Ẩm thực

Đi Vũng Tàu nhất định phải ăn lẩu cá đuối !

14:18 - 19/12/2018
Vũng Tàu ngoài những loại hải sản tươi ngon, còn có món lẩu cá đuối nổi tiếng bao năm nay.

Ảnh: Tuấn Review

Vũng Tàu là một thành phố biển, bởi vậy, hải sản chắc chắn là món ăn không thể bỏ qua khi tới đây. Nhưng bên cạnh đó, món lẩu cá đuối cũng là món ăn nổi tiếng ở đây.

Cá đuối không phải là loại cá đặc trưng của vùng biển phía nam, nhưng có thể đánh bắt được quanh năm. Loài cá này có rất ít xương, hầu như không có, chỉ trừ những con cá to thì sẽ có xương ở phần sống lưng và phần đầu. Nhưng xương cá đuối cũng rất mềm, giống như sườn sụn vậy, thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ ăn mà không sợ hóc.

Sau khi được chế biến, làm sạch, cá được tẩm ướp gia vị cẩn thận. Khi khách gọi món, cá được xắt miếng to vừa đũa gắp, rồi bày trên đĩa cùng với nồi lẩu nghi ngút khói, khiến thực khách nào cũng phải nuốt nước miếng.

Suất ăn được phục vụ cùng bếp cồn và một nồi nước lẩu. Ảnh: Instagram @comiasaithanh

Bên trong nồi nước lẩu có thêm măng cay dậy mùi. Ăn đến đâu, thực khách cho cá vào đến đó. Khi thịt cá săn lại, xương mềm có thể nhai được nghĩa là cá đã chín.

Các loại rau tươi ăn kèm như rau muống, rau chuối, bạc hà... khiến nồi lẩu trở nên hấp dẫn hơn

Rau tươi cho vào nồi lẩu khiến vị giác như được kích thích hơn bội phần. Ảnh: Instagram @nhmn_rr

Cá ăn ngon nhất là khi vừa vớt ra khỏi nồi lẩu. Nhúng từng lát cá đuối vào nồi nước lẩu đang sôi sùng sục, mùi thơm cá hoà quyện với nước dùng lẩu thật kích thích vị giác của thực khách khi đến đây thưởng thức món ăn này.

Ảnh: Instagram @yauajoo

Những miếng cá chín đều, săn lại chấm với nước mắm đậm đà, chút vị cay của ớt ăn cùng với những ngọn rau xanh vừa chín tới, quả thực là khiến thực khách không thể nào quên.

Hoàng Dương


Tỉnh thành Bà Rịa - Vũng Tàu

Cảng tàu khách quốc tế nâng tầm du lịch của Bà Rịa - Vũng Tàu
Việc xây dựng cảng tàu khách quốc tế là cấp thiết đối với tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu hiện nay, bởi việc đón khách quốc tế qua các...
Bà Rịa - Vũng Tàu
Bà Rịa - Vũng Tàu có nhiều tiềm năng để phát triển kinh tế, đặc biệt là về dầu mỏ và du lịch.

Điểm đến Bà Rịa - Vũng Tàu

"Du lịch xanh" ở Vườn Quốc gia Cát Tiên
Không mang túi nilông vào vườn hay giúp phân loại rác là những biện pháp mà Vườn Quốc gia (VQG) Cát Tiên kêu gọi du khách thực...
Thưởng thức hải sản ở Lễ hội Ẩm thực Vũng Tàu dịp 30/4
Sự kiện "Tuần lễ món ngon phố biển Vũng Tàu 2021" sẽ diễn ra từ ngày 24/4 đến 2/5 tại tuyến đường Quang Trung (phía biển), với...
Đầm Trầu 'vượt' Phú Quốc lọt top những bãi biển đẹp nhất thế giới
Bỏ qua nhiều địa điểm nổi tiếng như Phú Quốc, Nha Trang... Đầm Trầu chính là cái tên đại diện Việt Nam xuất hiện trong danh sách...
Độc đáo Bảo tàng Vũ khí cổ ở Vũng Tàu
Là nơi lưu trữ, trưng bày hàng nghìn hiện vật liên quan đến vũ khí và quân đội các thời kỳ từ khắp nơi trên thế giới, Bảo tàng Vũ...
Khu rừng nguyên sinh gần Vũng Tàu hút khách check-in
Nếu bạn muốn tìm một điểm đến khác lạ cho chuyến du lịch Vũng Tàu, khu bảo tồn thiên nhiên Bình Châu - Phước Bửu sẽ là nơi đáng...
Hoang sơ và linh thiêng Côn Đảo
Ngoài vẻ hoang sơ, thuần khiết của thiên nhiên, Côn Đảo còn thu hút du khách bởi nét tâm linh, thiêng liêng của lịch sử.
Trận địa pháo cổ lớn nhất Đông Dương ở Vũng Tàu
Núi Lớn hay còn gọi là núi Tương Kỳ, là một ngọn núi cao 245m nằm ở thành phố Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu. Tại đây vẫn còn...
Đến Côn Đảo để trải nghiệm và lắng lòng
Sau bao nhiêu lần lỡ hẹn, tôi mới đến được Côn Đảo - một hòn đảo nhỏ xinh, yên bình, không khí trong lành, cảnh quan tuyệt đẹp...
Bãi Nhát - Nét duyên ngầm của Côn Đảo
Cảm nhận vẻ đẹp của Bãi Nhát là một cách sống chậm, tận hưởng những khoảnh khắc diệu kỳ của thiên nhiên, cuộc sống.

