Ẩm thực

Ngắm đồi Táo mèo ở Mù Cang Chải vào mùa thu hái

07:29 - 08/08/2019
Mùa Táo mèo kéo dài từ tháng 8 đến tháng 10, cũng chính thời điểm mùa vàng ở Mù Cang Chải.

Cây Táo mèo chỉ sinh trưởng tốt và cho nhiều quả khi mọc ở khu vực đồi núi cao, thời tiết mát mẻ.

ngam doi tao meo o mu cang chai vao mua thu hai hinh 2

Thường thì cây Táo mèo cho năng suất rất cao và ít bị sâu bệnh

ngam doi tao meo o mu cang chai vao mua thu hai hinh 3

Năm nay, táo mèo không sai quả như những năm trước nhưng nhiều cây vẫn trĩu trịt quả

ngam doi tao meo o mu cang chai vao mua thu hai hinh 4

Một cây táo có thể cho hàng tạ quả

ngam doi tao meo o mu cang chai vao mua thu hai hinh 5

Những đồi táo chín mang lại thu nhập đáng kể cho đồng bào Mông

ngam doi tao meo o mu cang chai vao mua thu hai hinh 6

Cành táo lúc trĩu quả

ngam doi tao meo o mu cang chai vao mua thu hai hinh 7

Nhiều nơi, khi Táo mèo chín sẽ ngả màu đỏ nên bà con địa phương gọi là Táo má hồng

ngam doi tao meo o mu cang chai vao mua thu hai hinh 8

Táo mèo chín có vị chát, ngọt và chua

ngam doi tao meo o mu cang chai vao mua thu hai hinh 9

Táo mèo mang hương vị tinh khiết của núi rừng

ngam doi tao meo o mu cang chai vao mua thu hai hinh 10

Táo mèo nếu không thu hái một lúc, vẫn có thể bảo quản trên cây được nhiều tháng

ngam doi tao meo o mu cang chai vao mua thu hai hinh 11

Táo mèo Mù Cang Chải nay đã trở thành đặc sản của Yên Bái

ngam doi tao meo o mu cang chai vao mua thu hai hinh 12

Tại Mù Cang Chải, ngoài diện tích Táo mèo mọc tự nhiên thì người dân địa phương cũng đã trồng nhiều đồi Táo mèo mới

ngam doi tao meo o mu cang chai vao mua thu hai hinh 13

Một đồi táo vào mùa thu hoạch

ngam doi tao meo o mu cang chai vao mua thu hai hinh 14

Táo mèo chín vào mùa Thu

ngam doi tao meo o mu cang chai vao mua thu hai hinh 15

Loại Táo mèo ngon nhất là Táo mèo mọc ở khu vực đồi thông với vị ngọt vừa phải, ít chát, rất giòn

ngam doi tao meo o mu cang chai vao mua thu hai hinh 16

Những đồi táo tạo nên vẻ đẹp thơ mộng nơi núi rừng

ngam doi tao meo o mu cang chai vao mua thu hai hinh 17

Nhận thấy lợi ích kinh tế từ cây Táo mèo, người dân địa phương hiện nay chăm sóc vườn Táo mèo rất kĩ chứ không để mọc hoang như trước

ngam doi tao meo o mu cang chai vao mua thu hai hinh 18

Táo mèo hợp chất đất Mù Cang Chải nên sinh trưởng rất tốt

ngam doi tao meo o mu cang chai vao mua thu hai hinh 19

Những đồi táo mọc trên đỉnh đồi núi, giữa trời xanh mây trắng

ngam doi tao meo o mu cang chai vao mua thu hai hinh 20

Cây Táo mèo trở thành cây xóa nghèo, vươn lên khá giả của đồng bào vùng cao

Đinh Tuấn/VOV-Tây Bắc

Tỉnh thành Yên Bái

Yên Bái
Yên Bái sở hữu nhiều danh lam thắng cảnh nguyên sơ và nhiều đặc sản quý.

Điểm đến Yên Bái Xem thêm

Mù Cang Chải
Mù Cang Chải nổi tiếng với những thửa ruộng bậc thang hùng vĩ.
Nghĩa Lộ
Nghĩa Lộ từ lâu được nhiều người biết đến với những điểm du lịch hấp dẫn bởi nét đặc sắc trong văn hóa và cảnh vật.
Suối Giàng
Suối Giàng có vẻ đẹp tiềm ẩn, phù hợp cho du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng, tìm hiểu văn hóa bản địa.
Hồ Thác Bà
Hồ Thác Bà là một trong ba hồ nước nhân tạo lớn nhất Việt Nam.
Bản Ngòi Tu
Ngòi Tu là một địa điểm du lịch cộng đồng rất hấp dẫn ven vùng Hồ Thác Bà.
Thác Pú Nhu
Thác Pú Nhu bắt nguồn từ các con suối trên các cánh rừng đầu nguồn đổ về.
Thác Háng Tề Chơ
Háng Tề Chơ là con thác hoang sơ tuyệt đẹp chỉ dành cho những bước chân nào bạo gan khám phá.
Suối khoáng nóng khu 5
Suối khoáng nóng khu 5 nằm ngay sát dưới chân những thửa ruộng bậc thang tuyệt đẹp.
Khu bảo tồn thiên nhiên Nà Hẩu
Nà Hẩu xinh đẹp, quyến rũ trước ưu đãi của thiên nhiên nằm gọn giữa chốn thâm nghiêm của rừng nguyên sinh.

