Là sự kế thừa và hoàn thiện của thương hiệu đồ uống và đồ tráng miệng kiểu Thái Koh Samui, nhà hàng Bếp Thái Koh Yam mang đến cho thực khách Hà Thành cơ hội khám phá gần 100 món ăn mang đặc trưng Thái.
Tọa lạc trên hai con phố Quang Trung và Thái Hà sầm uất, với diện tích không quá rộng, nhưng cách thiết kế tinh tế tạo ra những mảng không gian rất riêng và ấn tượng, đem đến sự thoải mái và thư thái cho thực khách.
Không gian trẻ trung và gần gũi của nhà hàng.
Những món ăn làm nên thương hiệu của nhà hàng phải kể đến như: Gà lạnh, Gỏi xoài cá trê xây tổ, Gỏi tôm khỏa thân tắm mắm chanh, Nấm hải sản chiên, Heo nướng tảng, Mực nướng tảng sốt Thái, Bò nướng sốt me Thái, Lẩu Thái và súp Tom Yum, Kem dừa Koh Samui, Xôi xoài Thái,…
Món ăn tại Koh Yam dùng nhiều gia vị cay nóng nhưng lại được phối hợp cùng nhiều loại rau quả tươi ngon tạo sự hài hòa, hấp dẫn.
Một trong những món hấp dẫn và lạ miệng nhất tại Koh Yam là Gỏi xoài cá trê xây tổ. Cá được chế biến khá cầu kì: từ sơ chế, hấp chín, tán nhuyễn, đến chiên giòn. Cắn miếng cá xốp giòn tan trong miệng, ăn kèm với xoài xanh chua ngọt, cùng rau thơm và lạc rang, một sự kết hợp tinh tế và đặc sắc.
Gỏi xoài cá trê xây tổ - sự sáng tạo ngay từ chính tên gọi
Nếu gà luộc là món đã quá quen thuộc trong những mâm cỗ của người Việt, thì đến Koh Yam, thực khách sẽ được trải nghiệm món “gà lạnh tắm sốt thảo dược” kiểu Thái vừa lạ vừa quen.
Gà lạnh tắm sốt thảo dược luôn là một trong những món 'best-seller' tại Koh Yam.
Những món cơm của nhà hàng cũng khiến thực khách bị thu hút bởi cả hương vị lẫn tạo hình bắt mắt, như cơm rang quả dứa, cơm chiên hải sản, cơm sốt quả oliu xanh…
Cơm quả dứa cuốn hút mọi ánh nhìn.
Không chỉ ấn tượng với các món chính cầu kỳ, Koh Yam còn hấp dẫn ngay cả với những món ăn kèm như nấm hải sản chiên, hay khoai tây chiên. Nấm hải sản chiên phủ bột Tomyum - bề ngoài vàng ươm bắt mắt, khoác lớp áo chiên phồng giòn rụm, bên trong là thân nấm thuôn dài ngọc ngà. Kết hợp cùng với sốt chanh ‘cộp mác’ Koh Yam ăn rất vào.
Nấm hải sản chiên phủ bột - một trong những món không nên bỏ qua ở Koh Yam.
Ngoài thực đơn gọi món, Koh Yam còn gây thương nhớ với Lẩu Thái Tomyum đặc trưng vị thơm chua cay ngọt của dứa, xả, ớt, lá chanh, cà chua, trứng và nước cốt dừa hòa quyện. Nồi nước lẩu đậm đà thơm lừng khiến các thực phẩm tươi nhúng lẩu ngấm vị ngon ngọt tuyệt vời.
Lẩu Thái ngon nổi tiếng của nhà hàng
Và cuối cùng, không thể không nhắc tới những loại đồ uống và đồ tráng miệng đã từng rất nổi tiếng gắn liền với thương hiệu tiền thân Koh Samui: những ly trà Thái xanh, Thái đỏ thơm ngọt đã khát, những đĩa xôi xoài dưới nước cốt dừa béo ngậy, ngọt lịm xoài vàng, hay món kem dừa đựng trong trái dừa hấp dẫn.
Đồ tráng miệng kiểu Thái từ lâu đã rất được ưa chuộng tại Việt Nam
Kể từ khi mở cửa đến nay, Bếp Thái Koh Yam đã trở thành một sự lựa chọn yêu thích của nhiều thực khách thủ đô khi muốn thưởng thức hương vị ẩm thực xứ sở Chùa Vàng ngay tại Hà Nội.
Hà Thu
