Ẩm thực

Ẩm thực Tứ Xuyên: Các món ăn đều 'cay xé lưỡi', lý do là gì vậy?
Ẩm thực Tứ Xuyên: Các món ăn đều 'cay xé lưỡi', lý do là gì vậy?

13/09/2021

Ẩm thực truyền thống ở Tứ Xuyên có một điểm rất đặc biệt là luôn đậm vị cay nồng, và ớt là nguyên liệu không thể thiếu trong hầu hết các món ăn nơi đây.

7 thức quà đặc trưng mùa thu Nhật Bản
7 thức quà đặc trưng mùa thu Nhật Bản

11/09/2021

Mùa thu ở Nhật Bản là mùa của những món ngon như hồng sấy, cá thu đao nướng... Dưới đây là 7 loại đặc sản luôn được ưa chuộng ở Nhật mỗi dịp thu về.

Biến tấu không giới hạn với món chè heo quay - trứng cút lạ miệng
Biến tấu không giới hạn với món chè heo quay - trứng cút lạ miệng

11/09/2021

Hãy cùng khám phá những món chè kết hợp mặn - ngọt vô cùng độc đáo, ăn một lần là nhớ mãi.

Ðặc sản trái quê
Ðặc sản trái quê

10/09/2021

Giữa phố thị, thi thoảng lại thấy những bạn hàng quê mang bán rổ bình bát, ổi vườn, khế, bần… ký ức về những loại trái giản dị, quê mùa ấy lại ùa về, cứ vướng...

Món “cá nhảy múa” khiến thực khách rùng mình khi trải nghiệm lần đầu
Món “cá nhảy múa” khiến thực khách rùng mình khi trải nghiệm lần đầu

10/09/2021

Mặc dù cách ăn của món này trông có vẻ "tàn nhẫn" nhưng đó lại là một trải nghiệm ẩm thực rất thú vị.

Gỏi lá Kon Tum: Một lần cuốn tới hơn 30 loại lá rừng của Tây Nguyên
Gỏi lá Kon Tum: Một lần cuốn tới hơn 30 loại lá rừng của Tây Nguyên

10/09/2021

Ở Kon Tum, có một loại gỏi sử dụng tới hơn 30 loại rau lá để cuốn với tôm, thịt.

Độc lạ loại quả giống dưa hấu tí hon, vị lại chua như chanh
Độc lạ loại quả giống dưa hấu tí hon, vị lại chua như chanh

09/09/2021

Loại quả này nhìn thoáng qua giống quả dưa hấu tí hon, nhưng lại là một loại dưa chuột có nguồn gốc từ Mexico, ăn có vị chua như chanh.

Đặc sản 'trời ban' xấu 'hết phần thiên hạ', có tiền cũng khó mua ở Cà Mau
Đặc sản 'trời ban' xấu 'hết phần thiên hạ', có tiền cũng khó mua ở Cà Mau

09/09/2021

Dù có vẻ ngoài xấu xí, kỳ dị khiến thực khách dè chừng nhưng cá thòi lòi lại là đặc sản "hiếm có khó tìm" ở Cà Mau. Đến Đất mũi, không phải ai cũng may mắn...

Ẩm thực Việt: Món cơm có tên đậm chất kiếm hiệp, là đặc sản nức tiếng Đồng Tháp
Ẩm thực Việt: Món cơm có tên đậm chất kiếm hiệp, là đặc sản nức tiếng Đồng Tháp

09/09/2021

Cơm huyết rồng có màu đỏ nâu nổi bật, khiến thực khách không khỏi tò mò.

Độc đáo món lá mì xào của bà con đồng bào Tây Nguyên
Độc đáo món lá mì xào của bà con đồng bào Tây Nguyên

04/09/2021

Lá mì vốn là món ăn thường ngày của bà con đồng bào Tây Nguyên. Nhận thấy món ăn độc đáo, nhiều hàng quán ở Gia Lai đưa đặc sản này vào thực đơn phục vụ du...

Lạ lùng món "ăn là khoái", giá chỉ đắt hơn cốc trà ở Hải Phòng
Lạ lùng món "ăn là khoái", giá chỉ đắt hơn cốc trà ở Hải Phòng

04/09/2021

Thoạt nhìn món ăn này trông khá giống xôi xéo vì thưởng thức kèm đỗ bào nhuyễn và hành phi. Tuy nhiên, đây lại là đặc sản nổi tiếng ở Hải Phòng có màu sắc bắt...

Bánh Đúc làng Dòng - Món quà quê đậm vị Đất Tổ
Bánh Đúc làng Dòng - Món quà quê đậm vị Đất Tổ

31/08/2021

Đi dọc đất nước từ Bắc vào Nam, bánh Đúc là món ăn đã quá quen thuộc với bất cứ người dân Việt nào, được biết đến là một món ăn trong thời khốn khó, bánh Đúc...

Những món hấp dẫn từ bạch tuộc sẽ khiến bạn 'phải lòng' ngay từ lần đầu chạm môi
Những món hấp dẫn từ bạch tuộc sẽ khiến bạn 'phải lòng' ngay từ lần đầu chạm môi

31/08/2021

Vừa giòn sật vừa ngọt thơm, chắc chắn những món ăn từ bạch tuộc này sẽ làm bạn "phải lòng" ngay từ lần đầu nếm thử.