Ẩm thực Yên Bái Xem thêm

Mờ sán sui - rau sắn muối chua dân dã mà lạ miệng của đồng bào Dao đỏ
Mờ sán sui là cách gọi của đồng bào Dao đỏ Yên Bái về món rau sắn muối chua. Từ nguyên liệu ngọn sắn non, bà con đã đem muối chua...
Người Dao đỏ Yên Bái có món ngon dân dã chế biến từ củ tao
Tao - theo cách gọi của đồng bào Dao đỏ Yên Bái là một loại cây mọc tự nhiên ở đồi rừng. Tao không chỉ được bà con dùng để chưng...
Cá Bỗng – Nét văn hóa ẩm thực ngày Tết của đồng bào Tày Lục Yên
Nằm ở phía Đông Bắc của tỉnh Yên Bái, huyện Lục Yên là mảnh đất mang nhiều màu sắc văn hóa của các dân tộc anh em như Tày, Nùng,...
Về Yên Bái thưởng thức đặc sản Vịt bầu Lục Yên
Chất đất và nguồn nước vùng Ngọc Lục Yên, Yên Bái đã tạo nên nhiều sản vật ngon, được cả nước biết đến trong đó phải kể đến vịt...
5 món ngon "nhắc tới là thèm" của mảnh đất vùng cao Yên Bái
Khi nhớ tới mảnh đất vùng cao Tây Bắc - Yên Bái, người ta sẽ nhớ về những thửa ruộng bậc thang Mù Cang Chải nhuộm vàng óng ả vào...
Những sản vật khó cưỡng khi đến với miền Tây Yên Bái
Đến miền Tây Yên Bái mùa Lễ hội Mường Lò, khám phá ruộng bậc thang Mù Cang Chải. Du khách được thưởng thức những sản vật nổi...
Ngắm đồi Táo mèo ở Mù Cang Chải vào mùa thu hái
Mùa Táo mèo kéo dài từ tháng 8 đến tháng 10, cũng chính thời điểm mùa vàng ở Mù Cang Chải.
Độc đáo món bánh chim gâu của người dân tộc tỉnh Yên Bái
Bánh chim gâu là bánh của người dân tộc Cao Lan. Để làm được chiếc bánh này, người Cao Lan phải lên rừng hay đồi cao để tìm lá...

Trải nghiệm Yên Bái Xem thêm

Tà Chì Nhù, cung đường chinh phục nóc nhà Yên Bái
Đứng thứ bảy trong top 10 ngọn núi cao nhất Việt Nam, Tà Chì Nhù được đánh giá là đỉnh núi có cảnh quan khá hùng vĩ cùng hệ sinh...
Ngây ngất trước vẻ đẹp ruộng bậc thang Mù Cang Chải mùa lúa chín
Tháng 9, tháng 10 hàng năm là mùa lúa chín, khắp Mù Cang Chải tràn ngập một màu vàng óng khiến du khách ngất ngây.
Vẻ đẹp nao lòng ruộng bậc thang vừa được công nhận di tích quốc gia
Thủ tướng Chính phủ vừa quyết định xếp hạng di tích quốc gia đặc biệt (đợt 10) đối với 7 di tích, trong đó có ruộng bậc thang Mù...
Lung linh sắc hoa Tớ Dày
Đặt chân lên mảnh đất vùng cao Mù Cang Chải (Yên Bái), ngoài hình ảnh danh thắng Ruộng bậc thang như một tác phẩm nghệ thuật độc...
Hoa đào rực sáng trời đông Mù Cang Chải
Vùng cao Mù Cang Chải, tỉnh Yên Bái đang là thời điểm đẹp nhất năm. Hoa Tớ dày (hoa đào rừng) bật nở rực rỡ, bừng sáng các triền...
Mù Cang Chải bình lặng ngày đông
Mù Cang Chải cũng còn một thời điểm khác, rất đáng khám phá. Đó là khi đông về, với sự trầm lắng, yên bình và rất nên...
Biển hoa tím cao hơn mây ở Yên Bái
Mùa hoa chi pâu về trên đỉnh Tà Chì Nhù đẹp như một bức tranh, làm dân mê trekking cuồng chân.
Mù Cang Chải lấp lánh những nấc thang vàng
Âm thanh rộn ràng của mùa gặt, tiếng cười nói rộn ràng, tiếng í ới gọi nhau của lũ trẻ con... xao động cả lưng đồi. Bức tranh Mù...
Cơn sốt đồi mâm xôi ở La Pán Tẩn
Đồi mâm xôi ở La Pán Tẩn, huyện Mù Cang Chải, Yên Bái đang trở thành điểm đến thú vị của hàng vạn người khắp mọi nơi trên cung...

Cẩm nang du lịch Yên Bái Xem thêm

VITM 2019: Thuốc nam thành sản phẩm du lịch hấp dẫn
Tại Hội chợ VITM năm nay, khá nhiều khách tham quan quan tâm đến các vị thuốc Nam cổ truyền được trưng bày ở các gian hàng. Một...
Những thiên đường săn mây đẹp nhất Việt Nam
Nếu bạn muốn ngắm bình minh và hoàng hôn, thì hãy đến những bờ biển. Còn nếu muốn ngắm nhìn biển mây bồng bềnh, hãy theo chân các...
8 con đèo miền Bắc hút hồn dân du lịch bụi
Những con đèo miền Bắc gây ấn tượng bằng những khúc tay áo liên tục cùng cảnh quan hùng vỹ.
Top 10 đỉnh cao Việt Nam cho dân leo núi
Với địa hình chia cắt mạnh, Lào Cai và Lai Châu là 2 tỉnh có nhiều núi cao nhất Việt Nam.
9 địa danh du lịch nức tiếng ở Yên Bái
Được coi là “hiểm địa” vùng Tây Bắc, những điểm đến ở Yên Bái thiên về khám phá và trải nghiệm.