"Thật đau buồn khi chúng tôi phải thông báo với bạn về sự ra đi của Đầu bếp Floyd Cardoz," tuyên bố từ tổ chức Hunger Inc. Hospitality, nơi ông Cardoz là giám đốc ẩm thực, cho biết.
"Vua Đầu bếp" Floyd Cardoz qua đời vì Covid-19. Ảnh: CNN
Ông Cardoz phải nhập viện vào ngày 17/3 vì bị sốt, có kết quả xét nghiệm dương tính với virus SARS-CoV-2 vào ngày 18/3 và đã được điều trị tại Trung tâm y tế Mountainside ở New Jersey, tuyên bố nêu rõ.
Trong một cuộc phỏng vấn của CBS vào năm 2017, ông Cardoz đã chia sẻ về việc ông trở thành đầu bếp như thế nào: “Tôi muốn trở thành một nhà hóa sinh. Sau đó tôi đọc cuốn “Khách sạn” của tác giả Arthur Hailey. Điều này thật thú vị bởi vì tôi yêu thích ẩm thực. Sau đó tôi bắt đầu nấu ăn và nhận ra tôi làm rất tốt công việc này”.
Cardoz lớn lên tại thành phố Mumbai của Ấn Độ. Ông đã từng theo học tại trường ẩm thực Les Roches ở Thụy Sỹ trước khi đến thành phố New York. Ông là bếp trường của Tabla – một nhà hàng Ấn Độ tiên phong về ẩm thực hiện đại mà ông đã sáng lập cùng Daniel Meyer vào năm 1998. Nhà hàng này đã giúp ông trở nên nổi tiếng và nhận được nhiều lời khen ngợi. Ông cũng tham gia tranh tài và giành chiến thắng trong chương trình “Đầu bếp thượng đỉnh” mùa thứ 3 của Bravo.
Cardoz đã mở nhà hàng Pao Walla ở Soho thuộc thành phố New York, tiếp theo là quán bar Bombay Bread Bar, nhưng quán bar này đã đóng cửa vào năm 2019. Cardoz cũng điều hành chuỗi nhà hàng ở Mumbai bao gồm Canteen, O Pedro và Bombay Sweet Shop. Ông là tác giả của hai cuốn sách nấu ăn nổi tiếng: “Một gia vị, Hai gia vị: Thực phẩm Mỹ, Hương vị Ấn Độ" (năm 2006) và "Floyd Cardoz: Flavorwalla: Hương vị lớn. Gia vị đậm đà. Cách mới để nấu các món ăn bạn yêu thích" (năm 2016)./.
Theo VOV.VN
Sáng ngày 6/7 tại Cần Thơ, Sở Văn hóa, Thể Thao và Du Lịch thành phố Cần Thơ phối hợp với Liên Đoàn Cờ Việt...
Ngày 6/11/2023, tại Hà Nội diễn ra Lễ ký kết giữa Liên đoàn Cờ Việt Nam với Công ty Cổ phần MasterTran- nhãn...
Nằm cách trung tâm thủ đô Seoul của Hàn Quốc khoảng 35 phút đi tàu điện ngầm, công viên Seoul Land nằm ở...
Trong khuôn khổ Hội Báo toàn quốc 2023, tối 18/3, đêm trao giải Cuộc thi Tiếng hát Người làm báo mở rộng năm...
Trải qua 4 tháng với nhiều vòng tuyển chọn, 18 tiết mục đặc sắc nhất đến từ 25 giọng ca chính thức tranh tài...
“Phiên chợ vùng cao” là hoạt động trong khuôn khổ Lễ hội hoa Ban lần 6 do tỉnh Điện Biên tổ chức. Tham dự...
Thời điểm cuối tháng 2, sắc trắng tinh khôi của hoa sưa trở thành điểm nhấn phố phường Hà Nội.
Ngày 12/2 và 19/2 vừa qua, sự kiện HBDC Konnect thuộc mùa giải High School Best Dance Crew 2023 đã diễn ra...
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa có Quyết định về việc xếp hạng Di tích cấp quốc gia đối với quần thể di...
Theo Thông tư 02/2023/TT-BYT sửa đổi Thông tư 15/2016/TT-BYT quy định về bệnh nghề nghiệp được hưởng bảo hiểm...
Trận động đất kinh hoàng xảy ra vào rạng sáng 6/2 (giờ địa phương) tại Thổ Nhĩ Kỳ và Syria khiến hơn 11.000...
Độ tuổi người tiêu dùng các nhãn hiệu cao cấp tại Hàn Quốc ngày một trẻ hóa khi hàng loạt thần tượng K-pop...