Ẩm thực

Sam nướng
Sam nướng

18/05/2021

Sam - món ăn chắc hẳn đã không còn xa lạ đối với mỗi người dân Quảng Ninh. Thông thường Sam sẽ được chế biến thành các món ngon như gỏi sam, chân sam xào chua ngọt, trứng sam chiên giòn, sam xào dứa, đùi sam chiên, canh sam... Trong đó, phải kể đến sam nướng khá lạ miệng.

Rựa mận cà sáy
Rựa mận cà sáy

26/04/2021

Là món ăn truyền thống, rựa mận hay còn gọi là giả cầy có thể nấu nhiều món như rựa mận từ thịt dê, thịt mèo, thịt lợn... Trong đó, rựa mận từ cà sáy đặc sản...

Gỏi sò mai
Gỏi sò mai

15/04/2021

Có lẽ với mỗi người dân vùng biển Quảng Ninh sẽ không còn xa lạ với con sò mai hay còn gọi là biên mai, thường sống ở ven biển thị xã Quảng Yên.

Món đặc sản Quảng Ninh tên ngán mà lại không ngán, quý ông khó bỏ qua
Món đặc sản Quảng Ninh tên ngán mà lại không ngán, quý ông khó bỏ qua

14/04/2021

Tên là ngán nhưng các món chế biến từ ngán lại chẳng hề ngán chút nào, thậm chí còn thơm ngon, bổ dưỡng, khiến thực khách đã ăn một lần lại muốn thử lần...

Lạ miệng, đậm đà gỏi trứng sam
Lạ miệng, đậm đà gỏi trứng sam

16/09/2019

Sam biển, trong đó có trứng sam đã được chế biến thành những món ngon bổ dưỡng, quen thuộc với nhiều thực khách như trứng sam nấu canh, trứng sam rán giòn......

Xôi trắng, bánh cuốn chả mực lạ miệng ai cũng muốn thử ở Hạ Long
Xôi trắng, bánh cuốn chả mực lạ miệng ai cũng muốn thử ở Hạ Long

10/09/2019

Nếu đã một lần được thưởng thức món này tại vùng biển Hạ Long rồi, bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị đặc trưng ấy.

Cà ra và lẩu cà ra
Cà ra và lẩu cà ra

02/08/2019

Hương vị dân dã mà món lẩu cà ra mang lại sẽ khiến bất kì tín đồ ẩm thực nào chỉ cần thưởng thức một lần sẽ ấn tượng khó quên.

Tiên Yên đệ nhất gà đồi - Đặc sản trứ danh đất Mỏ không thể bỏ qua
Tiên Yên đệ nhất gà đồi - Đặc sản trứ danh đất Mỏ không thể bỏ qua

10/07/2019

Là vùng đất hội tụ nhiều dân tộc, giao thoa nhiều nền văn hóa khác nhau, ẩm thực ở Quảng Ninh vừa có nét chung của đồng bào miền Bắc, lại vừa có những điểm...

Bình Liêu mùa măng rừng
Bình Liêu mùa măng rừng

02/07/2019

Măng rừng xào lá lốt là món ăn quen thuộc của hầu hết các gia đình ở Bình Liêu mỗi độ mùa mưa về. Vị ngọt của măng rừng quyện vào vị thơm của tỏi và lá lốt tạo...

Mặn mòi chả mực Hạ Long
Mặn mòi chả mực Hạ Long

02/01/2019

Nếu một lần đặt chân đến Hạ Long, du khách nhất định phải nếm thử hương vị mặn mòi của đặc sản nổi tiếng đất cảng: chả mực.

Cơm mới lá gừng – Hương vị của núi rừng biên cương
Cơm mới lá gừng – Hương vị của núi rừng biên cương

31/12/2018

Lễ mừng cơm mới tổ chức vào dịp cuối năm là một phong tục đẹp của người Tày ở huyện biên giới Bình Liêu, Quảng Ninh.

Về Uông Bí ăn đặc sản khoai lang “hai nước”
Về Uông Bí ăn đặc sản khoai lang “hai nước”

02/11/2018

Khoai lang “hai nước” là cách người dân xã Điền Công, TP Uông Bí, nói về sản vật nổi tiếng của địa phương.

5 đặc sản phải thử khi đến Quảng Ninh
5 đặc sản phải thử khi đến Quảng Ninh

30/10/2018

Ngoài những bãi biển nên thơ, Quảng Ninh còn hút hồn du khách với những món đặc sản nổi tiếng.

Độc đáo món mắm ruốc sông Đông Triều
Độc đáo món mắm ruốc sông Đông Triều

17/10/2018

Ruốc nhỏ bé, giống như hạt cát, có màu nâu sậm và mùi tanh của tôm, cá, là đặc sản của quê hương Đông Triều.

Về Quảng Ninh nếm phở xào Bình Liêu
Về Quảng Ninh nếm phở xào Bình Liêu

17/10/2018

Hiếm có món phở xào nào ăn lại ngon đến vậy. Độc đáo hơn là phong cách phục vụ "có một không hai".