Ẩm thực

Phố cá lóc nướng ở TP. Hồ Chí Minh nhộn nhịp ngày vía Thần Tài
Phố cá lóc nướng ở TP. Hồ Chí Minh nhộn nhịp ngày vía Thần Tài

03/02/2020

Ngày vía Thần Tài, phố cá lóc nướng trên đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh) trở nên tấp nập, mùi cá lóc nướng tỏa ra thơm nghi ngút khắp con đường.

Mọc vân ám - Món ăn khai xuân của người Hà Nội xưa
Mọc vân ám - Món ăn khai xuân của người Hà Nội xưa

26/01/2020

Nét tinh túy của cả một nền nghệ thuật ẩm thực đã tạo nên tinh hoa trong văn hóa của người Hà Nội. Mọc vân ám là món ăn tinh tế thường xuất hiện trong mâm cỗ...

Tục gói và dâng cúng bánh chưng vào dịp Tết Nguyên đán
Tục gói và dâng cúng bánh chưng vào dịp Tết Nguyên đán

24/01/2020

Chiếc bánh chưng không chỉ nhắc nhở mỗi người về một món ăn mang đậm biểu trưng văn hóa của dân tộc, mà còn khiến cho mỗi người dân đất Việt tự hào hơn, trân...

Bánh chưng đen chay ngày tết của người Dao Tiền Vân Hồ
Bánh chưng đen chay ngày tết của người Dao Tiền Vân Hồ

24/01/2020

Trong ngày Tết, đồng bào dân tộc Dao Tiền ở huyện Vân Hồ, tỉnh Sơn La nhà ai cũng phải làm bánh chưng đen chay và coi đây là loại bánh không thể...

Lạc vào chợ Tết khu Chợ Lớn, những món ăn gần trăm năm khiến ai cũng rưng rưng
Lạc vào chợ Tết khu Chợ Lớn, những món ăn gần trăm năm khiến ai cũng rưng rưng

23/01/2020

Người Việt gốc Hoa ở Chợ Lớn đã rộn ràng bán những món Tết truyền thống từ gần 1 tháng trước Tết. Lạc bước vào chợ Phùng Hưng, chợ Xã Tây thuộc quận 5 là một...

Món ăn mang lại may mắn vào dịp đầu năm
Món ăn mang lại may mắn vào dịp đầu năm

22/01/2020

Với người dân châu Á, Tết đến là dịp để cùng chế biến và thưởng thức những món ăn mang lại may mắn trong năm mới.

Khảu chí chọp, bánh xén ngày tết của người Thái trắng Mường Chà, Điện Biên
Khảu chí chọp, bánh xén ngày tết của người Thái trắng Mường Chà, Điện Biên

21/01/2020

Tết đến xuân về, ngoài bánh chưng, mâm ngũ quả, bà con đồng bào Thái ở huyện Mường Chà, tỉnh Điện Biên thường chuẩn bị khảu chí chọp (tên gọi một loại bánh làm...

Ngày xuân bên hương rượu cần của đồng bào S’Tiêng
Ngày xuân bên hương rượu cần của đồng bào S’Tiêng

20/01/2020

Rượu cần của đồng bào S’Tiêng tại huyện Bù Đăng, tỉnh Bình Phước có hương vị nồng nàn khác biệt bởi được tạo nên từ vị đắng, vị ngọt, vị cay của cây rừng, nhờ...

Thịt khô gác bếp, đặc sản dịp tết vùng núi Sơn La
Thịt khô gác bếp, đặc sản dịp tết vùng núi Sơn La

20/01/2020

Cứ vào mỗi dịp giáp Tết, khi đến với Sơn La, du khách không chỉ được ngắm những cánh rừng trắng ngần hoa mơ, hoa mận hay hòa mình vào những lễ hội đặc sắc của...

Kiều bào ấn tượng với ẩm thực truyền thống ngày Tết dân tộc
Kiều bào ấn tượng với ẩm thực truyền thống ngày Tết dân tộc

19/01/2020

Trong chương trình Liên hoan Ẩm thực Việt, có đa dạng các món ăn truyền thống Việt Nam như bánh chưng, bánh cuốn, các loại giò, canh mọc, canh măng, dưa hành…...