Ẩm thực

3 đặc sản khó quên ở quê hương tiền vệ Phạm Đức Huy

21:28 - 12/12/2018
Bàn thắng của tiền vệ Phạm Đức Huy mới đây khiến người ta ngây ngất, và quê hương anh - Hải Dương cũng có những đặc sản "ngất ngây" khó quên như vậy.

Ảnh: Lê Quang Trung

Bánh đậu xanh
Nhắc đến bánh đậu xanh, người ta chắc chắn sẽ nghĩ ngay đến mảnh đất Hải Dương. Vị ngọt bùi ẩn trong từng miếng bánh nhỏ khiến thực khách khó có thể dừng miệng. Pha một ấm trà nóng rồi nhâm nhi bánh đậu xanh chắc chắn là một trải nghiệm tuyệt vời trong những ngày giá rét.

Bánh đậu xanh Hải Dương với hương vị ngọt bùi khó cưỡng. Ảnh: baomoi

Chính bởi sự ngon ngọt và tinh tế, mà mỗi lần có dịp đặt chân đến Hải Dương, du khách thường mua bánh đậu xanh về làm quà cho gia đình và người thân.

Vải thiều Thanh Hà

Không thua kém vải thiều Lục Ngạn, vải thiều Thanh Hà cũng là một đặc sản nức tiếng của Hải Dương. Quả vải to, màu đỏ sậm, vỏ hơi sần sùi. Nhưng đằng sau cái sần sùi ấy chứa đựng phần thịt vải vô cùng mọng nước, thơm ngon.

Vải thiều Thanh Hà mọng nước, dày cùi. Ảnh: trungtamthucphamsach.vn

Vải Thanh Hà dày cùi, nhiều quả gần như không có hạt. Khi ăn xong, mùi thơm của vải vẫn còn vương vấn nơi mũi và để lại hậu vị ngọt ngào.

Bún cá rô đồng

Bún cá rô đồng nổi tiếng bởi nước dùng và phần thịt cá thơm ngọt hơn bất cứ nơi nào. Những con cá rô đồng béo chắc được luộc kĩ, gỡ xương cẩn thận để miếng cá không bị vụn và vẫn to ngon.

Bát bún cá rô đồng đủ sưởi ấm ngày đông. Ảnh: buncarodong.blogspot.com

Bát bún cá rô sẽ không thể trọn vẹn nếu thiếu các loại rau cải xanh, cải cúc tươi ngon. Rau được nhặt sạch, rửa kĩ, khiến bát bún không ngấy và đầy đủ cả đạm - rau.

Những ngày trời đông lạnh giá, ngồi thưởng thức bát bún cá rô đồng, húp thìa nước dùng, ăn miếng cá ngọt đậm chắc chắn sẽ khiến thực khách không thể nào quên.

Hoàng Dương

Tỉnh thành Hải Dương

Hải Dương
Hải Dương là một tỉnh nằm ở đồng bằng sông Hồng, thuộc Vùng kinh tế trọng điểm Bắc bộ.

