Đây là lễ hội giã bánh dày lần đầu tiên được tổ chức ở Mù Cang Chải với sự tham dự của  26 đội của các xã, thị trấn trên địa bàn huyện. Mỗi đội thi gồm 6 người, 3 nam và 3 nữ, thực hiện đầy đủ các quy trình làm bánh từ vo gạo, thổi xôi, quạt, giã, tạo màu cho bánh và thuyết trình về sản phẩm của đội mình. 

Gạo và đỗ làm bánh đều là những sản vật ngon nhất của địa phương... ... được bà con cấy trồng trên nương rẫy và trên những triền ruộng bậc thang Mỗi đội thi gồm 6 người, 3 nam và 3 nữ, thực hiện đầy đủ các quy trình làm bánh từ vo gạo, thổi xôi, quạt, giã, tạo màu cho bánh và thuyết trình về sản phẩm của đội mình Một đội thi tiến hành thổi xôi trên những dụng cụ truyền thống của đồng bào Mông Những người đàn ông trong đội chuẩn bị dụng cụ giã bánh Đây là công đoạn quan trọng nhất, bánh có ngon có dẻo hay không là do công đoạn này Sau khi giã, các đội sẽ tiến hành nặn bánh Mỗi đội chọn cho mình một màu bánh riêng Một mâm bánh hoàn thành vô cùng hấp dẫn Các đội sẽ thuyết trình về sản phẩm của đội mình để thuyết phục ban giám khảo Trong khuôn khổ Lễ hội giã bánh dày, còn diễn ra các trò chơi dân gian dân tộc như ném pao, ném còn, đẩy gậy...   ...đi cà kheo, nhảy bao bố...  Đặc biệt là Hội thi múa khèn, múa khăn của học sinh các trường bán trú, nội trú Các hoạt động của lễ hội góp phần nhằm bảo tồn và tôn vinh nét đẹp văn hoá truyền thống dân tộc Mông Được biết, từ nay, Lễ hội sẽ được huyện Mù Cang Chải tổ chức thường niên, vào mỗi dịp Tết đến, Xuân về./. 

Đinh Tuấn/VOV Tây Bắc