Ẩm thực

Tung lò mò: Món ăn độc đáo từ… ruột bò
Tung lò mò: Món ăn độc đáo từ… ruột bò

27/07/2021

Tung lò mò hay lạp xưởng bò là một trong những đặc sản vô cùng đặc biệt của người Chăm sinh sống tại Châu Đốc - An Giang.

Món cháo 'nội tạng' ăn kèm bún lạ miệng, chỉ bán vài tiếng/ngày ở An Giang
Món cháo 'nội tạng' ăn kèm bún lạ miệng, chỉ bán vài tiếng/ngày ở An Giang

23/07/2021

Có cách chế biến khá giống cháo lòng miền Bắc nhưng món cháo vùng Tri Tôn (An Giang) lại được nấu cùng nội tạng bò với hương vị lạ miệng, ăn kèm bún tươi hoặc...

4 món ăn độc đáo ở Long Xuyên
4 món ăn độc đáo ở Long Xuyên

23/03/2021

Những món ăn mang dấu ấn riêng miền sông nước mà du khách có thể thử khi đến thành phố Long Xuyên.

Độc đáo các món ăn đặc sản rừng
Độc đáo các món ăn đặc sản rừng

19/02/2021

Bên cạnh cảnh quan hùng vĩ của núi rừng, vùng Bảy Núi (An Giang) còn được biết đến bởi những món ăn mang đậm nét đặc sản rừng thiên nhiên. Các món ăn này không...

Bên nồi cháo trắng
Bên nồi cháo trắng

28/01/2021

Tôi biết đến Long Xuyên (An Giang) khoảng 20 năm về trước, khi đang là một đứa trẻ theo chân cha đi nuôi mẹ bệnh. Nhiều ngày liền, khung cảnh quen thuộc nhất...

Về miền Tây thưởng thức mắm Châu Đốc
Về miền Tây thưởng thức mắm Châu Đốc

16/03/2020

Trong văn hóa ẩm thực của người dân Châu Đốc (An Giang) nói riêng và nhiều địa phương miền Tây Nam Bộ nói chung, mắm là món ăn yêu thích của đa số người dân...

Về vùng Bảy núi An Giang thưởng thức món bánh Kà tum của đồng bào Khmer
Về vùng Bảy núi An Giang thưởng thức món bánh Kà tum của đồng bào Khmer

24/02/2020

Kà tum theo tiếng Khmer có nghĩa là “trái lựu” - loại bánh được gói bằng lá cây thốt nốt có bề ngoài giống như trái lựu.

Hấp dẫn bún nước kèn
Hấp dẫn bún nước kèn

08/02/2020

Với sự phối hợp tinh tế từ hương vị đặc trưng của cà ri, tươi ngọt của cá đồng, béo ngậy của nước cốt dừa đã tạo nên món bún nước kèn dân dã, độc đáo, lạ miệng...

Về miền Tây ăn ếch nướng thơm lừng, ngon quên lối về
Về miền Tây ăn ếch nướng thơm lừng, ngon quên lối về

23/12/2019

Mùi ếch nướng thơm lừng trên bếp lửa than hồng thơm nức mũi lan tỏa trong không gian vùng Bảy Núi ở miền Tây (An Giang) vô cùng quyến rũ thực khách đến từ...

Về miền Tây ăn đu đủ đâm độc đáo ngon hơn Sài Gòn
Về miền Tây ăn đu đủ đâm độc đáo ngon hơn Sài Gòn

26/11/2019

Mỗi khi có dịp về Tri Tôn, An Giang, người ta phải tìm ăn bằng được món đu đủ đâm độc đáo ở nơi đây, với công thức chẳng đâu có vì có cả ba khía, mắm ruốc và...

Món ngon biên thùy An Giang
Món ngon biên thùy An Giang

05/11/2019

An Giang có văn hóa ẩm thực độc đáo với sự giao thoa của các dân tộc Kinh, Khmer, Chăm, Hoa. Đặc biệt, khi đến vùng biên thùy Thất Sơn, có những đặc sản nếu du...

Những món ngon phải thử khi về Bảy Núi
Những món ngon phải thử khi về Bảy Núi

27/10/2019

Đến với vùng Bảy Núi, du khách không chỉ được tham quan những di tích văn hóa lịch sử hào hùng, cảnh đẹp thiên nhiên núi rừng hoang sơ, hùng vĩ, mà còn được...

Ẩm thực mùa nước nổi gắn với phát triển du lịch ở An Giang
Ẩm thực mùa nước nổi gắn với phát triển du lịch ở An Giang

09/10/2019

Đặc thù về vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên, thành phần dân cư… đã tạo nên sự độc đáo trong văn hoá ẩm thực của vùng đất Nam Bộ nói chung và của An Giang nói...

“... Về đồng ăn cua”
“... Về đồng ăn cua”

09/09/2019

Mỗi khi mùa nước tràn đồng, sản vật cho con người phong phú hẳn. Mà chưa kể, miền Tây lại mang danh hào sảng, bình dân, phóng khoáng, hết lòng đãi khách phương...