Điểm đến Hải Dương Xem thêm

Di tích lịch sử Côn Sơn
Nhắc đến vùng đất Hải Dương, chắc hẳn du khách gần xa không thể nào quên di tích lịch sử nổi tiếng Côn Sơn.
Đền thờ Chu Văn An điểm đến du lịch văn hóa lịch sử
Đền thờ Chu Văn An từ lâu đã trở thành địa chỉ du lịch văn hoá của du khách gần xa.
Đảo Cò Chi Lăng Nam
Đảo Cò Chi Lăng Nam từ lâu đã trở thành điểm du lịch sinh thái hấp dẫn của tỉnh Hải Dương.
Ngày xuân hành hương về chùa Côn Sơn
Côn Sơn nổi tiếng với tên tuổi danh nhân văn hóa thế giới Nguyễn Trãi. Tại đây có chùa Côn Sơn là một điểm đến thu hút rất đông...
Đền Kiếp Bạc
Đền Kiếp Bạc thuộc địa phận hai thôn Dược Sơn và Vạn Kiếp, xã Hưng Đạo, thị xã Chí Linh, là nơi thờ phụng Hưng Đạo Đại Vương Trần...
“Hoa mặt trời” khoe sắc giữa Thành Đông
Tiết trời hanh hao, se lạnh và cái nắng cuối thu trải vàng khiến lòng người trào dâng bao xúc cảm, muốn tìm kiếm cho mình một...
Thành phố Hải Dương - diện mạo xứng tầm đô thị loại 1
Hơn 2 thế kỷ hình thành và phát triển, thành phố Hải Dương ngày nay đã là một đô thị năng động và hiện đại, xứng đáng với tầm vóc...
Thành phố Hải Dương trên chặng đường phát triển mới
Thành phố Hải Dương những ngày tháng 10 ngập tràn không khí náo nức của người dân vì Thủ tướng Chính phủ vừa quyết định công...
Thăm đền Cao An Phụ
Khu di tích đền Cao An Phụ (An Phụ Sơn từ) là nơi thờ An Sinh vương Trần Liễu - thân phụ của vị anh hùng dân tộc Trần Hưng Đạo,...

Ẩm thực Hải Dương Xem thêm

Hoa hậu Liên lục địa Karen tha thướt trong tà áo dài trắng làm 'tắc đường' cả góc phố Sài Gòn
Hoa hậu Liên lục địa Karen khiến đông đảo người đi đường phải dừng lại ngắm nhìn và tấm tắc khen ngợi khi mặc áo dài trắng quá...
Bánh đậu xanh: Thơm ngọt tình người xứ Đông
Với những nguyên liệu đơn giản, mộc mạc nhưng mỗi chiếc bánh đậu xanh Hải Dương lại thấm đượm hương vị đồng nội, thể hiện sự tinh...
Về xứ Đông thưởng thức bánh đa cua
Hải Dương không chỉ thu hút du khách hành hương về với lễ hội Côn Sơn – Kiếp Bạc hay lễ hội Văn Miếu Mao Điền… mà còn “gây thương...
Hải Dương: Làng vải Thanh Hà vào vụ sớm
Huyện Thanh Hà, tỉnh Hải Dương hiện có trên 3.860 ha vải, trong đó khoảng 1/3 diện tích trồng vải sớm, tập trung chủ yếu ở các xã...
Bánh gấc Ninh Giang – thứ quà Tết bình dị
Cách trung tâm thành phố Hải Dương chừng 30 km, vùng đất Ninh Giang in đậm dấu ấn trong lòng mọi người bằng món quà quê bình dị,...
3 đặc sản khó quên ở quê hương tiền vệ Phạm Đức Huy
Bàn thắng của tiền vệ Phạm Đức Huy mới đây khiến người ta ngây ngất, và quê hương anh - Hải Dương cũng có những đặc sản "ngất...
Rươi Tứ Kỳ - sản vật độc đáo của Hải Dương
Mùa rươi đã đến, người dân huyện Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương nô nức thu hoạch sản vật độc đáo này.
Bún cá rô đồng Hải Dương giòn rụm, thơm lừng
Bún cá rô đồng, món ngon dân dã, đậm hương vị quê hương của vùng đất Hải Dương.
Các loại bánh nổi tiếng đất Hải Dương
Nói tới Hải Dương, người ta không thể quên nhắc tới những món bánh ngon đặc biệt của vùng đất này.

Trải nghiệm Hải Dương Xem thêm

Về Hải Dương ghé thăm khu di tích tưởng niệm Đại danh y Tuệ Tĩnh
Đại danh y Tuệ Tĩnh tên thật là Nguyễn Bá Tĩnh, người thôn Nghĩa Phú, huyện Cẩm Giàng. Năm 22 tuổi (1351) ông thi đỗ Thái học...
Trải nghiệm miệt vườn sông nước Thanh Khê
Những ngày này, phong cảnh vùng trồng vải rộng hơn 90 ha ở xã Thanh Khê (Thanh Hà) đẹp như bức tranh đa sắc màu. Con sông Đồng...