Trải nghiệm

Trải nghiệm trên đồng nước nổi

14:14 - 03/10/2019
Sau thời gian chờ đợi, con nước cũng đã về đồng chở theo phù sa khiến bà con nông dân vui mừng khấp khởi. Đồng ruộng được tạm nghỉ ngơi để bồi lắng phù sa, chuẩn bị cho những vụ mùa mới. Nhưng người dân quê đâu chịu ngồi yên, bởi có bao nhiêu thú vui trên đồng nước mà mỗi khi nhắc đến vẫn kể hoài không hết, như: tắm đồng, bắt chuột, nhấp ếch, hái cà na, rau dại…

Thời gian này mà không ra đồng trải nghiệm thì thiệt uổng! Những ai tò mò cảm giác được sống trong mùa nước nổi cho biết… 1 lần, có thể tham gia các tour du lịch nông dân chuyên nghiệp hoặc do chính người bản địa phục vụ theo ý tưởng “ăn theo” mùa nước nổi với giá khá bình dân. Người dân miền quê thích rong ruổi trên những cánh đồng ngập lũ, chủ yếu giải khuây trong lúc nông nhàn, tìm thêm con cá, con tép làm bữa ăn hoặc nhiều hơn thì đem ra chợ bán lấy ít tiền cho gia đình.

Ruộng lúa được đê bao sản xuất theo định kỳ 3 năm mới xả lũ nên nhiều người sống ngay ở quê mà vẫn ham thấy mùa nước nổi không thua kém người dân thành thị. Len lỏi về những cánh đồng đang xả lũ của huyện Phú Tân mùa này, dọc bờ kênh luôn thấy người lớn, trẻ nhỏ vác cần câu đi câu ếch đồng. Nước ngập nên ếch tập trung ở những nơi cỏ rậm, bụi rau lớn. Câu ếch không còn là thú vui, mà đã trở thành hoạt động hái ra tiền. Chiến lợi phẩm mỗi ngày có thể được 1-5kg, góp thêm thu nhập vài trăm ngàn đồng/ngày.

Anh Lê Thành Trí (ngụ ở xã Hiệp Xương) cho biết, nước về muộn, bù lại ếch có trọng lượng lớn, bán được giá cao hơn. Mỗi buổi, anh Trí câu được khoảng 1kg ếch, hôm nào “trúng mánh” được đến 4kg, giá ếch dao động từ 80.000-120.000 đồng, bỏ chút công sức là có thêm thu nhập.

Cảnh sinh hoạt và mưu sinh của người dân khi nước tràn đồng

Ở xã vùng sâu Hiệp Xương năm nay còn có hoạt động đang được nhiều người yêu thích là trải nghiệm trên đồng nước nổi. “Vé” để được trải nghiệm chỉ 39.000 đồng (chưa bao gồm món ăn) được anh Nguyễn Phước Trung đưa ra ý tưởng với sự hỗ trợ của những người bạn hàng xóm. 

Đội ngũ phục vụ sẽ dẫn khách tham quan trên những cánh đồng nước để ngắm cảnh, xem bắt chuột trên cây, hái me, cà na, bắt cá, tắm đồng, giăng lưới, nhấp ếch, đổ dớn… và cùng gia chủ chế biến các món ăn đặc sản từ thành quả tự săn bắt được. Chỉ ra đồng rảo quanh chốc lát là có đủ sản vật đem về. Trước khi lên xuồng, anh Trung phát cho mỗi người áo phao và túi ny-lon để an toàn, kiêm luôn… bảo vệ chiếc điện thoại. Những cánh đồng nơi đây còn khá nhiều cây cối bao quanh, nào me, nào dừa, cây gáo, chuối, xoài…

Càng lướt ra xa, cảnh vật càng mở rộng. Ranh giới bờ đê bị xóa nhòa, chỉ còn nhận diện qua những hàng cây lớn, đầm sen, những bụi cỏ mọc vươn cao trải dài thành hàng. Mấy căn nhà sàn nằm giữa đồng lọt thỏm giữa bốn bề nước càng trở nên nhỏ bé. Rất dễ bắt gặp nhiều người dân cũng tận dụng mùa nước nổi để khai thác các loại thủy sản. 

