Cousins nằm trong một con ngõ nhỏ của phố Đào Tấn, Hà Nội, khuất sau những ồn ào còi xe, nhưng không khó tìm vì từ đầu ngõ đi vào chỉ vài chục mét là đến. Và cũng đối lập với vẻ nhỏ hẹp của con ngõ, Cousins mở ra trước mắt thực khách một không gian mở thoáng đãng và thi vị.
Bên ngoài nhà hàng
Ấn tượng đầu tiên đối với khách hàng khi bước chân vào cổng ngôi nhà vườn 2 tầng là một khoảng sân rộng rãi và xanh mướt những vòm lá. Bàn ghế gỗ giản dị được kê gọn gàng, tạo nên một không gian vừa thơ mộng vừa gần gũi cho những ai thích tận hưởng không khí ngoài trời.
Khoảng sân thoáng đãng và lãng mạn
Không gian bên trong nhà lại gây ấn tượng với những trang trí nội thất mang phong cách khá Tây. Đặc biệt, phòng lớn trên tầng 2 được thiết kế theo kiểu hầm rượu vang, nhưng lại không tạo cảm giác lạnh lẽo nhờ chiếc lò sưởi nằm cuối phòng.
Không gian ấm cúng và phong cách bên trong
Phòng VIP với màu sơn đỏ ấn tượng
Hành lang và cầu thang cũng được thiết kế đẹp mắt
Bên ngoài tầng 2 cũng có một ban công thoáng rộng cho những ai yêu không gian mở
Còn nói về đồ ăn, Cousins có thể tự hào đã chinh phục được cả những thực khách sành sỏi nhất, và cũng là một địa chỉ yêu thích của người nước ngoài ở Hà Nội.
Thực đơn của Cousins chủ yếu là các món Tây, với nhiều sự lựa chọn đa dạng như: beefsteak, cá hồi, sườn cừu, gan ngỗng, cá hồi, hàu, salad, Pizza, pasta, burger, bánh ngọt,… Đặc biệt, thực đơn được cập nhật hàng tuần để không ngừng đem đến cho thực khách những lựa chọn mới mẻ, không nhàm chán.
Và quan trọng nhất, nguồn nguyên liệu tươi ngon được nhập khẩu gần như toàn bộ, chính là yếu tố ghi điểm lớn nhất đối với thực khách từng trải nghiệm ẩm thực ở Cousins.
Foie (tức gan ngỗng vỗ béo) dùng kèm mứt quả dạng đặc không quá ngấy, mà vẫn có chút vị đắng nhè nhẹ rất thích hợp cho khai vị.
Pho mai Burrata tươi được nhập khẩu từ Ý chuẩn thơm, ngon, ngậy, khiến thực khách ăn một lần sẽ muốn quay lại tiếp.
Những con hàu to tươi rói nhập khẩu từ Pháp có vị thanh ngọt hơn hẳn so với hàu nuôi trong nước.
Các món thịt của nhà hàng cũng đều rất hấp dẫn với nguyên liệu nhập ngoại và cách chế biến chuẩn Âu.
Những món salad rau, rau ăn kèm cũng không thiếu những loại rau ngoại đảm bảo tươi ngon và sạch.
Các món bánh ngọt tráng miệng ở Cousins cũng là một phần không thể bỏ qua trong trải nghiệm ẩm thực ở đây.
Ngoài ra, Cousins còn làm hài lòng những người mê rượu vang và xì gà với rất nhiều lựa chọn từ bình dân đến thượng hạng.
Ngoài không gian đẹp, đồ ăn ngon, nhân viên phục vụ bài bản, Cousins còn ghi điểm trong mắt nhiều khách hàng với tiêu chí không rác thải nhựa. Những chiếc ống hút bằng giấy thân thiện với môi trường cũng chính là một thông điệp nhỏ về bảo vệ môi trường mà Cousins muốn gửi gắm tới thực khách.
Hà Thu. Ảnh: FB Cousins Đào Tấn
