Ẩm thực

Thân thương cây dừa nước
Thân thương cây dừa nước

21/07/2021

Cây dừa nước là hình ảnh rất quen thuộc, gắn bó thân thiết với đời sống người dân miền sông nước Cà Mau. Chúng mọc nhiều vô số kể ở ven sông, rạch cả hai vùng ngập mặn và ngập lợ. Cây cho trái quanh năm, nhưng nhiều nhất vào mùa hè, từ tháng 7-9. Cơm dừa nước (cái dừa) là món ngon, đặc sản dân dã của quê hương mà ai thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi.

Sản vật mùa mưa
Sản vật mùa mưa

21/07/2021

Vào mùa mưa, bà con khắp nơi trong tỉnh bắt đầu thu hoạch những sản vật có trong tự nhiên. Mùa nước ngập đồng, nhiều loài rau, cá đồng… sinh sôi phát triển....

Món xôi nóng hổi ăn kèm "của lạ", giá bình dân chỉ hơn cốc trà ở Nha Trang
Món xôi nóng hổi ăn kèm "của lạ", giá bình dân chỉ hơn cốc trà ở Nha Trang

20/07/2021

Phần xôi dẻo mịn, dậy mùi thơm ăn kèm với cá cơm rim mặn cùng chút nước sốt, trứng, mỡ hành béo ngậy khiến thực khách thưởng thức một lần là nhớ mãi hương vị...

Đặc sản trứng đen sì chín không cần lửa, được xem là 'bí quyết trường thọ'
Đặc sản trứng đen sì chín không cần lửa, được xem là 'bí quyết trường thọ'

20/07/2021

Những quả trứng có màu đen lạ mắt được luộc chín dưới suối nước nóng trở thành đặc sản "hút" khách ở vùng Hakone. Món ăn này cũng được xem là bí quyết "trường...

Đặc sản mứt mận Bắc Hà
Đặc sản mứt mận Bắc Hà

20/07/2021

Năm nay, do ảnh hưởng của dịch Covid-19, đầu ra cho quả mận tam hoa ở Bắc Hà gặp khó khăn. Chính vì vậy, chị Sải Thị Bích Huế, ở thôn Na Pắc Ngam, xã Tà Chải...

Trà ướp sen tươi - Thức uống tao nhã của người Thái Nguyên
Trà ướp sen tươi - Thức uống tao nhã của người Thái Nguyên

19/07/2021

Nhắc đến trà Thái Nguyên chắc hẳn mọi người đã khá quen thuộc với các dòng sản phẩm đã làm nên thương hiệu như: trà đinh, trà tôm nõn, trà móc câu… Nhưng trong...

Cơm chan trà - quốc hồn của Nhật Bản từng là món 'đuổi khách'?
Cơm chan trà - quốc hồn của Nhật Bản từng là món 'đuổi khách'?

19/07/2021

Ngày xưa, ochazuke - cơm chan trà vốn được làm từ tất cả các món đồ thừa của ngày hôm trước, cứ thế cho vào bát cơm nóng rồi chan trà vào, trộn lên và...

8 món ăn 'kinh dị' nhất của Hàn Quốc, nhiều người nghe xong phải khóc thét
8 món ăn 'kinh dị' nhất của Hàn Quốc, nhiều người nghe xong phải khóc thét

17/07/2021

Nền ẩm thực Hàn Quốc đa dạng và nhiều màu sắc. Trong đó không thiếu những món ăn khiến thực khách cảm thấy e dè không dám thử.

5 phiên bản bánh mì đặc sản thơm ngon của ẩm thực Việt Nam
5 phiên bản bánh mì đặc sản thơm ngon của ẩm thực Việt Nam

17/07/2021

Với các tín đồ ẩm thực Việt, bánh mì là một món ăn vô cùng quen thuộc. Đặc biệt ở mỗi một vùng miền lại sở hữu cho mình những phiên bản bánh mì mang đậm nét...

Món cá "thum thủm" muốn ăn phải chờ vài năm, nhà giàu có tiền cũng khó mua
Món cá "thum thủm" muốn ăn phải chờ vài năm, nhà giàu có tiền cũng khó mua

16/07/2021

Được lưu truyền qua nhiều thế kỷ, món cá ủ lên men ngày nay vẫn được người dân Nhật Bản ưa chuộng bởi vị ngậy, chua "hiếm có khó tìm", không thể thưởng thức ở...

Có gì bên trong chiếc bánh Burger giá gần 6.000 USD?
Có gì bên trong chiếc bánh Burger giá gần 6.000 USD?

16/07/2021

Một đầu bếp người Hà Lan vừa làm ra chiếc bánh Burger đắt nhất thế giới có giá gần 6.000 USD. Bên trong chiếc bánh có cả lá vàng.

7 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Cà Mau
7 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Cà Mau

16/07/2021

Đất mũi Cà Mau không chỉ có những cánh rừng tràm, đước mênh mông, các con sông, lạch len lỏi khắp nơi, mà còn nổi tiếng với vô số món ngon làm say lòng thực...

Độc lạ quả hình giống mướp nhưng "ăn ngọt như mía"
Độc lạ quả hình giống mướp nhưng "ăn ngọt như mía"

15/07/2021

Theo chia sẻ của chủ bài đăng, loại dưa này là giống dưa chuột rắn Mỹ bởi phần thân dài và uốn cong như con rắn.