Xuồng ra đến giữa đồng, đội hình chuyên bắt chuột quan sát lên những thân cây cao. Một thành viên hướng dẫn tham quan giải thích: “Mùa nước, chuột không còn chỗ trú ngụ nên chúng “rút” hết lên các cây lớn làm tổ. Để ý những cây có hốc, bọng mà có lá cây nhiều thì chính là ổ của chuột”. Nhanh thoăn thoắt, “đội quân” của anh Trung phân công nhau trèo lên các ngọn cây cao, chốc lát khoe đã bắt được 1 con, rồi 2 con trong nụ cười khoái chí. Khách trên xuồng cũng hào hứng theo, người chụp ảnh, người hái me, cổ vũ cho 2 thành viên đẩy xuồng mỗi lần “đụng” phải bờ rào.

Vẻ đẹp trên đồng nước nổi

Anh Trung cho biết, dịch vụ này chủ yếu phục vụ cho những ai có nhu cầu về trải nghiệm ngày cuối tuần. Ngay sau nhà, anh đặt chiếc dớn cỡ nhỏ, để vài ngày bắt được các loại cá lau kiếng, cá tra, cá rô, cá vồ đém, cá lóc, cá bống, tép… chủ yếu để dành cho khách đến xem cho biết. Bên cạnh đó là cây cà na đã hơn 20 năm tuổi, được anh khai thác quanh năm để chế biến thành món cà na ngào đường, rượu, trộn chua ngọt phục vụ tại chỗ và đóng gói bán làm đặc sản. 

Cây cà na hiện hữu khắp nơi, cứ đến mùa nước lên là nhánh nào nhánh đó đều oằn trái, từng chùm no tròn xanh mướt. Loại trái dại này đang là “cây kinh tế” được nhiều hộ khai thác trồng trái vụ để tạo thu nhập, nhưng hái cà na tự nhiên mới thật sự vui thú.

Phần được chờ đợi nhất là chế biến các món ăn theo tinh thần ra đồng bắt được con gì thì nấu món đó. Sản vật ngoài đồng nhiều nhưng chế biến càng đơn giản càng ngon, chủ yếu bằng cách: luộc, chiên, nướng. Một vị khách tấm tắc khen: “Cá, cua, ếch, cứ con gì ngoài đồng là mặc định thơm ngon, mà đâu phải mùa nào muốn ăn cũng có. Mùa nước nổi bắt được nhiều, giá rẻ nên mới được ăn”. 

Bữa tiệc được dọn ngồi giữa trời trên miếng bạt lót là đã có thể nhập cuộc. Theo ý kiến đóng góp của mọi người, anh Trung đóng thêm nhà sàn dã chiến nhỏ bằng tre ngay trên mặt nước để khách vừa ngồi thưởng thức món ăn, vừa ngắm cảnh và tận hưởng gió đồng mát mẻ. Chủ đề bàn chuyện bên mâm cơm dân dã cũng gói gọn giới thiệu về đồng quê, mùa nước nổi xưa và nay nối dài không ngớt.

Mỹ Hạnh/ tintucmientay.com.vn

Tỉnh thành An Giang

An Giang
An Giang là tỉnh có dân số đông nhất ở miền Tây Nam Bộ, đồng thời cũng là tỉnh có dân số đứng hàng thứ 6 Việt Nam.

