Số lượng mẫu dự thi và đơn vị dự thi năm nay nhiều hơn so với 3 lần tổ chức trước. Sau 6 tháng phát động (tháng 10/2021), đến nay, cuộc thi thu hút 48 đơn vị dự thi với 83 mẫu cà phê (trong đó có 53 mẫu cà phê Robusta và 30 mẫu cà phê Arabica) đến từ 7 tỉnh, thành phố sản xuất cà phê. Vòng sơ loại, đánh giá chất lượng thử nếm diễn ra từ ngày 22 - 27/4/2022. Dự kiến vòng chung kết và trao giải, bế mạc diễn ra vào ngày 30/4/2022.

Ông Trịnh Đức Minh, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột phát biểu khai mạc cuộc thi

Ông Trịnh Đức Minh, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột, Phó Trưởng Ban thường trực Ban tổ chức cuộc thi cho biết, sau lễ phát động, Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột đã tổ chức các khóa đào tạo tập huấn chế biến cà phê đặc sản nhằm tạo nguồn cho nông dân làm cà phê đặc sản để khối lượng mẫu dự thi nhiều hơn các năm trước. Năm nay, cuộc thi quy tụ được 22 giám khảo đến từ 6 quốc gia khác nhau. Quy chế cuộc thi năm 2022 có một số điều chỉnh để thích ứng linh hoạt với thực tế. 

“Do điều kiện dịch bệnh nên không thử nếm tập trung tại Buôn Ma Thuột được mà được tổ chức tại 2 phòng thí nghiệm khác nhau, 2 phòng ở TP.HCM và 1 phòng ở Hà Nội. Hoạt động thử nếm diễn ra trong 3 ngày và diễn ra một cách đồng thời và các phiên đó đều được truyền hình online trên mạng lưới cuộc thi cũng như trên fanpage của hiệp hội để các đơn vị họ theo dõi. Đấy là những điểm chúng tôi cố gắng làm cho cuộc thi sinh động và minh bạch”, ông Minh nói.

Các đại biểu tham dự ở điểm cầu TP Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk 

Đây là lần thứ 4 cuộc thi Cà phê Đặc sản Việt Nam diễn ra. Cuộc thi nhằm tôn vinh những người trồng cà phê, sản phẩm cà phê đặc sản và đơn vị sản xuất cà phê đạt tiêu chuẩn đặc sản; giới thiệu sản phẩm cà phê nhân đặc sản Việt Nam đến với người tiêu dùng, nhà rang xay trong và ngoài nước. Thông qua cuộc thi, ban tổ chức mong muốn kết nối trực tiếp nhà rang xay với đơn vị sản xuất cà phê đặc sản; bước đầu phát triển thị trường, kích cầu tiêu thụ và gia tăng giá trị cho cà phê đặc sản của Việt Nam cũng như tạo động lực cho người trồng cà phê quan tâm đến việc nâng cấp chất lượng cà phê.

Hương Lý/VOV Tây Nguyên