Mỗi địa phương đều lựa chọn có chủ ý các nguyên liệu tươi sống, sản vật của vùng đất và cách chế biến đặc trưng để tạo nên những món ăn đậm đà hương vị.
Bên cạnh những đặc sản quen thuộc như: ghẹ đầm Cù Mông, cá mú, hàu Ô Loan, cá mai Sông Cầu, bò khô một nắng, gà đồi nấu lá giang lá dít, gà kho mắm thơm... các đầu bếp đều chọn một món khá dân dã để đưa lên bàn tiệc như: bánh khoai mì nướng (huyện Tuy An), bánh phu thê (TX Sông Cầu), cá đá chiên giòn (huyện Tây Hòa), gỏi mít non, chả ram hột mít (huyện Đồng Xuân), canh bồi (huyện Sông Hinh), lẩu cua Đà Nông (huyện Đông Hòa)...
Cơm trắng được các đầu bếp đội huyện Tuy An trang trí rất công phu, đẹp mắt
Các đội tham gia đều có sự đầu tư công phu với nhiều món mới và cả những món quen được “nâng tầm” khiến ban giám khảo phải cân nhắc kỹ trong phần đánh giá xếp hạng, còn thực khách thì mê mẩn với những món ăn mà không phải lúc nào cũng có ở nhà hàng.
Kết quả, ban tổ chức trao giải A cho huyện Đông Hòa; giải B thuộc về TP Tuy Hòa và huyện Sơn Hòa; các huyện Phú Hòa, Tuy An và TX Sông Cầu đồng giải C; các địa phương còn lại nhận giải khuyến khích.
Theo baophuyen.com.vn
Trong 4 ngày nghỉ lễ, từ ngày 30/4 đến ngày 3/5 có khoảng 30.000 du khách đến tham quan, nghỉ dưỡng tại tỉnh...
Từ đầu năm 2022 đến nay, lượng khách đến du lịch tại tỉnh Phú Yên bắt đầu tăng cao so với cùng thời điểm năm...
Từ tháng 11, ngành Du lịch tỉnh Phú Yên bắt đầu triển khai thí điểm đón khách du lịch ngoại tỉnh đến tham...
Trưa 27/6, Sở Giao thông Vận tải tỉnh Phú Yên thông báo tạm ngừng vận tải hành khách công cộng nội tỉnh và...
Ngày 26/6, Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Phú Yên Trần Hữu Thế đã quyết định thực hiện giãn cách xã hội toàn...
Ngày 24/6, Chủ tịch UBND thành phố Tuy Hòa (Phú Yên) Cao Đình Huy đã ký văn bản số 2317 về việc tăng cường...
Sáng 1/4, tỉnh Phú Yên long trọng tổ chức Lễ kỷ niệm 410 năm Phú Yên hình thành và phát triển (1611-2021),...
Ảnh hưởng cơn bão số 12, trong chiều tối và đêm ngày 10/11, mưa lũ lên nhanh khiến nhiều vùng trong tỉnh Phú...
Từ 8 đến 10h hôm nay (10/11) bão số 12 đổ bộ vào đất liền kèm mưa lớn và gió giật gây thiệt hại ban đầu trên...
UBND tỉnh Phú Yên vừa có công văn đề nghị các các sở, ban, ngành, đơn vị, địa phương tiếp tục quán triệt chủ...
Sáng nay (1/9), 2 Sở Lao động Thương binh và Xã hội thành phố Đà Nẵng và tỉnh Phú Yên tổ chức bàn giao và...
163 người dân của tỉnh Phú Yên bị kẹt lại thành phố Đà Nẵng vì dịch đã được lấy mẫu xét nghiệm virus...