Bún xào lòng nghệ - món đặc sản thơm ngon và "trị ho" nổi tiếng xứ Huế
Bún xào lòng nghệ - món đặc sản thơm ngon và "trị ho" nổi tiếng xứ Huế

31/08/2021

Với những nguyên liệu gồm bún, các phần nội tạng heo và đặc biệt không thể thiếu nghệ xay nhuyễn, người dân Huế đã sáng tạo nên một món đặc sản bình dân ngon...

Chè rong câu - Món ngon giải nhiệt ngày hè oi bức
Chè rong câu - Món ngon giải nhiệt ngày hè oi bức

30/08/2021

Rong câu chân vịt là loại rong tự nhiên ở vùng biển Vĩnh Hy, chúng sống bám trên rặng đá san hô tận sâu dưới biển, người dân phải đợi đến khi thủy triều xuống...

Lạc chân đến Sóc Trăng để thưởng thức đặc sản bún tiêu ngon khó cưỡng
Lạc chân đến Sóc Trăng để thưởng thức đặc sản bún tiêu ngon khó cưỡng

28/08/2021

Đến với Sóc Trăng mà bỏ qua món bún tiêu trứ danh, quyến rũ thì bạn đã lỡ mất một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ đấy.

Ẩm thực Việt: Cơm muối - Món 'sơn trân hải vị' ở xứ Huế, có tiền cũng khó mà ăn
Ẩm thực Việt: Cơm muối - Món 'sơn trân hải vị' ở xứ Huế, có tiền cũng khó mà ăn

27/08/2021

Cơm trắng với muối những tưởng là món ta ăn khi chẳng còn gì để ăn, nhưng trong mắt người Huế lại có vị thế chẳng thua gì "bát trân, tứ bửu" sang quý.

Món ngon Sông Cầu níu chân du khách
Món ngon Sông Cầu níu chân du khách

27/08/2021

Sông Cầu là một đô thị của Phú Yên, nằm sát với TP. Quy Nhơn của Bình Định, có phong cảnh tự nhiên, hữu tình cùng nhiều món ăn ngon.

Tây Bắc mùa quả núc nác
Tây Bắc mùa quả núc nác

26/08/2021

Núc nác là một loại cây rừng có quả, thường mọc ở các tỉnh vùng cao Tây Bắc. Ngoài là một vị thuốc được dùng trong dân gian, với rất nhiều công dụng, quả núc...

Muối ba khía - nghề di sản ở Đất Mũi
Muối ba khía - nghề di sản ở Đất Mũi

25/08/2021

Tỉnh Cà Mau có nhiều đặc sản nổi tiếng, trong đó ba khía muối là một sản phẩm đặc trưng. Nghề muối ba khía cũng đã được công nhận là nghề di sản cấp quốc gia....

Nham trám món ngon dân giã xứ Trà
Nham trám món ngon dân giã xứ Trà

24/08/2021

Nham trám - món ăn dân giã và là nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của người Thái Nguyên mỗi khi thu về. Nguyên liệu chính làm nên hương vị béo bùi ngầy ngậy của...

Món súp Hàn Quốc có hương vị như cá ươn nhưng lại 'gây nghiện'
Món súp Hàn Quốc có hương vị như cá ươn nhưng lại 'gây nghiện'

23/08/2021

Món ăn có mùi như... cá ươn chết lâu ngày khiến nhiều du khách "bỏ chạy" lại là món khoái khẩu của người Hàn Quốc vào mùa đông.

Những mẫu bánh trung thu 'hot' năm nay
Những mẫu bánh trung thu 'hot' năm nay

23/08/2021

Dù gần 1 tháng nữa mới đến Tết Trung Thu nhưng trên thị trường đã xuất hiện nhiều mẫu bánh mới lạ, đa dạng về mẫu mã và nhân bánh.

5 món tráng miệng của Philippines 'nhắc thôi đã thèm'
5 món tráng miệng của Philippines 'nhắc thôi đã thèm'

23/08/2021

Không chỉ nổi tiếng bởi nhiều thắng cảnh đẹp, Philippines còn được mệnh danh là thiên đường ăn vặt với nhiều món tráng miệng hấp dẫn mà du khách không nên bỏ...

Hấp dẫn đặc sản bún ngũ sắc tại Cao Bằng
Hấp dẫn đặc sản bún ngũ sắc tại Cao Bằng

23/08/2021

Những sắc màu rực rỡ và không khí rộn ràng biến những xưởng sản xuất bún ngũ sắc thành một điểm tham quan độc đáo tại thành phố Cao Bằng. Bún là món ăn phổ...

Bánh tẻ Phú Nghi - Thức quà dân dã từ thành cổ Sơn Tây
Bánh tẻ Phú Nghi - Thức quà dân dã từ thành cổ Sơn Tây

21/08/2021

Bánh tẻ Phú Nhi không chỉ là món quà dân dã, giản dị, mang hương vị của trời, của đất, của tình người mà còn là nét văn hóa đặc trưng của người dân ở ngôi làng...

Món gỏi độc nhất của xứ Quảng làm say mê bao thực khách, bạn nếm thử chưa?
Món gỏi độc nhất của xứ Quảng làm say mê bao thực khách, bạn nếm thử chưa?

20/08/2021

Cứ ngỡ chỉ là một loại trái cây bình thường nhưng người Tiên Phước lại chế biến bòn bon thành một đặc sản độc đáo như thế.