Sáng 21/5, Đại sứ quán Australia đã khởi động cuộc thi nấu ăn Taste of Australia tại Tây Hồ, Hà Nội. Cuộc thi là dịp để khám phá đặc sản của Australia và là cơ hội cho các bạn đầu bếp tham gia nâng cao kỹ năng nấu ăn. 

Bà Rebecca Bryant, Phó Đại sứ Australia tại Việt Nam, đồng thời là một trong ba vị giám khảo của vòng loại tại Hà Nội cho biết: “Qua sự kiện này, chúng tôi muốn tôn vinh những sản phẩm nông nghiệp và thực phẩm tươi ngon, an toàn của Australia. Bạn biết đấy, ẩm thực là cách tuyệt vời để kết nối mọi người, kết nối các thành viên trong gia đình và các quốc gia. Người dân Việt Nam và Australia cùng chia sẻ tình yêu với gia đình, bạn bè và ẩm thực.”

Bà Rebecca Bryant, Phó Đại sứ Australia tại Việt Nam

Tham gia tranh tài có 5 đội, mỗi đội gồm 2 thành viên, đến từ 5 trường đào tạo nấu ăn tại Hà Nội

Những nguyên liệu được giấu trong chiếc hộp bí ẩn

Cuộc thi được tổ chức theo mô hình Vua Đầu bếp, với 2 phần thi kỹ năng và chiếc hộp bí ẩn. Qua đó, các thí sinh được yêu cầu sử dụng những nguyên liệu giấu trong chiếc hộp, để chế biến ra món ăn dự thi của mình trong một thời gian ngắn. 

Nhiều thí sinh bày tỏ sự hồi hộp và háo hức khi lần đầu tiên tham gia cuộc thi này.

Thí sinh Phan Cường của đội KOTO tham gia cuộc thi Taste of Australia cho biết: "Mục đích chính mà chúng em tham gia cuộc thi này, thứ nhất là để trải nghiệm sân chơi, để thể hiện những gì chúng em đã học ở trường, thứ hai là chúng em có bàn đạp cho tương lai sau này nếu chiến thắng và được du học ở Australia 2 năm.”  

Sản phẩm trình diễn kỹ năng cắt củ quả của một đội dự thiCác thí sinh lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon có xuất xứ Australia cho bài thi của mìnhCác thí sinh tập trung cao độ trong cuộc thiĐội CHM chiến thắng trong vòng loại cuộc thi nấu ăn Taste of Australia tại Hà Nội cùng chụp ảnh với ban giám khảo

Kết thúc vòng loại sáng nay, đội Citysmart Hotel Management (CHM) đã giành phần thắng, để bước tiếp vào vòng chung kết tại Thành phố Hồ Chí Minh vào ngày 24 tháng 05 năm 2019. 

Chị Phan Anh, chuyên gia ẩm thực, thành viên Ban giám khảo nhận xét: “Các bạn ấy đã có sự sáng tạo tuyệt vời và sử dụng rất tốt những hương vị đặc trưng  của Australia như thịt cừu, tương rau củ lên men, hạt Macca, hòa quyện nhuần nhuyễn đem lại mùi vị rất tuyệt vời cho món ăn. Kỹ năng nấu bếp của các bạn cũng rất hoàn hảo.”

Giám khảo Keith Thibert đánh giá: "Đây là một sự kiện văn hóa tuyệt vời, tụ hội những tài năng nấu ăn trẻ của Việt Nam. Với niềm đam mê ẩm thực, tôi vô cùng phấn khích khi được tham gia sự kiện này và chứng kiến cuộc so tài của những thí sinh đầy tài năng hôm nay."

5 đội tham gia cuộc thi nấu ăn Taste of Australia tại Hà Nội cùng chụp ảnh lưu niệm

Đội thắng chung cuộc năm nay sẽ giành được suất học bổng 1 năm tại Trường Quản lý Khách sạn Quốc tế Blue Mountains ở Australia, nhằm giúp các thí sinh tiến xa hơn trong sự nghiệp cũng như có thêm nhiều kinh nghiệm hơn trong ngành thực phẩm và du lịch, nhà hàng, khách sạn.

Lan Hương/Vietnam Journey