Điểm đến An Giang

Rừng tràm Trà Sư
Trà Sư (An Giang) mang một cảnh sắc yên bình của miền sông nước. Diện tích rừng tràm trải rộng gần 850ha.
Chùa Tây An
Đặc điểm nổi bật của ngôi chùa là phong cách kiến trúc Ấn Độ kết hợp với kiến trúc chùa cổ ở Việt Nam.
Di tích đồi Tức Dụp
Tức Dụp không chỉ là địa danh lưu giữ biết bao dấu ấn lịch sử thời kháng chiến chống Mỹ mà còn là điểm du lịch hấp dẫn của An...
Miếu Bà Chúa Xứ
Là địa danh linh thiêng gắn liền với mảnh đất An Giang, miếu Bà Chúa Xứ luôn có tên trong danh sách những điểm đến không thể bỏ...
Những ngôi chùa độc, lạ
Dù không phải là những công trình đồ sộ, hoành tráng, nguy nga nhưng những ngôi chùa ở An Giang có những nét rất riêng, thu hút...
Mê mẩn với ngôi chùa miền Tây lên ảnh lung linh như ở Nhật Bản
Phước Lâm Tự (người dân quen gọi Chùa Lầu) tọa lạc tại Tịnh Biên, An Giang, đang là điểm đến của đông đảo du khách bởi lối kiến...
Điểm check-in mới ở An Giang như ô cửa máy bay khổng lồ
Từ biểu tượng chữ Tri Tôn, bạn có thể ngắm nhìn toàn cảnh đồng ruộng bên dưới.
Có một 'cổng trời thời gian' không thể bỏ lỡ ở An Giang
Giữa mênh mang đất trời An Giang, chiếc 'cổng trời thời gian' với những đường nét hoa văn, chi tiết được chạm khắc tinh tế, nằm...
Lăng Thoại Ngọc Hầu - Điểm đến lịch sử
Lăng Thoại Ngọc Hầu (còn gọi là Sơn Lăng) là di tích văn hóa lịch sử, công trình kiến trúc cổ tiêu biểu dưới thời Nguyễn, nơi yên...

Ẩm thực An Giang Xem thêm

Tung lò mò: Món ăn độc đáo từ… ruột bò
Tung lò mò hay lạp xưởng bò là một trong những đặc sản vô cùng đặc biệt của người Chăm sinh sống tại Châu Đốc - An...
Món cháo 'nội tạng' ăn kèm bún lạ miệng, chỉ bán vài tiếng/ngày ở An Giang
Có cách chế biến khá giống cháo lòng miền Bắc nhưng món cháo vùng Tri Tôn (An Giang) lại được nấu cùng nội tạng bò với hương vị...
4 món ăn độc đáo ở Long Xuyên
Những món ăn mang dấu ấn riêng miền sông nước mà du khách có thể thử khi đến thành phố Long Xuyên.
Độc đáo các món ăn đặc sản rừng
Bên cạnh cảnh quan hùng vĩ của núi rừng, vùng Bảy Núi (An Giang) còn được biết đến bởi những món ăn mang đậm nét đặc sản rừng...
Bên nồi cháo trắng
Tôi biết đến Long Xuyên (An Giang) khoảng 20 năm về trước, khi đang là một đứa trẻ theo chân cha đi nuôi mẹ bệnh. Nhiều ngày...
Về miền Tây thưởng thức mắm Châu Đốc
Trong văn hóa ẩm thực của người dân Châu Đốc (An Giang) nói riêng và nhiều địa phương miền Tây Nam Bộ nói chung, mắm là món ăn...
Về vùng Bảy núi An Giang thưởng thức món bánh Kà tum của đồng bào Khmer
Kà tum theo tiếng Khmer có nghĩa là “trái lựu” - loại bánh được gói bằng lá cây thốt nốt có bề ngoài giống như trái lựu....
Hấp dẫn bún nước kèn
Với sự phối hợp tinh tế từ hương vị đặc trưng của cà ri, tươi ngọt của cá đồng, béo ngậy của nước cốt dừa đã tạo nên món bún nước...
Về miền Tây ăn ếch nướng thơm lừng, ngon quên lối về
Mùi ếch nướng thơm lừng trên bếp lửa than hồng thơm nức mũi lan tỏa trong không gian vùng Bảy Núi ở miền Tây (An Giang) vô cùng...