Ẩm thực Việt: Bánh còn có cặp có đôi quấn quýt bên nhau nhưng chúng ta thì vẫn ế
Ẩm thực Việt: Bánh còn có cặp có đôi quấn quýt bên nhau nhưng chúng ta thì vẫn ế

15/07/2021

Có những món bánh Việt Nam đi thành đôi và "thuộc về nhau" như một định lý, có món này thì không thể thiếu món kia được.

Món bít tết bò sống của người Pháp trông cực hấp dẫn liệu ai dám thử?
Món bít tết bò sống của người Pháp trông cực hấp dẫn liệu ai dám thử?

14/07/2021

Món ăn này sẽ an toàn nếu nó được làm từ thịt bò chất lượng cao và đảm bảo quy trình chế biến sạch sẽ.

Trứng kiến xào hành
Trứng kiến xào hành

13/07/2021

Những ngày nắng lớn trong mùa hè, đột nhiên có những lúc trời dịu bất ngờ, là khi có nhiều trứng kiến, đây là dịp tốt để người dân ở các vùng núi Vân Canh,...

Dù hạ hay đông, vẫn ‘thầm thương trộm nhớ’ bát ốc luộc vỉa hè Hà Nội
Dù hạ hay đông, vẫn ‘thầm thương trộm nhớ’ bát ốc luộc vỉa hè Hà Nội

12/07/2021

Ăn ốc luộc dịp mát giời hay nóng bức, vẫn cứ là không thể hợp hơn!

Ẩm thực Guam
Ẩm thực Guam

12/07/2021

Tại một nơi có sự giao thoa của nhiều nền văn hóa khác, không có gì đáng ngạc nhiên khi ẩm thực Guam là sự pha trộn của các trường phái nấu ăn khác nhau từ...

Món ăn độc lạ từ… tinh hoàn bò
Món ăn độc lạ từ… tinh hoàn bò

12/07/2021

Có cái tên gây chú ý và thành phần nguyên liệu lại càng ấn tượng hơn, hàu núi Rocky - món ăn độc lạ từ tinh hoàn bò nổi tiếng tại các vùng thảo nguyên nước Mỹ...

4 món Việt siêu nặng mùi, vừa ăn vừa nhắm mắt bịt mũi mà vẫn được 'vạn người mê'
4 món Việt siêu nặng mùi, vừa ăn vừa nhắm mắt bịt mũi mà vẫn được 'vạn người mê'

12/07/2021

Những nguyên liệu nấu nướng đặc trưng nên những món ăn dưới đây đều rất nặng mùi và thậm chí có những món không phải ai cũng dám nếm thử.

'Gỏi tim' của loài chim xinh đẹp - món ăn gây tranh cãi
'Gỏi tim' của loài chim xinh đẹp - món ăn gây tranh cãi

10/07/2021

Hải âu cổ rụt (còn gọi là hải âu mỏ) là loài chim có tại vùng biển Iceland. Chính loài chim này cũng đã đóng góp một phần quan trọng trong ẩm thực truyền thống...

Những món ăn kinh dị nhất Việt Nam khiến khách Tây 'khóc thét'
Những món ăn kinh dị nhất Việt Nam khiến khách Tây 'khóc thét'

10/07/2021

Những món ăn kinh dị nhất Việt Nam phải kể đến như đuông dừa, thịt chó, trứng vịt lộn,… khiến du khách nước ngoài hết sức hoảng sợ.

Những đặc sản "nghe tên đã thấy hãi" ở miền Tây
Những đặc sản "nghe tên đã thấy hãi" ở miền Tây

09/07/2021

Sản phẩm từ các loài như rắn, thằn lằn, nhái,… có giá bình dân cho đến nửa triệu đồng mỗi kg, những món này nghe tên đã khiến nhiều người run sợ nhưng ở miền...

Miền Tây có một loại bánh mang tên rất lạ, nhưng ăn thì dễ "nghiện"
Miền Tây có một loại bánh mang tên rất lạ, nhưng ăn thì dễ "nghiện"

08/07/2021

Từ lâu miền Tây là nơi nổi tiếng với nhiều đặc sản và món ăn ngon. Trong đó có những món bánh tên rất lạ mà nhiều người còn chưa nghe đến bao giờ, ví dụ như...

Tạp chí Anh gợi ý ăn bánh xèo ở TP.HCM
Tạp chí Anh gợi ý ăn bánh xèo ở TP.HCM

07/07/2021

Tạp chí Rough Guides chuyên về du lịch của Anh đã đưa ra danh sách những món ăn nên thử khi có dịp đến Việt Nam.

Loại quả "tí hon" ít người biết, thơm ngon nhưng giá đắt đỏ
Loại quả "tí hon" ít người biết, thơm ngon nhưng giá đắt đỏ

07/07/2021

Loại trái lạ này cũng rất dễ bóc khi đã chín, để lộ ra phần thịt quả màu xanh hấp dẫn, giá dao động trong khoảng 120.000 - 200.000 đồng/kg.

Khô biển Tân Ân
Khô biển Tân Ân

06/07/2021

Xã Tân Ân nằm ngay cửa biển Rạch Gốc - Tân Ân (huyện Ngọc Hiển) với 3 mặt giáp biển, vô cùng thuận lợi cho việc phát triển kinh tế biển.