Liên hoan Ẩm thực quốc tế lần thứ VI diễn ra vào ngày 9/12/2018 tại Khu Ngoại giao đoàn Vạn Phúc ở Hà Nội. Đây là hoạt động thường niên nhằm gây quỹ từ thiện do Cục phục vụ Ngoại giao đoàn, Bộ Ngoại giao tổ chức. 

Liên hoan Ẩm thực quốc tế 2018 có tổng cộng 133 gian hàng, với 92 đơn vị tham dự bao gồm gian hàng của các Đại sứ quán, các Trung tâm văn hóa nước ngoài, các đơn vị thuộc Bộ Ngoại giao, các Sở Ngoại vụ địa phương, một số doanh nghiệp và đơn vị tài trợ.

Mặc dù trời mưa lạnh nhưng ngay từ sáng đã có khá đông người tới tham dự liên hoan, các gian hàng đã thơm nức mùi thức ăn đặc trưng của mỗi quốc gia, vùng miền. Năm nào cũng thế, đại sứ quán của các nước tham gia đều chuẩn bị công phu những món ăn ngon nhất trong nền ẩm thực của nước họ để phục vụ thực khách tại liên hoan. 

Không khí lạnh buốt của đợt rét sâu đầu tiên trong mùa đông này ở Hà Nội không ngăn nổi bước chân của những vị khách “có tâm hồn ăn uống”. 

Các du học sinh Lào ở trường Học viện Ngoại giao hồ hởi có mặt tại liên hoan từ sáng, rất ấn tượng với một số món ăn của các nước bạn. 

Khuôn viên của Khu Ngoại giao đoàn như biến thành một khu chợ ẩm thực đông vui, nhộn nhịp.

Gian hàng của Đại sứ quán Malaysia

Một số món ăn vặt phổ biến ở Malaysia làm từ ngô ngọt và hoa quả

Món nộm đu đủ của Lào

Món gà chappal kabab của Pakistan

Gian hàng của Đại sứ quán Italia

Gian hàng của Đại sứ quán Các Tiểu Vương quốc Ả rập Thống nhất (UAE)

Món cơm chiên cá nấu từ gạo basmati tại gian hàng Đại sứ quán UAE

Các bạn châu Phi làm món thịt nướng phục vụ thực khách

Nhiều món ăn, đặc sản của Việt Nam cũng được giới thiệu, bày bán tại liên hoan.

Bánh khọt, đặc sản ở miền Tây Nam Bộ, thu hút nhiều người đến thưởng thức

Gian hàng của Vụ Ngoại giao Văn hóa và UNESCO bắt mắt với nhiều món bánh truyền thống

Liên hoan Ẩm thực quốc tế không chỉ là dịp để các nước giao lưu văn hóa, tăng cường sự hiểu biết lẫn nhau, giới thiệu hình ảnh du lịch Việt Nam tới bạn bè các nước mà còn giúp quyên góp từ thiện để hỗ trợ nhiều hoàn cảnh khó khăn. Theo thống kê sơ bộ của ban tổ chức, liên hoan năm nay đã thu về được hơn 500 triệu đồng. Thông qua các chương trình Liên hoan Ẩm thực trước, các tổ chức và cá nhân tham gia đã đóng góp, ủng hộ từ thiện được hơn 1,8 tỷ đồng để tặng cho người tàn tật, trẻ mồ côi… trong cả nước. 

Bài & Ảnh: Hồng Điệp