Ẩm thực

Du xuân lên Sìn Hồ: Đừng bỏ lỡ món bánh bò dân dã mà thơm ngon của người Dao Khâu
Du xuân lên Sìn Hồ: Đừng bỏ lỡ món bánh bò dân dã mà thơm ngon của người Dao Khâu

04/02/2022

Nhắc đến những món ăn dân dã ở các buổi chợ phiên nơi cao nguyên Sìn Hồ- Lai Châu, phải kể đến món bánh bò thơm ngon của người Dao Khâu. Những miếng bánh bò vàng đượm, mịn màng, mùi thơm hấp dẫn thật khó quên với bất kỳ ai đã từng được thưởng thức.

Đặc sản gỏi cá dân tộc Thái Lai Châu
Đặc sản gỏi cá dân tộc Thái Lai Châu

12/05/2021

Gỏi cá được đánh giá là món ăn ngon, chủ đạo để thết đãi khách quý của đồng bào dân tộc Thái, thể hiện sự hiếu khách của gia chủ. Từ xưa người Thái đã có câu...

Lên Sìn Hồ ăn canh gà lá thuốc người Dao
Lên Sìn Hồ ăn canh gà lá thuốc người Dao

02/02/2019

Mùa xuân, khi những bông hoa đào, hoa mận bung nở khắp các bản làng vùng cao Sìn Hồ, Lai Châu, các mẹ, các chị người Dao nơi đây lại tất bật chuẩn bị những món...

Hạt dổi rừng: Xứng danh "vàng đen" Tây Bắc
Hạt dổi rừng: Xứng danh "vàng đen" Tây Bắc

12/11/2018

Hạt dổi rừng là một trong những loại gia vị đặc biệt thơm ngon và quý hiếm của người dân vùng cao.