ có mưa rào và dông
Thời tiết hôm nay: Bắc Bộ có mưa rào và dông

02/08/2022

Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, ngày 2/8, ở khu vực vùng núi Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ, Nam...

Thời tiết hôm nay: Khu vực Bắc Bộ, Trung Bộ, Tây Nguyên và Nam Bộ có mưa rào và dông
Thời tiết hôm nay: Khu vực Bắc Bộ, Trung Bộ, Tây Nguyên và Nam Bộ có mưa rào và dông

01/08/2022

Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, ngày và đêm 1/8, khu vực Bắc Bộ, Trung Bộ, Tây Nguyên và...