Cà phê Giảng – 39 Nguyễn Hữu Huân, địa chỉ thân quen của nhiều thực khách khi muốn thưởng thức một tách cà phê trứng nóng thơm ngon. Nguyên liệu làm nên cốc cà phê gồm trứng gà tươi, đường, sữa, cà phê được pha chế theo công thức bí truyền của ông Nguyễn Văn Giảng, một đầu bếp của khách sạn Metropol vào những năm 40 của thế kỷ 20. Giờ đây, con cháu ông kế thừa lại và phát triển thành thương hiệu nổi tiếng cả trong và ngoài nước.
Nhiều du khách nước ngoài cũng tìm đến quán cà phê này để một lần nếm thử món cà phê trứng. Anh John David Dalby, du khách Anh cho biết: “Món cà phê này rất ngon, tôi nghĩ ai đến Hà Nội cũng nên thử, chắc chắn bạn sẽ thích nó.”
Đã có nhiều kênh truyền hình nước ngoài đến và tìm hiểu về món đồ uống thú vị này như CNN, Reuters. Điều này càng khẳng định thêm về giá trị cũng như hương vị có một không hai của cà phê trứng. Và đây chắc chắn sẽ là một trong những thức uống được gợi ý tới nhiều du khách nhân hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều.
Ông Nguyễn Văn Đạo – Con trai ông Nguyễn Văn Giảng: “Ai cũng yêu thích hòa bình, và tôi cũng vinh hạnh nếu được đón tiếp ông Trump và chủ tịch Kim tại quán cà phê này, để giới thiệu với 2 ông món cà phê trứng đặc biệt này.”
Đến cà phê Giảng không chỉ có người Việt, mà người nước ngoài cũng rất đông, họ đến không chỉ để khám phá một thứ đồ uống đặc biệt thú vị, mà còn để khám phá một nét văn hóa rất riêng của Hà Nội.
Quỳnh Anh / Vietnam Journey