Tung lò mò – đặc sản An Giang khơi gợi sự hiếu kỳ ngay từ cái tên
Tung lò mò – đặc sản An Giang khơi gợi sự hiếu kỳ ngay từ cái tên

20/08/2019

Đồng bào Chăm ở An Giang có một đặc sản rất nổi tiếng và lạ bởi tên gọi và cách chế biến, đó là món Tung lò mò hay còn gọi là lạp xưởng bò.

Văn hóa ẩm thực trong du lịch cộng đồng Chăm An Giang
Văn hóa ẩm thực trong du lịch cộng đồng Chăm An Giang

14/06/2019

Du lịch cộng đồng hiện nay là loại hình du lịch hấp dẫn phát triển mạnh trên toàn cầu có nhiều đột phá hút khách cũng như xây dựng các sản phẩm du lịch mới,...

Ngôi chùa lạ ở An Giang: 1 đầu bếp “cân” 12 chảo bánh xèo cùng lúc
Ngôi chùa lạ ở An Giang: 1 đầu bếp “cân” 12 chảo bánh xèo cùng lúc

15/05/2019

Ở thị trấn Tịnh Biên, huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang có một công trình kiến trúc tâm linh được người dân địa phương quen gọi là chùa Bánh xèo. Ấn tượng hơn,...

An Giang: Quán cháo bò ăn kèm với bún 20 năm tuổi
An Giang: Quán cháo bò ăn kèm với bún 20 năm tuổi

18/04/2019

Ở An Giang, có một quán cháo nằm ở huyện Tri Tôn là địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương nơi đây. Cháo ở đây không chỉ ăn kèm bánh mì mà còn kèm một...

Hấp dẫn đặc sản từ cây thốt nốt Bảy Núi
Hấp dẫn đặc sản từ cây thốt nốt Bảy Núi

31/03/2019

Có dịp về vùng Bảy Núi (An Giang), du khách đừng quên thưởng thức các đặc sản hấp dẫn và mua các sản phẩm độc đáo được làm từ cây thốt nốt, như: nước thốt nốt,...

Trái thốt nốt đặc sản miền Tây
Trái thốt nốt đặc sản miền Tây

10/02/2019

Cái ngòn ngọt, thanh thanh của nước, mềm mềm dai dai của cơm thốt nốt như tan dần trong miệng. Một thứ nước rất ngon mà đa phần những người ngoài địa phương...

Đặc sản miền Tây không thể thiếu trong mâm cỗ Tết
Đặc sản miền Tây không thể thiếu trong mâm cỗ Tết

16/01/2019

Tung lò mò, khô nhái An Giang, chả hoa Năm Thụy.... là một vài trong số những đặc sản khiến mâm cỗ Tết miền Tây khác hẳn với những nơi khác. Nếu đến miền Tây...

Bánh phồng cá linh: Món ăn vặt thú vị của An Giang
Bánh phồng cá linh: Món ăn vặt thú vị của An Giang

10/01/2019

Bánh phồng cá linh An Giang là món ăn vặt dễ chế biến. Ngồi thưởng thức miếng bánh phồng cá linh giòn rụm, thơm thơm trong những ngày nghỉ thật không gì thú...

"Vũ nữ chân dài" khô nhái: Đặc sản độc đáo của An Giang
"Vũ nữ chân dài" khô nhái: Đặc sản độc đáo của An Giang

04/01/2019

Về miền Tây, nhất là An Giang, nhớ gọi mấy cô "vũ nữ chân dài" khô nhái để lai rai cùng bạn bè bên bàn nhậu.

Cơm nị - cà púa: Món ăn độc đáo chỉ có ở An Giang
Cơm nị - cà púa: Món ăn độc đáo chỉ có ở An Giang

03/01/2019

Cơm nị - cà púa là món ăn độc đáo, thể hiện văn hóa ẩm thực đa dạng của người Chăm Châu Giang, An Giang.

Cốm dẹp: Đặc sản gắn liền văn hóa ẩm thực của người Khmer
Cốm dẹp: Đặc sản gắn liền văn hóa ẩm thực của người Khmer

03/01/2019

Nếu người Hà Nội tự hào vì có cốm Làng Vòng thì người Khmer ở Trà Vinh, Sóc Trăng, An Giang có món cốm dẹp để mời khách mỗi khi đến thăm nhà vào mùa...

Thử lòng can đảm với đặc sản bọ cạp Bảy Núi
Thử lòng can đảm với đặc sản bọ cạp Bảy Núi

19/12/2018

An Giang đâu chỉ có mắm Châu Đốc, gỏi sầu đâu, An Giang còn có đặc sản bọ cạp Bảy Núi kích thích trí tò mò của những du khách ưa khám phá.

10 món đặc sản trứ danh đất An Giang
10 món đặc sản trứ danh đất An Giang

07/10/2018

Ẩm thực An Giang đa dạng và phòng phú nhưng vẫn mang những hương vị đặc trưng của ẩm thực vùng sông nước Tây Nam Bộ.