Trải nghiệm An Giang Xem thêm

Trà Sư - Mượt mà mùa nước nổi
Rừng tràm Trà Sư thuộc xã Văn Giáo của huyện Tịnh Biên (An Giang) là một trong những khu rừng tràm đẹp nhất miền Tây từ lâu đã...
Một ngày ở làng Chăm Châu Giang
Nếu bạn đã từng đắm say với những trang viết của Khaled Hosseini, hay tò mò về những quốc gia Hồi giáo, đừng bỏ lỡ cơ hội ghé...
Khách du xuân rừng tràm Trà Sư, check-in cầu tre dài nhất Việt Nam
Rời xa phố thị đông đúc, khách du xuân đã tìm đến rừng tràm Trà Sư để thỏa sức đắm mình vào thiên nhiên xanh mát, với hương tràm...
Đi chợ trên "nóc nhà" miền Tây
Nhiều năm qua, một chợ nhỏ nằm đỉnh núi Cấm (An Giang) đã tạo nên một nét văn hóa giao thương độc đáo. Những sản vật địa phương...
Kiệt tác giữa rừng
Dưới góc nhìn của hàng chục ngàn du khách, qua từng khung hình “check-in” của nhiều người, cầu tre vạn bước xuyên rừng đã trở nên...
Mê mẩn cây cầu tre xuyên rừng tràm đẹp nhất Việt Nam
Ngày 15/1, Sở NN&PTNT tổ chức Lễ đón nhận kỷ lục Việt Nam cho 2 hạng mục: Rừng Tràm Trà Sư đẹp & nổi tiếng nhất Việt Nam và cây...
An Giang đẹp ngỡ ngàng mùa lúa chín
Những ngày đầu tháng 12, An Giang đang bắt đầu bước vào mùa gặt lúa. Ghé vùng Bảy Núi - An Giang thời điểm này, du khách không...
Trải nghiệm du lịch marathon vùng Bảy Núi
Trong khi Sapa (Lào Cai), Đà Lạt (Lâm Đồng) tổ chức thành công nhiều cuộc chạy marathon thì Bảy Núi với điều kiện tự nhiên, cảnh...
Về Trà Sư trải nghiệm khung cảnh đẹp nên thơ mùa nước nổi
Rừng tràm Trà Sư mang một dáng vấp hữu tình, khung cảnh thơ mộng đậm chất sông nước, được coi là điểm đến lý tưởng trong mùa nước...

Cẩm nang du lịch An Giang Xem thêm

Tiết lộ góc check-in "thần thánh" mới toanh của rừng tràm Trà Sư khiến giới trẻ mê mẩn
Rừng tràm Trà Sư ở An Giang là một điểm đến vô cùng nổi tiếng không chỉ dành cho những ai thích xê dịch mà những bạn trẻ cũng...
Những điểm đến hấp dẫn tại Tri Tôn
Với vị trí đặc biệt, Tri Tôn giữ vai trò kết nối với các địa phương khác tạo thành các tuyến du lịch liên hoàn Châu Đốc - Tịnh...
5 điểm “check in” lý tưởng ở danh thắng Núi Sam
Dường như từ rất lâu rồi, Núi Sam – ngọn núi nhỏ nằm giữa lòng TP. Châu Đốc (An Giang) đã trở thành điểm đến khó có thể bỏ qua...
Điểm danh 4 "Vạn Lý Trường Thành" nổi tiếng của Việt Nam
Không cần đi đâu xa, 4 địa danh được coi là "Vạn Lý Trường Thành Việt Nam" cũng đẹp mê hồn, đủ sức cho bạn những trải nghiệm khó...
Những điểm du lịch tâm linh nổi tiếng của An Giang
An Giang không chỉ là điểm du lịch sinh thái nổi tiếng của đồng bằng sông Cửu Long, An Giang còn là điểm du lịch tâm linh không...
Những điểm vui chơi đón Tết không thể bỏ qua ở miền Tây
Kỳ nghỉ Tết Kỷ Hợi dài 9 ngày sẽ là cơ hội tốt cho những ai muốn khám phá miền Tây sông nước, vốn đang là điểm du lịch hấp dẫn...
Những điểm đến dịp Tết Dương lịch ở miền Tây
4 ngày nghỉ Tết Dương lịch là một cơ hội hiếm có để "xách ba lô lên và đi" khám phá các địa điểm du lịch miền Tây.
Những "Tuyệt tình cốc" hút hồn giới trẻ Việt
Không chỉ Đà Lạt, Lâm Đồng có Tuyệt tình cốc, mà Việt Nam còn rất nhiều nơi có hồ nước xanh lung linh, phù hợp cho các bạn trẻ...
Vì sao cây thốt nốt hấp dẫn khách đến An Giang?
Cây thốt nốt không chỉ là một trong những biểu tượng của An Giang mà còn có thể khai thác làm nước uống.

Khách sạn An Giang Xem thêm

Victoria Núi Sam Lodge: Địa điểm nghỉ dưỡng lý tưởng ở An Giang
Bắt đầu đi vào hoạt động từ năm 2013, Victoria Núi Sam lodge đã trở thành một địa điểm nghỉ dưỡng được nhiều du khách lựa chọn...