Ẩm thực Bà Rịa - Vũng Tàu Xem thêm

Đủ loại hải sản ở 'đảo hàu' Vũng Tàu
Hải sản ở Long Sơn tươi mà giá cả hợp lý, đặc biệt là các món chế biến từ hàu, tôm kẹt... khá ngon.
Đi Vũng Tàu nhất định phải ăn lẩu cá đuối !
Vũng Tàu ngoài những loại hải sản tươi ngon, còn có món lẩu cá đuối nổi tiếng bao năm nay.
Đến Vũng Tàu ăn gì ngoài hải sản?
Thành phố Vũng Tàu ngoài nhiều loại hải sản tươi ngon, còn có những món ăn khác cực kì nổi tiếng.

Trải nghiệm Bà Rịa - Vũng Tàu Xem thêm

Côn Đảo - Thiên đường của bình minh
Côn Đảo in dấu ấn trong tâm hồn của mỗi du khách bằng vẻ đẹp rực rỡ, kỳ vĩ, huyền diệu mà vẫn dịu dàng, bình yên, hồn...
Bà Rịa-Vũng Tàu là vùng đất "đáng sống"
Đó là nhận xét của các nghệ sĩ, đạo diễn, biên kịch, nhà sản xuất phim tham dự Liên hoan Phim Việt Nam lần thứ 21 (LHP) về BR-VT....
Nhân lúc còn hè hãy ghé thăm hết những địa danh ở Côn Đảo
Côn Đảo – từ một vùng đất “địa ngục trần gian” đã vươn mình trở thành một trong những thiên đường du lịch, nghỉ dưỡng tuyệt vời...
5 điểm ngắm san hô đẹp nhất Việt Nam, nhất định phải khám phá một lần trong đời
Nhiều vùng biển Việt Nam như: Nha Trang, Phú Quốc, Côn Đảo… sở hữu những rạn san hô nhiều màu sắc, chủng loại, là điểm đến yêu...
Côn Đảo ngày mới
Là huyện đảo thuộc tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, Côn Đảo cách bờ biển Vũng Tàu khoảng 180km, vốn được biết đến như một địa ngục trần...
Chuyện những cây bàng cổ thụ ở Côn Đảo
Ở Côn Đảo (Bà Rịa - Vũng Tàu), bên cạnh những di tích lịch sử nổi tiếng như hệ thống nhà tù Côn Đảo, Nghĩa trang Hàng Dương......
Cắm trại qua đêm ở núi Thị Vải, trải nghiệm tuổi thanh xuân đáng nhớ
Những áp lực của công việc, của chốn bộn bề đô thị làm người ta quay cuồng, cuốn xoay mà quên mất tuổi thanh xuân. Đến với núi...
Đầm Tre, Côn Đảo - Vượt núi để ngắm biển
Đối với những người ưa khám phá, điểm đến càng hoang sơ, ít người biết, thì càng hấp dẫn. Ở Côn Đảo (Bà Rịa-Vũng Tàu) có rất...

Cẩm nang du lịch Bà Rịa - Vũng Tàu Xem thêm

Kinh nghiệm du lịch Côn Đảo
Thời điểm thích hợp nhất để khám phá Côn Đảo là từ sau Tết đến hết hè, du khách có thể di chuyển bằng máy bay hoặc tàu.
3 điểm đến chất lừ để "trốn" nắng Sài Gòn dịp lễ 2/9
Chỉ cách Sài Gòn khoảng 2 tiếng đi xe, làng nổi Tân Lập (Long An) hay Hồ Mây (Vũng Tàu) là những điểm đến sinh thái lý tưởng để...
Côn Đảo: Bừng sáng từ quá khứ thương đau
Côn Đảo hiện là thiên đường du lịch nghỉ dưỡng nhưng ẩn sau bức tranh hữu tình đó là những chứng tích đau thương.

Nhà hàng Bà Rịa - Vũng Tàu Xem thêm

Quán cà phê ngắm hoàng hôn Vũng Tàu
Từ khung cửa sổ sát đất của quán cà phê ven biển, bạn được chiêm ngưỡng cảnh mặt trời lặn lãng mạn ở TP. biển Vũng Tàu.
Nét độc đáo của ngôi nhà úp ngược ở thành phố Vũng Tàu
Với kiến trúc độc đáo, ngôi nhà úp ngược ở Vũng Tàu không chỉ là nơi hẹn hò để thưởng thức cà phê, thư giãn mà còn là nơi tạo ra...
5 quán lẩu cá đuối bình dân ngon có tiếng tại phố biển Vũng Tàu
Thưởng thức vị chua của măng, dai ngọt của cá, mùi thơm của rau trong lẩu cá đuối là một trải nghiệm bạn không thể bỏ qua khi du...
Lễ này, check-in mỏi tay tại 5 quán cà phê view đẹp ở Vũng Tàu
Không chỉ có biển đẹp, ẩm thực đa dạng, thành phố biển Vũng Tàu còn có những quán cà phê sống ảo view chất, mang đến cho bạn một...
Mì thảy Nghiệp Ký nức tiếng Vũng Tàu
Vũng Tàu không chỉ có ăn hải sản tươi ngon mà còn có một món mì độc đáo, hấp dẫn. Đó chính là mì thảy.